不知道大家發(fā)現(xiàn)沒(méi)有,今年月餅是越來(lái)越難賣了。只要去超市看一下,貨架上堆滿了各種月餅禮盒,卻是無(wú)人問(wèn)津。對(duì)此,有業(yè)內(nèi)人士表示:傳統(tǒng)的月餅餡料早都已經(jīng)吃膩了,很少有人購(gòu)買。此外,現(xiàn)在很多企業(yè)效益下滑,以及節(jié)假日走親訪友減少,月餅市場(chǎng)需求較過(guò)去有所萎縮。
面對(duì)今年月餅越來(lái)越難賣的情況,我們特意去咨詢了一些超市的員工和消費(fèi)者,總結(jié)出今年月餅沒(méi)人買的5個(gè)現(xiàn)實(shí)原因。讓我們一起來(lái)了解一下:
第一,月餅價(jià)格虛高,性價(jià)比太低
現(xiàn)在我們只要去超市看一下貨架上的月餅,多數(shù)月餅包裝很精美,送禮體面過(guò)人。不過(guò),月餅的價(jià)格卻要賣到二三百元。打開(kāi)來(lái)一看,里面只有6塊小月餅。這樣算下來(lái),每塊小月餅要幾十元,這就讓消費(fèi)者感覺(jué)到月餅實(shí)在太貴了。
特別是現(xiàn)在賺錢越來(lái)越難,生活開(kāi)銷越來(lái)越大的情況下,沒(méi)有多少人愿意花高價(jià)買一盒這樣的月餅。顯然,月餅價(jià)格虛高,性價(jià)比太低,是其出現(xiàn)滯銷的重要原因。
第二,月餅糖分太高,消費(fèi)者重視健康
近些年,健康養(yǎng)生深入人心。很多年輕人和老年人不喜歡購(gòu)買糖分和熱量都較大的月餅。為此,一些消費(fèi)者反映,他們覺(jué)得月餅太甜了,這對(duì)身體健康不利。就算到了中伙節(jié),全家聚在一起吃月餅,也只是把一個(gè)月餅分成二分之一或四分之一,讓家人都品嘗一下月餅的味道就可以了,真的不敢多吃。
第三,口味較為單一,難以吸引消費(fèi)者
現(xiàn)在傳統(tǒng)月餅的餡料基本上就是五仁、蓮蓉、豆沙、蛋黃等,而這些口味大家都吃膩了,不想再吃了。像這類傳統(tǒng)的月餅,很多家庭即使買了一些,也放著沒(méi)有什么人愿意吃。時(shí)間久了,月餅過(guò)了保質(zhì)期,也就拿出去扔掉了。
而像那些榴蓮月餅、冰皮月餅、流心月餅等創(chuàng)新月餅,卻受到消費(fèi)者的青睞。顯然,月餅生產(chǎn)廠家如果還是繼續(xù)生產(chǎn)傳統(tǒng)月餅餡料,那越來(lái)越難賣則是必然的結(jié)果。
第四,送禮偏向?qū)嵱?,月餅沒(méi)有什么意義
過(guò)去很多人在國(guó)慶和中秋節(jié)送禮物,大多都是一盒包裝精美的月餅。而現(xiàn)在,人們國(guó)慶和中秋送禮更加偏向?qū)嵱眯?,價(jià)格不貴卻受歡迎。比如,水果禮盒、茶葉禮包、精美點(diǎn)心等。如此一來(lái),過(guò)節(jié)送月餅的人越來(lái)越少了,月餅出現(xiàn)滯銷就成為必然的結(jié)果。
第五,企業(yè)效益下佳,團(tuán)購(gòu)月餅數(shù)量減少
過(guò)去企業(yè)每年都要在中秋節(jié)大量團(tuán)購(gòu)月餅,分發(fā)給員工。后來(lái)干脆給員工發(fā)月餅票,讓他們?nèi)ブ付ǖ牡胤教崛≡嘛?。而近些年,多?shù)實(shí)體企業(yè)效益下滑,都在裁員降薪。不少企業(yè)為了減少支出,今年就不再給員工發(fā)放月餅票了。而隨著企業(yè)大量購(gòu)買月餅需求驟降,月餅出現(xiàn)滯銷的情況也就在所難免了。
月餅為何越來(lái)越難賣?我們找出以上這5個(gè)原因。這既說(shuō)明了消費(fèi)者購(gòu)買月餅越來(lái)越理性,不再愿意為高價(jià)月餅買單。也說(shuō)明了月餅生產(chǎn)廠家不能再盲目生產(chǎn)傳統(tǒng)月餅,而是需要有更多的創(chuàng)新了。此外,人們的送禮和生活方式都有了明顯改變,從過(guò)去單一的中秋送月餅,到現(xiàn)在過(guò)中秋需求的多樣性。今年你還會(huì)買月餅嗎?歡迎在評(píng)論區(qū)留言。
特別聲明:以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺(tái)“網(wǎng)易號(hào)”用戶上傳并發(fā)布,本平臺(tái)僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.