日本也有預(yù)制菜,不過看上去跟我們的差別太大,可以說完全是兩種不同的概念。
根據(jù)在日本現(xiàn)場(chǎng)的記者傳回來(lái)的畫面顯示,日本的預(yù)制菜確實(shí)不像我們這邊的這個(gè)樣子。日本的預(yù)制菜都是真空包裝,而且保質(zhì)期極其短,就是幾天幾周,最多的三個(gè)月,不像我們這邊一個(gè)西藍(lán)花,可以保好幾年。
另外,我還注意到,日本的預(yù)制菜全部是新鮮制作的,而且不添加任何的化學(xué)和人工東西進(jìn)去。整個(gè)日本的預(yù)制菜,全部只有菜本身,沒有別的東西在里面。
我舉個(gè)例子,比如說蘿卜,就是日本農(nóng)民把蘿卜皮削了,然后裝進(jìn)真空袋,這就是一包預(yù)制菜了。你拿到這個(gè)預(yù)制菜之后,拿回家打開就可以吃,當(dāng)然你也可以煮一下,放調(diào)料加肉什么都可以。
哦,還有我認(rèn)為最致命的一點(diǎn),日本的預(yù)制菜只有一句話的介紹,不用洗不用切,而且,你吃了以后還知道是誰(shuí)生產(chǎn)的。
最后這句話最為致命,簡(jiǎn)直就是狠狠扇了中國(guó)這些餐飲大老板一個(gè)響亮的耳光。
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