河北
2025年的國慶節(jié)前夕，秋意繾綣，銀杏流金。在這樣一個充滿詩意與收獲的季節(jié)里，泰興市銀杏書苑文化公益活動中心與泰興市宣堡鎮(zhèn)民政服務(wù)站強強聯(lián)手，在宣家堡紅樹林銀杏莊園精心打造了“泰幸?！ひ紫砝稀泵朗痴n堂——共享美好“食”光公益服務(wù)項目第10期活動。本次活動以“秋意濃，食養(yǎng)情”為主題，為參與者們帶來了一場融合知識、趣味與溫情的秋日盛宴。
一、養(yǎng)生講堂：開啟秋日健康密碼
活動伊始，現(xiàn)場便彌漫著濃厚的學(xué)習(xí)氛圍。公共營養(yǎng)師鄭潔老師宛如一位知識的引路人，帶著大家走進了秋食養(yǎng)生大講堂。鄭老師憑借其深厚的專業(yè)知識和豐富的實踐經(jīng)驗，深入淺出地講解了秋季養(yǎng)生的要點。從氣候特點對人體的影響到不同體質(zhì)在秋季的飲食調(diào)養(yǎng)，從常見的秋季疾病預(yù)防到適合秋季食用的食材選擇，每一個知識點都如同一把鑰匙，為參與者們打開了秋日健康的大門。
在講解過程中，鄭老師還結(jié)合生動的案例和直觀的圖片，讓復(fù)雜的養(yǎng)生知識變得通俗易懂。參與者們聽得全神貫注，不時低頭記錄重點，有的還積極舉手提問，與鄭老師進行互動交流。這場秋食養(yǎng)生大講堂，不僅為大家提供了科學(xué)的養(yǎng)生指導(dǎo)，更激發(fā)了大家對健康生活的追求和熱愛。
二、食養(yǎng)工坊：巧手制作銀杏美食
秋日食養(yǎng)預(yù)備工坊里，一場別開生面的美食制作活動正在熱鬧上演。鄭潔老師親自示范，帶領(lǐng)大家制作具有地方特色的銀杏餛飩。從和面、搟皮到包餡、煮制，每一個步驟鄭老師都講解得細致入微，手把手地指導(dǎo)參與者們操作。
參與者們熱情高漲，紛紛挽起袖子，大顯身手。有的參與者手法嫻熟，包出的餛飩造型美觀；有的參與者雖然略顯生疏，但在鄭老師和同伴的幫助下，也逐漸掌握了技巧?，F(xiàn)場歡聲笑語不斷，大家一邊制作美食，一邊交流著生活中的趣事，氣氛十分融洽。
在制作過程中，鄭老師還不失時機地講解銀杏的營養(yǎng)價值。她介紹道，銀杏富含多種維生素、礦物質(zhì)和生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、保護心血管等多種功效。同時，鄭老師還分享了銀杏在日常飲食中的搭配方法，讓大家了解到如何將銀杏巧妙地融入一日三餐，實現(xiàn)營養(yǎng)與美味的完美結(jié)合。
三、共享盛宴：品味秋日溫情時刻
經(jīng)過一番忙碌，一盤盤熱氣騰騰的銀杏餛飩端上了桌。大家圍坐在一起，品嘗著自己親手制作的美食，臉上洋溢著滿足和幸福的笑容。那鮮美的味道在舌尖上散開，不僅溫暖了胃，更溫暖了心。
在品嘗美食的同時，參與者們還紛紛分享自己的感受。一位參與者感慨地說：“這次活動太有意義了，不僅學(xué)到了養(yǎng)生知識，還學(xué)會了制作銀杏餛飩，以后可以在家給家人做了?！绷硪晃粎⑴c者也表示：“和大家一起制作美食、聊天，感覺特別溫馨，就像一個大家庭一樣?！?/p>
此次“泰幸?！ひ紫砝稀泵朗痴n堂公益服務(wù)項目第10期活動的成功舉辦，得到了參與者們的一致好評。它不僅為大家提供了一個學(xué)習(xí)養(yǎng)生知識、體驗美食制作的平臺，更促進了人與人之間的交流與互動，讓大家在秋意濃濃的季節(jié)里感受到了溫暖與關(guān)愛。
另據(jù)了解，泰興市政協(xié)委員、泰興市女企業(yè)家協(xié)會會員、泰興市銀杏協(xié)會副會長、泰興市銀杏書苑文化公益活動中心法定代表人姜玲同志表示：今后將與泰興市宣堡鎮(zhèn)民政服務(wù)站繼續(xù)攜手，以“泰幸?！ひ紫砝稀睘橹黝}，開展更多豐富多彩的公益活動，為老年人及廣大市民帶來更多的幸福與快樂，共同繪就美好生活的絢麗畫卷。（記錄者：徐兆宏）
責(zé)任編輯：吳迪
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