10月3日，懷揣著對(duì)美食最純粹的熱忱，由兩位鞍山60后“大叔”與來(lái)自瓦房店的年輕廚師孫寧組成的“大叔與小寧”組合，從遼寧鞍山正式啟程，駕駛一輛車駛向遙遠(yuǎn)的北冰洋。在未來(lái)約兩個(gè)月的時(shí)間里，他們將自駕橫跨亞歐大陸，用車輪丈量萬(wàn)里行程，以鍋鏟對(duì)話異國(guó)廚房，憑味蕾搭建一座跨越國(guó)界的友誼之橋。10月8日，歷時(shí)6天行程4200余公里，“大叔與小寧”自東北向西北穿越中國(guó)，抵達(dá)了新疆阿勒泰地區(qū)吉木乃縣，他們通過(guò)吉木乃口岸出境，開(kāi)啟了哈薩克斯坦之旅。
從遼寧鞍山到北冰洋沿岸，開(kāi)啟亞歐美食之旅
據(jù)了解，“大叔與小寧”全程以自駕方式完成，規(guī)劃路線極具縱深與廣度：從遼寧鞍山出發(fā)，沿陸路一路向西行進(jìn)，穿越中國(guó)北方多個(gè)省份后抵達(dá)新疆維吾爾自治區(qū)阿勒泰地區(qū)的吉木乃縣，隨后由吉木乃口岸出境，進(jìn)入哈薩克斯坦境內(nèi)；再繼續(xù)北上進(jìn)入俄羅斯，沿俄羅斯廣袤領(lǐng)土一路向北延伸，最終抵達(dá)位于北冰洋沿岸的終點(diǎn)——俄羅斯西北部重要港口城市摩爾曼斯克。整段行程預(yù)計(jì)將持續(xù)兩個(gè)月左右，是一場(chǎng)體力和毅力的挑戰(zhàn)，更是一次味覺(jué)與文化的長(zhǎng)征。
本次活動(dòng)以“美食文化交流”為核心主題，聚焦沿途每一個(gè)城市與小鎮(zhèn)的飲食文化精髓?！按笫迮c小寧”將探訪各地最具代表性的餐廳，深入挖掘其招牌菜品的特點(diǎn)與背后的文化傳承，記錄不同地域的飲食特色與人文故事。特別值得一提的是，行程中將重點(diǎn)關(guān)注散布在俄羅斯各地的中餐廳，系統(tǒng)梳理它們?cè)诋悋?guó)他鄉(xiāng)所呈現(xiàn)的中國(guó)菜系風(fēng)貌與本土化創(chuàng)新。
預(yù)計(jì)行程
從遼寧鞍山出發(fā)，穿越中國(guó)北方多個(gè)省份抵達(dá)新疆維吾爾自治區(qū)阿勒泰地區(qū)的吉木乃縣由吉木乃口岸出境，進(jìn)入哈薩克斯坦境內(nèi)繼續(xù)北上俄羅斯，最終抵達(dá)位于北冰洋沿岸的終點(diǎn)——俄羅斯西北部重要港口城市摩爾曼斯克。
行程進(jìn)展
10月8日下午4點(diǎn)半左右，歷時(shí)6天，跨越4200余公里，“大叔與小寧”通過(guò)吉木乃口岸出境，踏上哈薩克斯坦的土地，開(kāi)啟國(guó)際行程。
通過(guò)美食深入文化交流，搭建跨越國(guó)界的友誼之橋
懷揣對(duì)美食與文化交流的誠(chéng)摯熱情，“中俄美食之旅”既是一場(chǎng)跨越萬(wàn)里的味覺(jué)盛宴，也是一次深入肌理的文化對(duì)話。旅途中，“大叔與小寧”致力于將中國(guó)美食文化的種子播撒在俄羅斯廣袤的土地上，同時(shí)也將滿載俄羅斯豐富多元的飲食記憶歸來(lái)。此外，他們還將把遼寧獨(dú)特的自然風(fēng)光、人文魅力與美食精華傳播到每一個(gè)途經(jīng)的俄羅斯城市，以實(shí)際行動(dòng)搭建一座跨越國(guó)界、聯(lián)結(jié)人心的美食友誼之橋。
作為“大叔與小寧”中的專業(yè)廚師，瓦房店小伙兒孫寧將肩負(fù)起美食文化交流的使命。他不僅會(huì)與途中各地的中外廚師展開(kāi)深度對(duì)話，還將在多個(gè)站點(diǎn)現(xiàn)場(chǎng)展示傳統(tǒng)遼菜的烹飪技藝，通過(guò)美食這一無(wú)國(guó)界的語(yǔ)言，實(shí)現(xiàn)從技法到文化的多層面互動(dòng)。
途經(jīng)內(nèi)蒙古鄂爾多斯，在秋色如畫(huà)中與車友相聚
出發(fā)第一天，“大叔與小寧”一路向西，行駛了570公里在河北承德休息。10月4日凌晨5點(diǎn)，他們?cè)谖⒐庵袉⒊蹋瑒⒋笫逦站o方向盤，駕車駛向800公里外的內(nèi)蒙古自治區(qū)鄂爾多斯市。車行至察北區(qū)，漫山遍野的金色白樺撲面而來(lái)，搖曳的葉片在秋陽(yáng)下閃爍著蜜糖般的光澤，道路兩側(cè)層林盡染，秋意如織，車輛仿佛穿行在金色的長(zhǎng)廊之中?！斑@樣濃郁的秋色近在眼前，我們仿佛駛?cè)肓艘环锶沼彤?huà)。”見(jiàn)到此情此景，劉大叔情不自禁降下車窗，深吸一口清冽的空氣。
上午10點(diǎn)50分，烏蘭察布的地標(biāo)漸次浮現(xiàn)。短暫休整后，“大叔與小寧”繼續(xù)向鄂爾多斯進(jìn)發(fā)，在那里，一位曾完成北極圈自駕的環(huán)球車友正等待他們的到來(lái)。劉大叔介紹，這位車友去年曾獨(dú)自駕車走過(guò)相似的路線，雖歷經(jīng)艱辛，最終成功抵達(dá)俄羅斯。聽(tīng)聞劉大叔再度啟程，他熱情相邀，約定在鄂爾多斯一聚。
下午3點(diǎn)半左右，在鄂爾多斯市達(dá)拉特經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)，“大叔與小寧”順利與車友會(huì)面，共品當(dāng)?shù)靥厣蛉猓瑫痴劼猛拘牡??！拔矣芍跃磁鍎⒋蟾绲挠職馀c堅(jiān)持，祝福你們此行一路順風(fēng)，平安圓滿?！避囉奄|(zhì)樸的言語(yǔ)中，流露著同行者之間的理解與敬意。
穿越戈壁灘，邂逅胡楊林，壯麗美景令人目不暇接
告別友人，10月5日凌晨4點(diǎn)半，“大叔與小寧”繼續(xù)駕車出發(fā)，計(jì)劃行駛約1600公里抵達(dá)新疆哈密。隨著車輛深入新疆腹地，廣袤的戈壁灘逐漸顯露真容。湛藍(lán)色的天空，奶白色的云彩，淺黃色的戈壁灘上，不僅有零星的綠植點(diǎn)綴其間，還有三五成群的駱駝在覓食?！按竽聼熤?，長(zhǎng)河落日?qǐng)A?！眲⒋笫宀挥傻孟肫疬@句古詩(shī)。沿途的壯麗景色與歡聲笑語(yǔ)交織，完全驅(qū)散了長(zhǎng)途駕駛的疲憊。
中午12點(diǎn)50分，“大叔與小寧”抵達(dá)額濟(jì)納，在高速公路旁的觀景臺(tái)，他們邂逅了被譽(yù)為“三千年的等候”這一美稱的胡楊林。在四野空曠、渺無(wú)人煙的戈壁灘上，一團(tuán)團(tuán)、一簇簇的胡楊樹(shù)挺立著，胡楊樹(shù)葉黃綠相間，尚未披上金秋的盛裝?！昂鷹钍且环N堅(jiān)強(qiáng)的樹(shù)，有著‘生而千年不死，死而千年不倒，倒而千年不朽’的傳說(shuō)?！睆V袤的戈壁，茁壯的胡楊，不遠(yuǎn)處的天山山脈和山頂?shù)陌}皚白雪……構(gòu)成了一幅自然造就的中國(guó)水墨畫(huà)圖景，令“大叔與小寧”流連不已。
抵達(dá)新疆阿勒泰，國(guó)際行程正式開(kāi)啟
10月6日，“大叔與小寧”繼續(xù)一路向西，他們將完成最后一段國(guó)內(nèi)部分的旅程，抵達(dá)新疆維吾爾自治區(qū)阿勒泰地區(qū)，做出國(guó)前的最后準(zhǔn)備。隨著天色漸亮，陽(yáng)光灑滿車身，三人遙望著遠(yuǎn)處的天山山脈，山頂?shù)陌}皚白雪與近處雪白的棉花田遙相呼應(yīng)，構(gòu)成一幅色彩對(duì)比鮮明的畫(huà)卷，令人不禁感慨山河壯麗。
10月7日，“大叔與小寧”來(lái)到國(guó)內(nèi)旅程的最后一站——新疆維吾爾自治區(qū)阿勒泰地區(qū)的吉木乃縣。他們將在這里辦理出境所需的各種證件，并進(jìn)行最后的身心調(diào)整，迎接國(guó)際旅程。
10月8日下午4點(diǎn)半左右，歷時(shí)6天，跨越4200余公里，“大叔與小寧”通過(guò)吉木乃口岸出境，踏上了哈薩克斯坦的土地，精彩的國(guó)際行程正式開(kāi)啟。
作為媒體合作伙伴，半島晨報(bào)將對(duì)這場(chǎng)行程逾萬(wàn)公里、歷時(shí)兩個(gè)月的精彩旅程進(jìn)行全程跟蹤報(bào)道，帶領(lǐng)廣大讀者與觀眾實(shí)時(shí)感受沿途風(fēng)土人情與美食文化碰撞出的火花。

半島晨報(bào)、39度視頻首席記者佟亮 記者劉宣州禾 卓澤玉 畢崇來(lái)