青花瓷+雞排哥=去景德鎮(zhèn)旅游

“你不能太低估雞排哥的能力了！”——景德鎮(zhèn)雞排哥在國(guó)慶假期，面對(duì)潮水般游客時(shí)說的一句玩笑話，卻成了他對(duì)這座城市影響力的真實(shí)寫照。

9月底，一位賣雞排的小攤販突然火爆全網(wǎng)，他的短視頻在抖音平臺(tái)迅速傳播，幽默金句頻出的脫口秀式銷售讓網(wǎng)友們紛紛點(diǎn)贊?！?元的雞排，給出了60元的服務(wù)，600元的情緒價(jià)值”，一位網(wǎng)友這樣評(píng)價(jià)。

面對(duì)這潑天的富貴，景德鎮(zhèn)市相關(guān)部門迅速作出反應(yīng)，不僅授予雞排哥“文旅推介官”的稱號(hào)，還成立了專門的工作組為他提供保障。巨大的網(wǎng)絡(luò)流量迅速轉(zhuǎn)化為實(shí)實(shí)在在的經(jīng)濟(jì)效益，在國(guó)慶中秋雙節(jié)疊加、長(zhǎng)達(dá)8天的超級(jí)黃金周期間，這場(chǎng)個(gè)人與城市的完美協(xié)作，成就了一段“人帶城”的佳話。

6元雞排帶動(dòng)城市消費(fèi)

雞排哥的經(jīng)典語錄在社交媒體上廣為流傳，成為他的獨(dú)特標(biāo)志?！罢?qǐng)把你的塑料袋打開”“你可以拒絕我，但是請(qǐng)你不要拒絕美味”“雞排免費(fèi)，塑料袋6塊，如果你的袋子被風(fēng)吹走那么我將不會(huì)承認(rèn)收了你的錢”——這些富有個(gè)性的語言讓他在網(wǎng)絡(luò)上迅速走紅，甚至引發(fā)了短視頻的二創(chuàng)風(fēng)潮。網(wǎng)友總結(jié)出他的三大原則：4點(diǎn)30分以后不接散戶；學(xué)生比路人便宜一元；裝雞排的袋子永遠(yuǎn)敞開。

截至10月9日9點(diǎn)，雞排哥的相關(guān)聲量已超171w篇，據(jù)知微輿論場(chǎng)，登上主流平臺(tái)熱搜/熱榜話題357個(gè)，累計(jì)總在榜時(shí)長(zhǎng)超2,016小時(shí)。

而這巨大的網(wǎng)絡(luò)流量也很快轉(zhuǎn)化為了實(shí)實(shí)在在的經(jīng)濟(jì)效益。據(jù)報(bào)道，攜程、飛豬等平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，“雞排哥”的爆火為景德鎮(zhèn)人氣錦上添花，訂單量同比去年增長(zhǎng)60%；途家平臺(tái)的景德鎮(zhèn)民宿訂單同比去年增長(zhǎng)近20%，躋身全國(guó)民宿訂單TOP30城市。另據(jù)景德鎮(zhèn)文旅初步統(tǒng)計(jì)，整個(gè)八天長(zhǎng)假，景德鎮(zhèn)市共接待國(guó)內(nèi)外游客206.41萬人次，同比增長(zhǎng)48.21%，其中過夜游客40.54萬人次，同比增長(zhǎng)38.13%，一日游游客165.87萬人次，同比增長(zhǎng)50.9%，旅游總收入10.95億元，同比增長(zhǎng)167.07%。

同時(shí)，@景德鎮(zhèn)（雞排哥） 抖音賬號(hào)粉絲數(shù)呈現(xiàn)出爆發(fā)式增長(zhǎng)，自9月23日發(fā)布第一條視頻以來，粉絲數(shù)增至94.2萬。@景德鎮(zhèn)文旅 抖音平臺(tái)賬號(hào)近17天內(nèi)也增加0.6萬粉絲。

多元協(xié)同的城市營(yíng)銷模式

面對(duì)雞排哥的突然走紅，景德鎮(zhèn)相關(guān)部門沒有錯(cuò)過這個(gè)機(jī)會(huì)，迅速啟動(dòng)了一套多元協(xié)同的營(yíng)銷機(jī)制，將個(gè)體熱度轉(zhuǎn)化為城市品牌資產(chǎn)。

首先，快速給予官方認(rèn)可，將草根網(wǎng)紅納入城市宣傳體系。9月28日，景德鎮(zhèn)市文化廣電旅游局授予雞排哥“景德鎮(zhèn)文旅推介官”稱號(hào)，并頒發(fā)了榮譽(yù)證書。在隨后召開的景德鎮(zhèn)文旅推廣座談會(huì)上，雞排哥嚴(yán)肅表態(tài)：“馬上就是國(guó)慶了，我們工作的重心，嚴(yán)格把控食品的安全，把控衛(wèi)生問題”。 他認(rèn)真的勁頭打動(dòng)了網(wǎng)友，網(wǎng)友點(diǎn)評(píng)道：“6元雞排講出了6億項(xiàng)目的氣魄?！?/p>

其次，成立工作專班，提供全方位運(yùn)營(yíng)保障。 昌江區(qū)城管部門為“雞排哥”成立了2-4人的工作專班，維持現(xiàn)場(chǎng)秩序，引導(dǎo)顧客購(gòu)買。

再者，改善工作環(huán)境，維持健康發(fā)展。 在景德鎮(zhèn)文旅官方賬號(hào)下，有網(wǎng)友評(píng)論稱，“希望給雞排哥國(guó)慶假期期間安排幾位義工”，景德鎮(zhèn)文旅回復(fù)稱“安排了安排了，志愿者設(shè)備工服什么的都安排在路上了”。

這些舉措均展現(xiàn)了景德鎮(zhèn)在城市營(yíng)銷上的成熟思維——既充分尊重市場(chǎng)，又積極發(fā)揮引導(dǎo)作用。

與2023年的“淄博燒烤”和2024年的“哈爾濱冰雪節(jié)”相似，景德鎮(zhèn)對(duì)“雞排哥”事件的反應(yīng)，體現(xiàn)了一種現(xiàn)代化的城市營(yíng)銷理念——包容、敏銳且高效。

從“網(wǎng)紅”到“長(zhǎng)紅”的挑戰(zhàn)

雞排哥的爆紅固然可喜，但黃牛泛濫、效仿者眾多、主角過度勞累等網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)的普遍困境也隨之而來。如何實(shí)現(xiàn)從“網(wǎng)紅”到“長(zhǎng)紅”，成為各方關(guān)注的焦點(diǎn)。雞排哥本人也坦言，高強(qiáng)度的工作讓他疲憊不堪，甚至一度累到失去情緒價(jià)值。有游客發(fā)現(xiàn)，他的胳膊上全是燙傷、聲音沙啞乏力。

面對(duì)這些困境，景德鎮(zhèn)與雞排哥需要探索一條從“現(xiàn)象級(jí)網(wǎng)紅”到“常青型品牌”的可持續(xù)發(fā)展路徑。這需要政府、市場(chǎng)主體與網(wǎng)紅個(gè)體形成合力，構(gòu)建長(zhǎng)效機(jī)制。

01

建立系統(tǒng)保障機(jī)制，守護(hù)核心IP價(jià)值

雞排哥的過度勞累不僅影響其個(gè)人健康，更直接威脅著這一IP的可持續(xù)性。對(duì)此，可建立輪休與團(tuán)隊(duì)協(xié)作機(jī)制等方式減輕其負(fù)擔(dān)。借鑒淄博燒烤經(jīng)驗(yàn)，可成立 “網(wǎng)紅攤主健康保障專班” ，定期體檢、提供醫(yī)療服務(wù)，確保其身心健康。同時(shí)，雞排哥已成立工作室，可引入專業(yè)團(tuán)隊(duì)協(xié)助其進(jìn)行內(nèi)容創(chuàng)作，避免創(chuàng)意枯竭。

02

規(guī)范市場(chǎng)秩序，防止劣幣驅(qū)逐良幣

面對(duì)黃牛與效仿者亂象，需要疏堵結(jié)合的綜合治理。一方面，或可實(shí)行 “實(shí)名預(yù)約+限量購(gòu)買” 制度，壓縮黃牛生存空間；另一方面，劃定特定經(jīng)營(yíng)區(qū)域，對(duì)模仿者實(shí)行 “備案登記+品質(zhì)認(rèn)證” ，確保服務(wù)質(zhì)量的統(tǒng)一。此外，可組織成立由市場(chǎng)監(jiān)管、文旅等多部門組成的聯(lián)合執(zhí)法專班，對(duì)隨意漲價(jià)、以次充好等行為快速響應(yīng)、嚴(yán)厲處置。

03

多元體驗(yàn)生態(tài)，降低單一依賴風(fēng)險(xiǎn)

雞排哥的成功模式可以復(fù)制，但不應(yīng)是簡(jiǎn)單的模仿。景德鎮(zhèn)可借勢(shì)打造景德鎮(zhèn)煙火氣特色街區(qū)，挖掘更多有故事、有特色的本地?cái)傊?，形成集群效?yīng)。同時(shí)，將流量引導(dǎo)至陶瓷制作、非遺體驗(yàn)等景德鎮(zhèn)核心文旅資源，實(shí)現(xiàn)從“為一份雞排而來”到“為一城文化而來”的轉(zhuǎn)變。

結(jié)語

從王婆說媒點(diǎn)燃開封，到最懂你的理發(fā)師曉華帶火懷化，再到如今雞排哥成為景德鎮(zhèn)“流量密碼”，都印證了一個(gè)真理：城市的魅力，不僅在風(fēng)景的堆砌，還在人的溫度。

這場(chǎng)流量盛宴只是起點(diǎn)而非終點(diǎn)——當(dāng)官方學(xué)會(huì)與草根共舞，當(dāng)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化與IP生態(tài)化并行，網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)才能走向“長(zhǎng)紅”。真正的挑戰(zhàn)與機(jī)遇，在于城市能否將“一個(gè)人的熱度”轉(zhuǎn)化為“一座城的魅力”。

從而讓流量成為文化的注腳，讓溫度鑄就城市的品格。

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封面圖源：央視新聞視頻截圖

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