最近幾年來，患上高血脂的人數(shù)在逐年增加，同時(shí)對于一些關(guān)于高血脂的民生科普，生活中也變得越來越常見，就比如說高血脂患者不能夠吃雞蛋，這種言論到底是正確的嗎？

陳可冀院士是心腦血管疾病方面的泰斗級人物，從事心血管內(nèi)科的治療研究工作，已經(jīng)有90多年，發(fā)表過著作不少于六百篇，在陳院士看來高血脂患者不需要徹底斷絕雞蛋這種事。

高血脂患者能不能吃雞蛋這種說法的存在，是因?yàn)殡u蛋雞蛋里的蛋黃膽固醇含量豐富，膽固醇是形成血脂的一大原因，所以就有不少人認(rèn)為高血脂患者是不能吃雞蛋的。

實(shí)際上雞蛋中的膽固醇含量并不是很高，通過日常的運(yùn)動(dòng)和鍛煉就可以快速消耗人體攝入的這一部分膽固醇，而且雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值很高，如果只是因?yàn)閾?dān)心體內(nèi)血脂升高，一個(gè)雞蛋都不敢吃，那么對我們的身體健康也會(huì)產(chǎn)生不利的影響。

陳院士坦言：想要血脂健康，2種食物要少吃

1、高飽和脂肪酸食物

飽和脂肪酸就是在常溫狀態(tài)下保持固態(tài)的肥油，豬油就是這種類型的食物，像豬羊牛的動(dòng)物身上的白肉也是屬于高飽和脂肪酸類食物。如果不想體內(nèi)的血脂上升，了解一下這種類型的食物有哪些，日常少吃，可以預(yù)防血脂的濃度升高現(xiàn)象的出現(xiàn)。

2、反式脂肪酸

反式脂肪酸是通過分氫化的植物油制成的和植物類食物中本身存在的不飽和脂肪酸是不太一致的，反式脂肪酸在國內(nèi)被有一些機(jī)構(gòu)所是禁止添加的，但是在我國仍然可能使用。

常見的甜點(diǎn)和蛋糕等食物中就含有反式脂肪酸的成分，所以，在日常飲食中我們一定要少吃甜點(diǎn)蛋糕類的食物，盡量管住嘴。

怎么樣在日常中進(jìn)行調(diào)理血脂呢？

1、多喝水

在日常生活中，也要養(yǎng)成多喝水的習(xí)慣，多喝水不僅能夠增加身體的新陳代謝，同時(shí)可以起到稀釋血液，排除血液垃圾的作用，對于穩(wěn)定體內(nèi)血脂還是有不少幫助的。

2、適當(dāng)運(yùn)動(dòng)

堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)對我們的血管保護(hù)起到很大的幫助，可以減少血液中血脂的含量，加強(qiáng)血管的保護(hù)，尤其是對中老年人來說選擇運(yùn)動(dòng)最好不要選擇過于激烈的，盡量選擇一些適當(dāng)?shù)挠醒踹\(yùn)動(dòng)，長期堅(jiān)持下來，呵護(hù)我們的血管健康，預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生起到很大的幫助。

3、均衡膳食

飲食不注意節(jié)制,生活無規(guī)律有關(guān)系,這些會(huì)讓體內(nèi)寒氣逐漸增多,從而讓膽囊收縮功能下降,排泄膽汁減少,甚至逆行 返流經(jīng)幽門入胃與胃酸作用對胃黏膜憑障產(chǎn)生破壞,更有甚者逆行至咽喉口腔對它們的黏膜憑障產(chǎn)生破壞,膽汁減少讓 食物無法完全消化吸收,脂肪代謝主要依靠膽汁,脂肪也因此代謝無規(guī)律,則完全在膽不好

脂肪與膽固醇代謝主要依靠膽汁來完成，膽不好則導(dǎo)致膽固醇及脂肪代謝異常，就會(huì)容易出現(xiàn)膽固醇和血脂等指標(biāo)異常，從而會(huì)導(dǎo)致血管壁鈣化，血液中的脂肪濃度增加，導(dǎo)致血壓異常等情況產(chǎn)生，所以說高血壓的根源在膽，

最主要的原因是根在膽,抽點(diǎn)空閑時(shí)間到附近田間挖點(diǎn)灌南苦菜,煮點(diǎn)苦菜紅糖水,溫飲,煮,平時(shí)食東西清淡些少油,少食多餐,少食辛辣油膩之物,原產(chǎn)地連云港灌南，葉子背面有白色絮狀物，晚上早點(diǎn)休息,早上一定要吃些早飯。以便于促進(jìn)膽囊正常收縮