河間驢肉火燒最大規(guī)模品鑒會(huì)吉尼斯世界紀(jì)錄挑戰(zhàn)活動(dòng)

河間驢肉火燒品鑒會(huì)

以美食為媒，打造城市文化盛宴

10月18日，“看見(jiàn)河北——河間驢肉火燒最大規(guī)模品鑒會(huì)吉尼斯世界紀(jì)錄挑戰(zhàn)活動(dòng)”在滄州市南川老街朗吟樓南廣場(chǎng)隆重舉行。此次活動(dòng)由河北省文化和旅游廳主辦，滄州市文化廣電和旅游局、河北廣播電視臺(tái)承辦，河間市驢肉火燒產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì)、河間市文化廣電和旅游局、運(yùn)河區(qū)文化和旅游局等多單位協(xié)辦，8家知名河間驢肉火燒品牌共同參與，旨在以美食為媒，通過(guò)創(chuàng)新形式與多元融合，打造一場(chǎng)具有廣泛影響力與深遠(yuǎn)意義的城市文化盛宴，全方位提升滄州的城市知名度、美譽(yù)度與吸引力。

一、學(xué)子品鑒，共創(chuàng)吉尼斯世界記錄

活動(dòng)邀請(qǐng)300名外地在滄州求學(xué)的高校學(xué)子現(xiàn)場(chǎng)共同品鑒驢肉、燜子、驢板腸3種經(jīng)典河間驢肉火燒，挑戰(zhàn)“河間驢肉火燒最大規(guī)模品鑒會(huì)吉尼斯世界紀(jì)錄”。現(xiàn)場(chǎng)配有專(zhuān)業(yè)講解，深入闡釋河間驢肉火燒的食材源流、工藝精髓與風(fēng)味特質(zhì)等?；顒?dòng)同時(shí)設(shè)置互動(dòng)分享環(huán)節(jié)，線下參與者分享各自的品嘗體驗(yàn)，線上觀眾實(shí)時(shí)觀看活動(dòng)進(jìn)程，參與互動(dòng)。線上線下聯(lián)動(dòng)，進(jìn)一步提升了活動(dòng)的傳播力與熱度，讓每一位參與者成為滄州文旅的見(jiàn)證者與推介者。

二、多元融合，打造沉浸式文化體驗(yàn)

本次品鑒活動(dòng)核心亮點(diǎn)十足，為公眾呈現(xiàn)了一場(chǎng)“可聽(tīng)、可看、可品”的沉浸式體驗(yàn)?；顒?dòng)邀約文化學(xué)者與火燒技藝傳承人共話滄州文化與美食源流。旅游達(dá)人分享親歷路線，推介特色行程。非遺特色節(jié)目展演輪番上演，融匯西河大鼓、武術(shù)、雜技、滄州落子等非遺表演，以藝佐食，以文興味，營(yíng)造了立體化文化場(chǎng)景。展映驢肉火燒溯源短片、文旅形象宣傳片，追溯文化與美食源流，講述了驢肉火燒從民間走向品牌的文化旅程，全面展示了滄州特色文旅資源。

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三、名店云集，薈萃特色匠心佳肴

開(kāi)設(shè)滄州特色美食薈，河間市小毛驢驢肉火燒店、河間市白雪火燒驢肉店、河間市高瑪納驢肉火燒店、河間市青林全驢宴飯店、河間市李會(huì)生火燒驢肉店、河間市萬(wàn)貫餐飲管理有限公司、河間市李春秋驢肉火燒、河間市薄利火燒驢肉店8家知名火燒品牌現(xiàn)場(chǎng)展示傳統(tǒng)與創(chuàng)新并蓄的制作工藝。同時(shí)匯集曹家羊腸子、楊記白皮糕點(diǎn)、交河忠義煎餅、李文煥燒雞、老蔫熏肉等16家滄州特色美食，讓市民和游客在品味中感知匠心。

四、非遺展銷(xiāo)，激發(fā)文旅消費(fèi)活力

活動(dòng)設(shè)置非遺技藝展示和特色產(chǎn)品售賣(mài)展位，河間賈氏面塑、河間糖畫(huà)、河間剪紙、河間玻璃吹制技藝、動(dòng)物標(biāo)本制作技藝等非遺項(xiàng)目集中亮相，推動(dòng)非遺走進(jìn)現(xiàn)代生活，實(shí)現(xiàn)文化傳承與消費(fèi)體驗(yàn)的深度融合。

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五、塑造品牌，搭建“運(yùn)河文化”慢直播

接入河北廣播電視臺(tái)“美麗河北慢直播”系統(tǒng)，聯(lián)動(dòng)京杭大運(yùn)河滄州段、鐵獅子、吳橋雜技大世界、南大港濕地、南川老街等景點(diǎn)，實(shí)時(shí)展現(xiàn)滄州的自然風(fēng)光、歷史遺跡與民俗風(fēng)情，全方位輸出滄州“美食+運(yùn)河”文化IP，助力塑造“大運(yùn)河畔美食之城”的城市品牌形象。

此次品鑒會(huì)以滄州特色美食為紐帶，既傳承了歷史記憶、展示了文化魅力，更讓外地學(xué)子及游客讀懂滄州的底蘊(yùn)與溫度。下一步，滄州將圍繞“大運(yùn)河畔美食之城”ip打造、驢肉火燒品牌推廣等方向持續(xù)發(fā)力，堅(jiān)持推動(dòng)“非遺+美食+文旅”融合，推出更多特色活動(dòng)與線路，讓城市魅力持續(xù)出圈。

各位吃貨朋友們，10月18日，南川老街朗吟樓前，三百份熱氣騰騰的驢肉火燒已備好，我們不見(jiàn)不散！