明天是農(nóng)歷八月二十六日，民間相傳是三國猛將張飛的生日，四川成都有個叫桓侯巷的地方，這里相傳是古時祭拜張飛的地方，桓侯也是張飛的謚號，巷內有張飛祠，又叫“張爺廟”，最早在唐朝就有了祭祀張飛的習俗，每逢八月二十六人們還要舉辦桓侯會，準備三牲以及美酒祭祀張飛。明天農(nóng)歷八月二十六日，別忘“吃二樣，做一事”習俗，幸福順利過深秋！

一、吃二樣

農(nóng)歷八月二十六日通常處于秋分前后，飲食上以潤燥、養(yǎng)肺、應季為核心，推薦吃當季食材和部分傳統(tǒng)應景食物。

1、吃蘿卜

濰坊的蘿卜不僅生吃好吃，炒著吃，炸著吃都非常棒。這個炸蘿卜丸子大概沒有人不愛它，蘿卜丸子給饞壞了，剛好家里有蘿卜，趕緊來炸一盤。

食材：青蘿卜、雞蛋、面粉、淀粉、鹽、五香粉、大蔥

做法：1、蘿卜一根洗凈，擦成絲，擦絲可以粗點，也可以擦細一點。2、加點鹽沙出水分，半個小時就差不多好了。3、用手把蘿卜里面水分擠壓出來，這一步可以再切碎一點，做丸子的時候更容易整形。4、加入面粉、淀粉、五香粉、雞蛋、蔥花攪拌均勻、面粉和淀粉1:1的比例。5、拌好大約就是這個樣子，用手輕輕捏成團，盡量圓一點，自己吃不是太在乎樣子的話，可以直接用勺子挖。6、先6成熱油溫炸一次定型，再九成熱炸一遍。外脆里嫩的蘿卜丸子就做好了。7、咬一口，味道棒極了，端上桌，很快就消滅掉了。

2、吃南瓜

南瓜營養(yǎng)豐富，食之可享健康長壽，南瓜不僅是一種香甜可口的食物，更是一種養(yǎng)生保健的佳品。今天分享一款南瓜做成的軟歐包，軟歐包指的是指歐式面包，歐式面包注重谷物的天然原香，南瓜就是天然原香食材，是一種制作歐式軟歐包的天然食材。

食材：南瓜、高筋面粉、低筋面粉、雀巢奶粉、酵母、白糖、純牛奶、黃油、食鹽、煉乳

做法：1、南瓜洗凈去皮，放在蒸鍋里蒸熟，制成南瓜泥。2、把高筋面粉220克、低筋面粉30克、雀巢奶粉10克、酵母3克、白糖20克、純牛奶55克左右，熟南瓜泥150克混合在一起，揉成面團。3、加入黃油20克，食鹽3克，揉成光滑面團，揉到可以輕松拉出手膜，整理圓潤。4、蓋上保鮮膜醒發(fā)至2倍大，發(fā)酵過程和面包發(fā)酵一樣。5、南瓜泥200克，白糖15克，黃油20克，煉乳20克放在一起，小火炒至抱團即可。6、醒好的面團按壓排氣，整理圓潤松弛10分鐘。7、搟開包上南瓜餡，放入南瓜餡用執(zhí)包手法，口朝下擺入烤盤，蓋上保鮮膜再二次發(fā)酵1.5倍大，醒發(fā)好面包放上瓶蓋子，篩上一層溥溥的高筋面粉。8、取下蓋子改自己喜歡的造型花刀，在頂部掃上清水，擺上瓜子仁裝飾。9、擺入提前預熱好的烤箱，上下火170度左右，根據(jù)個人的烤箱而定，全程烤20分鐘左右，即可出爐。

二、做一事：避免加重秋燥

農(nóng)歷八月二十六日選擇食物時，需避開易上火、油膩的品類，減少秋燥影響。避免過多食用辛辣刺激食物，如辣椒、花椒，以免加重體內燥熱。控制油膩、油炸食物攝入，秋季消化功能減弱，此類食物易增加腸胃負擔。

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