2008年,幾名印度商人將中國(guó)菱角種子偷偷帶回印度試種,原本想著發(fā)財(cái)致富,沒想到如今菱角在印度瘋狂泛濫,已造成超過10億盧比的經(jīng)濟(jì)損失。
現(xiàn)在,印度商家竟然想把這些過剩的菱角制成零食賣回中國(guó),結(jié)果被我國(guó)海關(guān)直接攔下。
一個(gè)小小的菱角,為什么會(huì)在印度掀起如此大的風(fēng)波?
天堂般環(huán)境下的瘋狂擴(kuò)張
當(dāng)年那幾個(gè)印度商人估計(jì)做夢(mèng)都沒想到,他們帶回去的幾顆菱角種子會(huì)變成今天的麻煩。這些商人在中國(guó)南方考察時(shí),被菱角脆甜的口感和豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值深深吸引。他們發(fā)現(xiàn)這種水生食物不僅可以直接當(dāng)水果吃,還能煲湯做菜,甚至具有藥用價(jià)值。更重要的是,菱角容易種植,基本上遇水就能活。
印度的熱帶季風(fēng)氣候簡(jiǎn)直就是菱角的天堂,全年高溫多雨,水中淤泥肥沃,這些條件讓菱角如魚得水。最初看到綠油油的葉子鋪滿水面,結(jié)出帶角的果實(shí)時(shí),這些商人內(nèi)心充滿了喜悅,認(rèn)為找到了一條致富的新途徑。
可菱角這東西的生存能力確實(shí)強(qiáng)得可怕。它的葉子下面長(zhǎng)著天然氣囊,像救生圈一樣穩(wěn)穩(wěn)浮在水面,根系在泥里扎得牢固,連洪水都沖不走。最關(guān)鍵的是,菱角種子掉到水里能沉底保存,哪怕在泥里埋上幾年,環(huán)境一合適就立馬發(fā)芽。
短短幾年時(shí)間,菱角就從最初的小池塘擴(kuò)散到恒河流域的各大支流。在中國(guó),菱角還有水鳥等天敵制約,但在印度缺乏這些自然制約因素,菱角開始了肆無忌憚的野蠻生長(zhǎng)。恒河平原和北方邦等地區(qū)水網(wǎng)密布,正好為菱角提供了完美的擴(kuò)張通道。
到了今天,菱角已經(jīng)占據(jù)了恒河眾多支流,水面被鋪得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí),陽光無法穿透到水底。缺少光照的水中植物死亡腐爛,消耗大量氧氣,導(dǎo)致魚蝦大片死亡,連岸邊的蘆葦叢都被擠得無處生存。一個(gè)完整的河流生態(tài)系統(tǒng)就這樣被菱角徹底破壞了。
污染水域孕育的"毒菱角"
如果僅僅是生態(tài)破壞,問題還沒那么嚴(yán)重。真正讓人擔(dān)憂的是,印度的水污染問題讓這些菱角變成了潛在的健康殺手。印度全國(guó)大部分河流湖泊都遭受工業(yè)廢水、生活污水和農(nóng)業(yè)化學(xué)品的污染,恒河的細(xì)菌含量超標(biāo)數(shù)百倍,重金屬和塑料垃圾隨處可見。
在這樣的污染水域中生長(zhǎng)的菱角,不可避免地吸收了各種有害物質(zhì)。檢測(cè)結(jié)果顯示,這些菱角果實(shí)中積累了鉛、鎘等重金屬,甚至還含有寄生蟲卵。原本營(yíng)養(yǎng)豐富的健康食品,現(xiàn)在卻成了健康風(fēng)險(xiǎn)的來源。
但一開始印度人對(duì)菱角還是很有熱情的。他們發(fā)揮創(chuàng)新精神,開發(fā)了本土化的食用方法,把菱角切丁加調(diào)料做成菱角咖喱,或者拌米飯吃。在人口眾多、糧食壓力巨大的印度,任何能填飽肚子的作物都受歡迎。
然而隨著菱角產(chǎn)量爆炸式增長(zhǎng),印度國(guó)內(nèi)市場(chǎng)很快就飽和了。菱角的繁殖速度實(shí)在太快,野生數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了人工種植的規(guī)模。印度各地的水塘、河流里到處都是菱角,收都收不完。這些商人原本的致富夢(mèng)想,漸漸變成了處理不完的負(fù)擔(dān)。
面對(duì)堆積如山的菱角,印度商人開始四處尋找銷路。他們先試著向孟加拉、巴基斯坦等鄰國(guó)出口,但需求有限根本消化不了多少。轉(zhuǎn)向歐洲和中東市場(chǎng)后,產(chǎn)品因污染物超標(biāo)被買家拒收。走投無路之下,他們打起了中國(guó)市場(chǎng)的主意。
賣回中國(guó)的天真想法
印度商家想著中國(guó)人口多市場(chǎng)大,菱角又是從中國(guó)來的,應(yīng)該很好賣吧?于是他們把過剩菱角加工成零食,還貼心地加上了咖喱調(diào)味,想著迎合印度口味的同時(shí)開拓中國(guó)市場(chǎng)。
可我國(guó)海關(guān)檢測(cè)一下子就發(fā)現(xiàn)了問題,這些產(chǎn)品不僅攜帶外來生物存在檢疫風(fēng)險(xiǎn),那個(gè)咖喱味的改良版也完全不符合中國(guó)人的飲食習(xí)慣。中國(guó)消費(fèi)者對(duì)這種奇怪味道的菱角零食毫無興趣,畢竟咖喱味道對(duì)大多數(shù)中國(guó)人來說還是比較陌生的。
更重要的是,中國(guó)本身就是菱角生產(chǎn)大國(guó),南方各省大面積種植,品種經(jīng)過精心選育,質(zhì)量控制嚴(yán)格。江蘇、浙江、湖南等地的菱角種植歷史悠久,技術(shù)成熟,產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定。相比之下,印度菱角不僅品質(zhì)堪憂,還存在明顯的安全隱患。
中國(guó)消費(fèi)者和監(jiān)管部門對(duì)進(jìn)口食品檢測(cè)非常嚴(yán)格,特別是來自水污染嚴(yán)重地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品。加上對(duì)印度水污染狀況的了解,消費(fèi)者對(duì)這些菱角產(chǎn)品的接受度極低。網(wǎng)友們的評(píng)論很直接:"恒河水那么臟,誰敢吃里面長(zhǎng)的菱角?"這種擔(dān)憂并非沒有道理,畢竟食品安全關(guān)系到每個(gè)人的健康。
教訓(xùn)與反思
說到底,印度想要真正解決菱角問題,應(yīng)該從根源入手進(jìn)行系統(tǒng)治理,而不是簡(jiǎn)單地想著把過剩產(chǎn)品賣給其他國(guó)家了事。這種轉(zhuǎn)嫁問題的思路本身就是錯(cuò)誤的,治標(biāo)不治本只會(huì)讓問題越來越嚴(yán)重。
真正的治理需要大量投入,重中之重是建設(shè)污水處理廠改善水質(zhì),因?yàn)橹挥兴h(huán)境改善了,菱角的品質(zhì)問題才能從根本上解決。
生物防治是最根本的解決辦法,但這需要精密的科學(xué)研究。引入什么樣的天敵魚類、如何精確控制它們的數(shù)量、怎樣確保不會(huì)引發(fā)新的生態(tài)問題,這些都需要專業(yè)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行長(zhǎng)期的觀察和研究。不能再像當(dāng)年引進(jìn)菱角那樣盲目行事,必須有科學(xué)的論證和嚴(yán)格的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。
可惜印度在這些方面都還比較薄弱,既缺乏足夠的科研實(shí)力,也缺乏持續(xù)的資金投入。現(xiàn)在到處找買家的做法,說白了就是想把自己的問題推給別人,這種心態(tài)注定不會(huì)成功。
從2008年幾顆菱角種子的"偷渡",到今天超過10億盧比的經(jīng)濟(jì)損失,這個(gè)代價(jià)可謂沉重。如今印度仍在為當(dāng)年的沖動(dòng)買單,菱角泛濫問題短期內(nèi)難以根本解決。
當(dāng)年貪圖小利的商人們現(xiàn)在算是自食其果了,這場(chǎng)由貪婪引發(fā)的生態(tài)災(zāi)難,最終會(huì)以怎樣的方式收?qǐng)??恐怕連當(dāng)年那幾個(gè)印度商人自己也無法預(yù)料吧。
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