金秋蟹逅

解鎖泗洪大閘蟹的“前世今生”

秋風(fēng)起，蟹腳癢！2025“跑馬品鮮，‘蟹’逅‘醉’美泗洪”活動火熱開啟，當(dāng)馬拉松的激情遇上千年蟹韻，這份“鮮味”背后藏著怎樣的歷史與榮耀？讓我們一同探尋泗洪大閘蟹的傳奇故事。

千年蟹史：從皇家貢蟹到百姓餐桌

洪澤湖古稱富陵湖，隋稱洪澤浦，唐（618-907）始名洪澤湖。

據(jù)傳，隋煬帝沿著運(yùn)河到揚(yáng)州游玩，當(dāng)時的地方官員把洪澤浦出產(chǎn)的大閘蟹進(jìn)貢上去，隋煬帝一看到螃蟹非常高興，親自將螃蟹的背殼擦干凈，將用金子剪的龍鳳圖案貼到螃蟹的背殼上，稱之為鎏金龍鳳蟹。彼時洪澤湖螃蟹便作為“貢蟹”專供皇室；

北宋詩人張耒曾任臨淮主簿，長期居住在楚州淮陰一帶，酷愛食蟹，曾作詩“匡實(shí)黃金重，螯肥白玉香”盛贊大閘蟹美味，正是對洪澤湖大閘蟹“膏黃似金、肉白如玉”的生動寫照。

現(xiàn)代崛起：1986年，泗洪開啟人工養(yǎng)殖螃蟹的新紀(jì)元；1996年，首屆“中國泗洪洪澤湖螃蟹節(jié)”盛大啟幕，打響“走水路，奔小康”的產(chǎn)業(yè)品牌，至今已成為全國知名的“螃蟹盛宴”。

全鏈發(fā)展：從最初的池塘養(yǎng)殖到如今17萬畝生態(tài)養(yǎng)殖基地，泗洪已形成“養(yǎng)殖-加工-銷售”全產(chǎn)業(yè)鏈體系，2025年河蟹產(chǎn)業(yè)集群綜合產(chǎn)值預(yù)計(jì)突破60億元，遠(yuǎn)銷韓國、新加坡等國際市場。

“蟹”逅榮耀：這些“國字號”認(rèn)證，見證泗洪實(shí)力！

泗洪大閘蟹不僅有歷史底蘊(yùn)，更以品質(zhì)征服市場，斬獲多項(xiàng)權(quán)威榮譽(yù)：

國家地理標(biāo)志認(rèn)證（2016年）：獲批集體商標(biāo)，成為江蘇螃蟹“南北雙雄”中“淮蟹”代表，與陽澄湖大閘蟹齊名。

國家級出口大閘蟹質(zhì)量安全示范區(qū)：全縣大閘蟹出口量連續(xù)十九年位居江蘇省縣級第一，每只螃蟹均可溯源，被譽(yù)為“中國最干凈的螃蟹”。

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三大必體驗(yàn)！解鎖泗洪蟹味密碼

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東風(fēng)菜市·選手專屬福利

馬拉松專供蟹區(qū)：水產(chǎn)區(qū)特設(shè)“跑馬選手綠色購蟹通道”，每只螃蟹品質(zhì)保障均可溯源，放心選購“肥美白嫩”的泗洪好蟹，推薦東風(fēng)菜市“好再來水產(chǎn)”“桂君水產(chǎn)”“小周水產(chǎn)”“許勤水產(chǎn)批發(fā)”“老朱水產(chǎn)”“天雅精品大閘蟹”等老字號攤位，鮮活現(xiàn)挑！

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養(yǎng)殖地現(xiàn)場直購

精選臨淮鎮(zhèn)、半城鎮(zhèn)、石集鄉(xiāng)、龍集鎮(zhèn)10家優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)養(yǎng)殖基地，養(yǎng)殖地直購，拒絕中間商賺差價～

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線上一鍵購蟹到家

線上下單：戳“繽紛泗洪”小程序，順豐冷鏈直達(dá)。

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線上下單：1.微信視頻號：小卓助農(nóng)2.抖音號：新農(nóng)人小卓

在家坐等“蟹”禮上門～

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文化藝術(shù)中心·蟹宴狂歡

全蟹宴展示：宏源國際精心打造“全蟹宴”，清蒸、醉蟹、蟹粉獅子頭……N種吃法一次看夠！

蟹酒文化展：本地優(yōu)質(zhì)螃蟹經(jīng)銷商現(xiàn)場設(shè)展，帶你了解泗洪大閘蟹的“成長故事”，更有蟹酒搭配品鑒～

互動贏好禮！曬出你的“蟹逅瞬間”

10月20日-25日，在“泗洪文旅”抖音/視頻號發(fā)布“最美蟹逅瞬間”原創(chuàng)視頻（內(nèi)容可為人與蟹的合影、吃蟹場景、活動打卡等），即有機(jī)會贏取泗洪文旅文創(chuàng)大禮包（含大閘蟹禮盒、定制周邊）！

宣傳口號喊起來！

活動時間

即日起-10月31日

吃蟹正當(dāng)時

快來泗洪赴這場“鮮味之約”吧！

備注：當(dāng)日“泗洪漁業(yè)”螃蟹參考價：

擬稿：吉 晗

審核：李忠博

審簽：張 利

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