嗨，我是茶茶，高級茶藝師，深耕茶行業(yè)多年，對品茶|鑒茶|薦茶|茶藝有豐富經(jīng)驗。

洗茶是每一位茶友都繞不開的話題，有些茶友習慣什么茶都要洗一次，有些茶友什么茶都不洗，第一道就開始品嘗。

茶友們?yōu)槭裁床幌胂床枘?？有個茶友是這樣說的：“茶不需要洗，需要洗的茶都是劣質茶”。

他認為：“洗茶會導致茶精華的流失，如一萬塊錢的茶葉洗完后，可能就只值一千塊！只有劣質茶才要洗茶?！?/p>

洗茶是不是會洗盡精華？洗茶是不是會讓茶品質下滑呢？我們一起來聊聊洗茶這件小事。

為什么要洗茶？是現(xiàn)代人顯擺茶藝的一種行為么？

其實不是的，洗茶文化自古就有，據(jù)考證，“洗茶”一詞始于北宋，至今有近700年歷史。古人的第一道茶也是不喝的。

洗茶的目的是什么呢？

《中國茶葉大辭典》對“洗茶”的注解是：“洗茶即洗去了散茶表面雜質，且可誘發(fā)茶香、茶味。

顯然，洗茶有兩個作用，一是洗去灰塵雜質，要知道茶葉是鮮葉采摘后直接制成茶葉，而鮮葉是沒有經(jīng)過清洗的，再加上幾道制作工藝，茶葉肯定會沾染灰塵。

其次是讓茶變得好喝。其實，洗茶，還有一個名字，叫做潤茶。

潤茶的好壞，決定茶的口感。如果第一道洗茶火候不到位，那這道茶可能就泡壞了！

那什么茶不用洗？什么茶要洗兩次呢？

1、綠茶、黃茶洗一次，快進快出

很多人認為綠茶全是嫩芽，不用洗，可以直接喝。其實不然，綠茶大多數(shù)都是臺地茶，哪怕是嫩芽，也要洗洗，喝個安心。

若擔心綠茶第一道會流失很多精華物質，可以選擇，快進快出的方式。

2、白茶、烏龍茶、紅茶洗一次，正常洗茶

白茶、烏龍茶、紅茶所采用的鮮葉大多是一芽一葉，這樣的茶葉洗一次不會影響口感，反而能激發(fā)茶香，喚醒茶性。

3、普洱茶、黑茶洗兩次，正常洗茶

普洱茶、黑茶所 采用的鮮葉大多是一芽兩葉，這樣的茶葉需要多次潤茶，才能喚醒茶性。如果是老茶，還要借助紫砂壺，才能泡出老茶的陳潤和順滑。

4、劣質茶要洗多幾次，正常洗茶

什么茶屬于劣質茶呢？

一是茶湯渾濁的茶葉，要多次洗茶。二是茶香不純正有異味的茶葉，也要多次洗茶。

有茶友問：“碎茶要洗茶么？”

碎茶也是要洗茶的哦。

如果你對洗茶還有疑惑，可以在評論區(qū)給我留言哦。