云南人注意！

10月15日

云南省衛(wèi)生健康委員會

發(fā)布預防烏頭類中毒預警通告

詳情如下

預防烏頭類中毒預警通告

草烏、附子等含烏頭堿，有劇毒，口服烏頭堿0.2毫克即可中毒，3—5毫克可致死，普通加工方法難以破壞毒性。若自行加工食用草烏、附子等烏頭類物質(zhì)，易導致嚴重心律失常、呼吸衰竭、休克甚至死亡。我省每年均有多起烏頭類物質(zhì)中毒事件發(fā)生，并造成人員死亡。為保障廣大人民群眾生命安全和身體健康，現(xiàn)發(fā)布以下預警通告：

一、不要擅自加工、食用草烏、附子等烏頭類物質(zhì)及制品（包括自制泡酒），以防中毒。

二、確因病情需要服用，應到醫(yī)療機構就診，在醫(yī)師或藥師指導下服用。

三、若不慎食用草烏、附子等及其制品后，出現(xiàn)口舌麻木、頭暈、惡心、呼吸困難、心悸、胸悶等不適癥狀，應立即催吐，盡快前往醫(yī)院就診。

特此通告。

云南省衛(wèi)生健康委

2025年10月15日

含烏頭堿類植物

如草烏、附片等均含烏頭類生物堿

對心臟毒性大

用量過大可導致心肌麻痹而死亡

在云南秋冬季節(jié)

時常會有群眾

因煮食草烏、附片導致中毒

烏頭是“藥”不是“食”

烏頭、附片作為中藥材，確實有祛風除濕、溫經(jīng)止痛的功效，但它是有毒藥材，且毒性極強，如有誤食，會引起中毒危及生命。

《醫(yī)療用毒性藥品管理辦法》將其列入管理，有嚴格的使用范圍和劑量規(guī)定，必須經(jīng)過炮制并在專業(yè)的醫(yī)師指導下使用，普通群眾切不可隨意當作食品、普通藥膳食用，更不可聽信中藥偏方和民間謠傳。

中毒癥狀有哪些

烏頭屬植物的主要毒性成分為烏頭堿、新烏頭堿和次烏頭堿，可致人體皮膚黏膜感覺神經(jīng)末梢麻痹，中樞神經(jīng)先興奮后抑制。還可直接刺激心肌和抑制竇房結，引起心律失常。

中毒癥狀一般在服食后半小時至兩小時之間出現(xiàn)，中毒主要表現(xiàn)為神經(jīng)毒性、心臟毒性和消化道毒性等，其中損害心臟是烏頭屬中毒最重要、最多見的危險因素。

中毒癥狀有全身發(fā)麻，胃內(nèi)強烈燒灼感，逐漸出現(xiàn)癱瘓，顏面及四肢痙攣，言語困難，視力、聽力下降等，嚴重者可因心律失常和呼吸抑制而死亡。

家庭燉煮不能完全去毒

烏頭、附子（片）所含的主要活性成分烏頭堿及其衍生物等為劇毒，燉煮等普通加熱方式無法完全破壞其毒性，有的毒素即使經(jīng)過長時間高壓燉煮也不會被破壞。

民間煮食烏頭、附子（片）多憑經(jīng)驗和主觀判斷，無法檢測毒素，且出于“進補”的心理，往往會多吃一點，飲用烏頭泡酒也會多喝一杯，導致進食量遠遠超過藥典規(guī)定劑量，極易出現(xiàn)嚴重的中毒反應，甚至死亡。

作為自己身體健康

和生命安全的第一責任人

應做到不邀約、不參與

不加工和食用含有烏頭、附子（片）等

毒性中藥材的食物和泡酒

若不慎食用并出現(xiàn)中毒癥狀

需盡快就醫(yī)

來源/云南發(fā)布 云南省衛(wèi)生健康委員會網(wǎng)站 云南疾控

終審/胡華玉 編審/保進 劉玉 校對/馬思 編輯/何淑倩格

投稿/ ztsxwzx@126.com

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