跨界聯(lián)合 創(chuàng)新破局

作者 | 勝馬財經(jīng)諸城

編輯 | 歐陽文

黃酒與啤酒，這兩種流淌著千年歷史的液體，在一紙戰(zhàn)略合作協(xié)議中交匯，開啟了中國酒業(yè)跨界融合的新想象。

10月15日，北京華潤大廈，古越龍山與華潤啤酒戰(zhàn)略合作簽約儀式在此舉行。根據(jù)協(xié)議，雙方將共同研發(fā)推出“黃酒+啤酒”跨界聯(lián)名產(chǎn)品，而古越龍山成為華潤啤酒在這一領(lǐng)域的唯一合作企業(yè)。這不僅是兩家企業(yè)的聯(lián)手，更是黃酒與啤酒兩大酒類打破品類界限的深度碰撞。

醞釀已久的跨界聯(lián)合

當(dāng)黃酒行業(yè)的龍頭企業(yè)遇上中國啤酒市場的巨頭，這場合作背后是兩家企業(yè)對當(dāng)前酒業(yè)市場的深刻洞察。

古越龍山，作為中國黃酒的領(lǐng)軍企業(yè)，擁有行業(yè)最大的陳年原酒儲備與唯一的國家工業(yè)遺產(chǎn)。華潤啤酒，則是世界500強(qiáng)企業(yè)華潤集團(tuán)旗下的啤酒業(yè)務(wù)單元，擁有覆蓋全國的渠道網(wǎng)絡(luò)與強(qiáng)大的品牌影響力。

此次合作的核心內(nèi)容清晰而具體：雙方將基于各自在黃酒與啤酒領(lǐng)域的核心優(yōu)勢，共同研發(fā)推出“黃酒+啤酒”跨界聯(lián)名產(chǎn)品。聯(lián)名產(chǎn)品將在今年上市，先在華東地區(qū)試點推廣，隨后逐步拓展至全國市場。

千年古酒當(dāng)代契合

黃酒與啤酒同為世界三大古酒，不僅擁有悠久釀造歷史，更在營養(yǎng)層面各具特色。

黃酒作為起源于中國的酒種，被譽為“中華國釀”；啤酒則是消耗量全球排名第三的飲料，堪稱“國民飲品”。兩種古酒在歷史起源與營養(yǎng)結(jié)構(gòu)上有著天然的契合度：黃酒富含21種氨基酸，素有“液體蛋糕”之稱；啤酒則含有17種氨基酸和多種B族維生素，被譽為“液體面包”。

在消費趨勢的變化中，兩大古酒找到了共同的時代坐標(biāo)——低度悅己的消費紅利。黃酒酒精度多介于14%-20%，啤酒則在3%-5%區(qū)間，二者均屬低度酒飲，精準(zhǔn)契合當(dāng)代人追求放松的社交需求。

央企與國企協(xié)同效應(yīng)

從企業(yè)層面看，這場合作是大型央企與地方國企的深度協(xié)同。華潤啤酒遍布全國的營銷網(wǎng)絡(luò)與成熟的市場運作經(jīng)驗，將為聯(lián)名產(chǎn)品提供強(qiáng)大的渠道支撐；而古越龍山的深厚文化底蘊，則有助于華潤啤酒豐富其產(chǎn)品矩陣，提升品牌文化內(nèi)涵。

華潤啤酒總裁金漢權(quán)在簽約儀式上表示，啤酒的年輕活力與黃酒的悠久醇厚具有巨大的融合潛力，雙方將聯(lián)袂打造獨一無二的“黃酒精釀啤酒”，為消費者創(chuàng)造全新價值。對華潤啤酒而言，這是其拓展產(chǎn)品邊界、深化品牌內(nèi)涵的重要一步。

古越龍山黨委書記、董事長孫愛保則指出，此次合作是落實浙江省政府與華潤集團(tuán)戰(zhàn)略合作要求的具體行動，也是中國酒業(yè)跨品類合作的創(chuàng)新之舉。

黃酒困局與破圈路徑

作為世界最古老的酒類之一，黃酒近年來面臨著市場困局。主要集中在局部市場，難以突破地域限制走向全國。同時，黃酒消費群體老齡化問題日益凸顯，對年輕消費者的吸引力不足。

當(dāng)前消費代際變遷的背景下，如何吸引年輕消費者是傳統(tǒng)酒業(yè)面臨的共同課題。古越龍山近年持續(xù)推動“高端化、年輕化、全球化、數(shù)字化”戰(zhàn)略，從與中石化合作入駐易捷便利店，到此次攜手華潤啤酒，每一步都是對傳統(tǒng)邊界的打破與重塑。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，啤酒的潮流化營銷基因?qū)⒅S酒打破“傳統(tǒng)老酒”的刻板印象，切入露營、音樂節(jié)、酒吧等消費場景；而黃酒的文化底蘊也將為啤酒注入更多東方韻味，實現(xiàn)傳統(tǒng)與潮流的有機(jī)融合。

在“國潮”興起和酒業(yè)競爭格局重塑的關(guān)鍵時期，兩大龍頭酒企的跨界聯(lián)手，釋放出強(qiáng)烈的產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新信號。不僅為雙方品牌注入了新的活力，也為中國酒業(yè)的融合發(fā)展提供了新的思路。

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