清晨六點，62歲的李大媽照例在小陽臺擺上一壺熱茶。她喜歡邊聽收音機邊喝茶，覺得這才叫“有滋有味的退休生活”。

這一習慣已經持續(xù)了十多年，每天三四杯少不了?？勺罱w檢時，血糖卻漲得比去年高出11.4%，讓她大吃一驚。她疑惑：“我又不嗜甜，飯量也沒變，怎么偏偏血糖管不??？”醫(yī)生的一句話讓她徹底沉默：“喝茶是養(yǎng)生，但有些茶喝錯了，血糖反而會越來越高?！?/p>

難道那些我們自認為百利無一害的茶水，其實藏著升高血糖的隱患？尤其是，哪四種茶應該特別警惕？

很多中老年人愛喝茶，覺得這是最天然、最健康的生活習慣之一。但在臨床和科學研究中，部分茶葉品種、沖泡和飲用方式的確會導致血糖波動，甚至拉高血糖水平。越是自認為“喝茶很養(yǎng)生”，越容易忽略這個被大多數人低估的健康風險。

下面，就讓我們一探究竟：哪些茶型和喝法，有可能影響您的血糖？醫(yī)生為何苦口婆心勸大家要謹慎？哪4種茶又為何被列入“慎選名單”？

喝茶，到底是益還是害？

喝茶在中國有幾千年的歷史，被譽為“東方神葉”。現代科學證實，茶葉富含茶多酚、氨基酸、維生素等多種有益成分，對心腦血管、代謝健康有積極作用。

《中國食物成分表(第六版)》數據顯示，每天適量飲茶可使心血管疾病風險降低8%-14%。但要注意，“適量”與“怎么喝”都決定了茶葉的健康屬性。

哈佛公共衛(wèi)生學院曾有一項涉及3200名亞洲中老年人的飲茶習慣與空腹血糖水平大數據研究。結果發(fā)現，如果每天飲用含糖、濃度極高或過度發(fā)酵的茶飲，新發(fā)糖尿病風險相較未飲茶者高出17%-25%。

個中緣由一方面是茶葉本身的咖啡因和多酚類刺激影響胰島素分泌，另一方面則是錯誤的泡茶習慣（如過濃、久泡等）易讓有害物質析出，增加血糖波動。

醫(yī)生特別強調，市面上一些“功能茶”、“保健茶”、果味茶和奶茶，因加工添加、糖分隱藏，往往更易讓血糖飆升。有的茶還摻雜代糖或其他添加劑，糖友和預防糖友應格外小心。

喝錯茶，可能讓血糖悄悄失控

很多人覺得“喝點甜味茶”無傷大雅，可實際上，茶葉并非絕對“零負擔”。根據北京協和醫(yī)院一項覆蓋3400名中老年受試者的橫斷面研究，喝特定4類茶（過濃茶、加糖茶、果味茶、奶茶）的人群，平均血糖比習慣喝清淡綠茶者高出13.2%-18.6%，其中餐后2小時血糖波動最為明顯。

醫(yī)生總結出，以下四種茶，中老年朋友在日常生活中尤其要慎重選擇。

過濃茶

茶葉放得太多、水溫過高，會增加咖啡因、鞣酸等活性物質溶出，易刺激胰島素分泌異常，讓血糖起伏較大。研究顯示，每多喝一杯濃茶，空腹血糖水平平均升高0.41mmol/L。

甜味茶/加糖茶

直接加糖，或飲用市售含糖調味茶飲（如罐裝茶飲、蜂蜜茶等），隱藏糖分每瓶高達15-20克。長期高糖攝入，自然推高血糖。

各類果味茶/水果茶

添加濃縮果汁、脫水水果、香精等，不僅糖分激增，也容易“喝飲料當喝茶”，攝入不知不覺超標。專家指出，果味茶每500ml糖含量平均12.8克。

奶茶/植脂末茶

近年來流行的“奶茶熱”，每杯奶茶含糖約18-25克，而且植脂末中的反式脂肪也對代謝極為不利，不光血糖高，血脂也會跟著紊亂。

如果長期攝入上述“四類高風險茶”，人體胰島素敏感度會逐漸下降，血糖波動頻繁，心血管并發(fā)癥風險大增。有一項隨訪8年的數據表明，每周攝入4次及以上上述茶飲的高血糖發(fā)生率增加16.7%。

科學喝茶，這樣做穩(wěn)住血糖

那么茶到底能不能喝？當然可以！關鍵在于如何選擇、如何喝。權威營養(yǎng)師和糖尿病專家一致建議：

優(yōu)先選擇清淡、原味茶葉，如綠茶、白茶、淡普洱，不添加糖和調味品，每日總飲用量建議控制在300-500ml。

泡茶忌過濃、久泡。茶葉投放量以每250ml水不超過3克為宜。過濃過多或反復沖泡均增加有害物質析出。

飲用溫度以60℃-70℃為佳，防止損傷消化道黏膜，避免影響胰島功能。

飯后半小時后飲茶更健康，這樣可減輕對胃腸及胰腺突然刺激。

盡量避免市售含糖奶茶、香精果味茶等“飲品型”茶葉，尤其是糖友和肥胖人群。

醫(yī)生特別強調，中老年人“養(yǎng)生茶”易走進的坑，就是自以為“喝茶越多越健康”，忽略了血糖調控問題。養(yǎng)生的關鍵在于“適量適法”，而不是一味求多、求濃、求花樣。