俗話(huà)說(shuō)“五谷雜糧，小米為王”。

我們都知道小米非常養(yǎng)人，特別在天氣漸冷的時(shí)候，非常適合來(lái)碗溫?zé)岬男∶字唷?/strong>

但你有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)，同樣是小米粥，有的人熬出來(lái)清湯寡水，米是米，湯是湯，喝起來(lái)寡淡無(wú)味；

而有的人熬出來(lái)，卻是香氣撲鼻，米油濃厚，喝一口滿(mǎn)嘴留香，甚至放涼后還能結(jié)出一層厚厚的米脂油！

為什么差別這么大？就是因?yàn)樾∶讻](méi)選對(duì)。

因?yàn)橹拔覀冊(cè)鲞^(guò)調(diào)研，大家對(duì)于小米的呼聲也非常高。

所以，為了給大家選到一款真的放心的小米，在我找了全國(guó)幾十個(gè)供應(yīng)商后，最終才選擇了這款來(lái)自遼寧的有機(jī)小米！

被稱(chēng)為五谷之王

能熬出米油的有機(jī)小米

米香濃郁，軟糯粘稠

有機(jī)認(rèn)證，無(wú)化肥無(wú)農(nóng)藥

小米作為五谷之首，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。

另外，因其豐富的維生素、無(wú)機(jī)鹽、膳食纖維， 小米熬的粥還有“代參湯”之美稱(chēng)。

小米，在中醫(yī)眼里，是個(gè)“性味甘咸、微寒、入脾胃”的食材。

《本草綱目》說(shuō)它“和中益氣，健脾開(kāi)胃，止瀉”。

特別是那些平時(shí)吃點(diǎn)東西就脹，飯后泛酸、打嗝的人，小米粥煮得軟爛溫?zé)?，早晚喝一碗，非常舒服?/p>

而且小米纖維細(xì)膩而豐富，大米的4倍。

豐富的膳食纖維能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，預(yù)防便秘。

小米最養(yǎng)人的精華，要數(shù)表面那一層米油。

米油是粥最上面形成的那一層粘稠膏油，是小米力量最足的地方。

但是好的小米不好買(mǎi)，平常在市場(chǎng)上隨便買(mǎi)的小米，怎么煮都像一碗寡淡的“米湯”，口感也特別扎口。

更關(guān)鍵的是，無(wú)法保證產(chǎn)地有沒(méi)有重金屬污染，有沒(méi)有撒農(nóng)藥噴除草劑，有沒(méi)有為了改善小米賣(mài)相染色或以次充好？

這些問(wèn)題，一般人都很難通過(guò)包裝看出端倪來(lái)。

所以這次選小米，除了口感，我把重點(diǎn)也放在了考察小米的生長(zhǎng)環(huán)境、種植過(guò)程等這些更重要的事情上。

在試吃了全國(guó)多個(gè)產(chǎn)地的小米后，才選擇了這款——來(lái)自遼寧的有機(jī)小米！

不僅是真正的有機(jī)種植，而且不拋光，都是當(dāng)季新碾的米。

用它熬粥，30分鐘即可出鍋。喝上一口，剛?cè)胱炀透杏X(jué)米粒化開(kāi)了，香香的、糯糯的。

而且這款小米的米油特別厚、特別足，用勺子都能輕易撈起。

因?yàn)?/strong>保留了糊粉層、胚芽等營(yíng)養(yǎng)，所以特別推薦備孕、孕媽、哺乳、寶貝、老人吃！

高品質(zhì)源自好產(chǎn)地

“小米界的天花板”

跟超市里賣(mài)的普通小米完全不同

產(chǎn)婦、寶寶、老人都能放心吃

我挑選的小米 是來(lái)自遼寧朝陽(yáng)，這里四季分明，日照充足，晝夜溫差大。

市內(nèi)還有大凌河、小凌河等多條河流，水質(zhì)優(yōu)良，這得天獨(dú)厚的環(huán)境才能種出上好的小米。

后面我也查了相關(guān)資料，在2015年，原國(guó)家質(zhì)檢總局就批準(zhǔn)了對(duì)“朝陽(yáng)小米”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

而且這個(gè)基地，采用的是有機(jī)種植，不打農(nóng)藥、施肥只施有機(jī)肥、采用物理方法驅(qū)蟲(chóng)。

收獲的小米得到了有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，你可以吃的健康又放心。

▲有機(jī)證書(shū)的申請(qǐng)，需要對(duì)水源，土壤，還有種植技術(shù)做考察。

必須 連續(xù)3年達(dá)標(biāo)才能頒發(fā)證書(shū)，之后每年還要再?gòu)?fù)查

我給你準(zhǔn)備的小米，還是當(dāng)季新碾的，不拋光不打蠟。

像你在超市或某寶買(mǎi)來(lái)的米，很多都沒(méi)有米香味，就是因?yàn)榉胖脮r(shí)間長(zhǎng)了或是陳米的原因。

因?yàn)楸Ａ袅伺哐俊⒑蹖?，這也是小米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的那層米油的來(lái)源。

小米煮粥就是最簡(jiǎn)單的吃法。

用好的小米煮出來(lái)的粥，不僅濃稠軟糯，冷卻后還會(huì)結(jié)出一層厚厚的米脂油，這可是小米的精華所在，特別養(yǎng)人。

另外也可以搭配一些南瓜、玉米、胡蘿卜啥的，每天都不重樣。

除了給孩子做輔食添加，也推薦寶媽在坐月子期間，喝點(diǎn)小米粥。

另外，除了煮粥，也可以把小米磨成粉，做成饅頭，發(fā)糕，面包和蛋糕等。

香味比普通面粉做的會(huì)更香！

吃上有機(jī)新磨小米#

最后到了一個(gè)大家最關(guān)心的問(wèn)題：貴嗎？

在上架前我們也做了調(diào)研， 同等品質(zhì)的小米，在不同渠道的售價(jià)基本是15元/斤左右，甚至更貴。

像超市里同樣標(biāo)有“有機(jī)”字樣的小米，價(jià)格基本在30元/1斤，普通小米也要19.9元/斤。

而清心湖甄選的有機(jī)小米，我們給到大家的價(jià)格是42.9到手5斤，算下來(lái)只要8.58元/1斤！

因?yàn)槲覀兪呛驮搭^的有機(jī)小米基地合作，省去了商超的渠道費(fèi)，其他品牌的管理費(fèi)，才能做到最后這樣的價(jià)格。

也就是說(shuō)，我給大家推薦的這款有機(jī)小米，比超市普通小米的價(jià)格，還要便宜。

而且我們的還是當(dāng)季新碾的，不拋光，保留了胚芽等營(yíng)養(yǎng)成分，出米油多，全家人都可以一起吃！

小米粥雖然平平淡淡，普普通通。 ? ?????????????但比起補(bǔ)品，它就是很平和，能養(yǎng)人。 也許這就是“五谷為養(yǎng)”的魅力所在吧~

另外，還有個(gè)好消息要通知大家，我們的野山種山藥明天就要上架了。

之前只要吃過(guò)的，沒(méi)有不夸的，口感非常贊，粉糯香甜、綿軟如沙，大家想要的一定記得定好鬧鐘來(lái)?yè)屌叮?/strong>