金秋，收獲與希望同行。10月12日，歷時15天的2025云南·大理永平第十屆博南文化節(jié)暨黃燜雞美食節(jié)成功舉辦，留下四件“攢勁”的大事小情各美其美、美美與共，賦能添力永平向新、向好、向幸福！

攢勁之一：博南文化園開園，締造永平新地標(biāo)

承載著永平18余萬干部群眾對美好生活向往的博南文化園，從規(guī)劃走向落地，備受青睞。

這座總投資3.65億元，集永平歷史文化、邊屯文化、古道文化、民族文化為一體的重要文化地標(biāo)，踏著2025云南·大理永平第十屆博南文化節(jié)暨黃燜雞美食節(jié)的韻律盛大開園，讓永平縣城更加宜居、更加美麗、更加繁榮。功能齊備的體育館、文化館、農(nóng)覽館、圖書館、博物館、游泳館、市民文化活動廣場“六館一場”，成為全縣文化休閑和健身娛樂新天地，讓“有一種叫云南的生活”成為老百姓實(shí)實(shí)在在的幸福。

鑲嵌在園內(nèi)的國家方志館南方絲綢之路分館博南古道館，小而精，小而美，小而厚重，被譽(yù)為“國家方志館南方絲綢之路上的精品館”，它聚焦“出境通關(guān)”敘事核心，設(shè)序章“博南·永平——博大廣達(dá)之交通樞紐”，及“千古博南·山高水長”“大道博南·人力所通”“多姿博南·和美與共”“味道博南·鄉(xiāng)愁悠遠(yuǎn)”“淵源博南·名隨道傳”“長歌博南·命運(yùn)共融”六個單元，綜合運(yùn)用文字、圖片、實(shí)物、聲像、實(shí)景、書籍等手段，系統(tǒng)呈現(xiàn)博南古道千余年的政治、經(jīng)濟(jì)、文化、生態(tài)、民族與味道記憶?！半p節(jié)”期間，它像一塊磁石，吸引了眾多游客，大家跟隨講解員一探古道悠久歷史和燦爛文明，帶走美好記憶，留下不舍之情。

攢勁之二：明廚亮灶執(zhí)牛耳，萬人同吃黃燜雞

永平黃燜雞，一個誕生于博南古道馬幫的傳奇。它的靈魂，藏在猛火快攻里，裹在文火燜煮中，更滲在博南山雞的鮮嫩里。相傳，南明永歷帝朱由榔品嘗后大加贊賞，稱其為“滇中第一佳肴”。

經(jīng)過千年的繼承和發(fā)展，永平黃燜雞融合文、旅、商、體、農(nóng)新業(yè)態(tài)，成為“滇菜名菜”“全國‘土特產(chǎn)’名錄”，為永平贏得“中華（黃燜雞）美食之鄉(xiāng)”。

銀江河畔，11.3米“飛鳳王爭霸賽”擂臺高聳，來自7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)11支“博南山雞”參賽隊(duì)分批登臺比遠(yuǎn)近，勝了就當(dāng)“飛鳳王”，主人沾光拿獎金，輸了就當(dāng)“黃燜雞”，主人賣雞把錢數(shù)。

富足山下，“籠中逐鳳”賽場雞仰人翻，喊聲、笑聲交織成一片。每輪結(jié)束，有人手拿三四只，有人手捏雞毛，有人兩手空空，全都玩得不亦樂乎。

黃燜雞體驗(yàn)館，“上海大世界基尼斯之最”紫銅鍋架在九層臺階的大灶臺上，灶臺內(nèi)炭火通紅，鍋內(nèi)油煙滾滾?！皢辍庇榔近S燜雞制作技藝代表性傳承人將雞肉倒入銅鍋，捏著大鍋鏟用力翻炒烹飪，并依次將干辣椒、蒜瓣、草果、姜片等佐料投入鍋中。鍋與鏟交融之際，縷縷香氣彌漫。

黃燜雞美食區(qū)長街宴，120張桌子座無虛席?！伴_——吃——羅”隨著網(wǎng)絡(luò)達(dá)人“@開吃羅”一聲呼喊，一盆盆色澤金黃的黃燜雞款款而來，一場促進(jìn)各民族交往交流交融的社交盛宴、一場穿越千年的文化狂歡、一種天下一家共享太平的幸福徐徐鋪展。短短15天，參展長街宴的12家商戶總營業(yè)額高達(dá)285萬元，同比增長105.8%！

攢勁之三：體育消費(fèi)發(fā)首令，跟著賽事來過節(jié)

“氣排球和乒乓球參賽隊(duì)90%來自縣外，其中8支來自廣西、貴州、四川等?。晃迦酥谱闱騾①愱?duì)80%來自縣外，涵蓋省內(nèi)大部分地區(qū)?！边@組數(shù)據(jù)，見證著博南文化節(jié)暨黃燜雞美食節(jié)的魅力。

“860余名運(yùn)動員加上親友團(tuán)，1100多號人在永平吃、住、行、游、購、娛一周，每人每天最低消費(fèi)150計(jì)，總消費(fèi)115.5萬元。”這組數(shù)據(jù)，彰顯了“跟著賽事來過節(jié)”的活力。

兩組數(shù)據(jù)，震撼！提氣！

體育賽事不僅是競技的舞臺，更是拉動消費(fèi)、激活假日經(jīng)濟(jì)的重要引擎。永平縣積極探索“美食+文旅+賽事”消費(fèi)新模式，擦亮“走博南古道，逛曲硐老街，賞古樹名木，品百味美食”文旅品牌，讓第十屆博南文化節(jié)暨黃燜雞美食節(jié)成為可住、可游、可玩、可看、可吃、可購的度假新風(fēng)尚。

賽場內(nèi)外，88支參賽隊(duì)伍又“剛”又“萌”，氣場全開。白天，他們奮力拼搏，揮灑汗水，為觀眾奉獻(xiàn)一場場精彩對決；傍晚，他們品著黃燜雞特色美食，看著非遺歌舞展演，享受著視覺、聽覺和舌尖上的盛宴，用社交媒體展示永平溫暖人情；打道回府，還不忘帶上永平美食犒勞三親四戚。

“樂享精彩賽事、尋味中華美食，下次全家總動員再來一場‘參賽+旅游’‘觀賽+旅游’?！本W(wǎng)民“球手”這番話，既是對運(yùn)動員精湛球技的贊許，也是對永平博南文化節(jié)暨黃燜雞美食節(jié)的高度評價(jià)。

攢勁之四：妯娌攜手鉆一行，母女同心研一術(shù)

又是一年核桃豐收時。一場別開生面的核桃破殼取仁賽在博南文化園精彩開賽，34組來自民間的68名高手同場競技，打磨卓越匠心。

核桃破殼取仁核心在于手快心細(xì)、有質(zhì)有量。按比賽規(guī)則，選手兩人一組，協(xié)作完成6公斤核桃破殼取仁，用時最短、核桃仁兩瓣完整、干凈、重量最重者獲冠軍。

一響鑼聲，“嚓嚓”聲不絕于耳，一個個核桃被快速剝開，殼和仁瞬間分離。

妯娌組合張宏琴、楊瓊艷敲核桃20年，練就一手絕活，心有靈犀，獲得一等獎，捧著證書和1000元獎金，雙雙豎起拇指說，這獎金算作平時，要敲5天核桃，今天半小時就搞定，回去要繼續(xù)練技術(shù)，明年再拿一等獎。

母女組合馬敏、馬海琳雖與獎項(xiàng)失之交臂，但母女同心傳承接力，讓觀眾耳目一新。母親馬敏笑盈盈說，以前一個人敲，現(xiàn)在帶著女兒敲，每天敲30多公斤，賺200多塊，一年敲七、八個月，賺四五萬塊，技術(shù)越來越好，往后肯定拿獎。

永平縣擁有158.7萬畝核桃，是“中國有機(jī)核桃第一縣”“國家永平核桃產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)”和“省級外貿(mào)轉(zhuǎn)型升級基地（核桃）”。近年來，縣委、縣政府創(chuàng)新實(shí)施一產(chǎn)建鏈、二產(chǎn)補(bǔ)鏈、三產(chǎn)延鏈、金融活鏈的“四鏈協(xié)同”發(fā)展機(jī)制，形成“種植——加工——銷售——文旅”一體化格局，3萬余戶種植戶喜吃“核桃宴”，用上“核桃錢”，6000多群眾三餐四季敲核桃，成為新型職業(yè)農(nóng)民。

云南網(wǎng)通訊員 楊福軍 楊建標(biāo)