為正確規(guī)范和指導(dǎo)食品安全突發(fā)事件的調(diào)查和應(yīng)急處理工作，有效提高學(xué)校應(yīng)對食品安全突發(fā)事件的處置能力，切實(shí)保障師生的身體健康與生命安全。撫州市臨川區(qū)特殊教育學(xué)校于2025年10月21日下午，開展學(xué)校食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練應(yīng)急處置演練活動。

演練前，各部門集中學(xué)習(xí)食物中毒應(yīng)急處置演練的實(shí)施方案，并明確演練中各組人員的分工職責(zé)。演練當(dāng)天，班主任老師帶領(lǐng)全班學(xué)生學(xué)習(xí)食品安全相關(guān)知識，提出演練過程中要聽從指揮，快速響應(yīng)。總指揮宣布本次演練開始：12時左右，午餐時突然有1名學(xué)生出現(xiàn)嘔吐、腹痛等癥狀。

應(yīng)急處置演練預(yù)案正式啟動響應(yīng)，應(yīng)急處置小組成員各司其職。信息報告組迅速趕赴現(xiàn)場舉行檢查和應(yīng)急處置，做好與教育部門、市場監(jiān)管所、衛(wèi)生監(jiān)督所等有關(guān)部門的溝通，落實(shí)相關(guān)部門提出的控制措施。事故調(diào)查組負(fù)責(zé)現(xiàn)場保護(hù)，仔細(xì)封存學(xué)生嘔吐物、可疑食材和留樣食品，為后續(xù)的調(diào)查工作提供重要依據(jù)。事故搶救組配合醫(yī)療機(jī)構(gòu)及時做好患病學(xué)生的救治工作，追蹤了解學(xué)生的病情。善后安撫組負(fù)責(zé)應(yīng)急處置中的信息報送并做好輿情監(jiān)測，做好學(xué)生和家長的安撫工作，演練取得預(yù)期效果。

演練結(jié)束后，參演人員仔細(xì)進(jìn)行回顧總結(jié)，總指揮對本次演練中存在的問題進(jìn)行總結(jié)，并針對問題提出改進(jìn)措施，進(jìn)一步完善了食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案。本次演練，整體表現(xiàn)良好，各組人員的緊密協(xié)作，面對緊急情況，反應(yīng)迅速、明確職責(zé)，沉著應(yīng)對，并有序完成本次演練任務(wù)。本次食品安全應(yīng)急處置演練組織嚴(yán)密、場景真實(shí)，有效檢驗了應(yīng)急處置預(yù)案的實(shí)用性和團(tuán)隊協(xié)作能力。學(xué)校始終將食品安全視為工作的重中之重，通過總結(jié)問題、持續(xù)改進(jìn)，日后繼續(xù)提升學(xué)校應(yīng)對食品安全突發(fā)事件的綜合處置水平，提高師生食品安全意識和應(yīng)急反應(yīng)能力，守護(hù)師生的身體健康與生命安全。（胡雯）