隨著生活水平逐漸提高，人們吃得越來(lái)越好，每天都大魚(yú)大肉的，除了會(huì)把人變肥胖之外，還有不少的人得了高血脂。有數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)高脂血癥的發(fā)病率非常高，全國(guó)血脂異常的人群數(shù)量上大約已經(jīng)達(dá)到了1.6億。而且引起冠心病最嚴(yán)重的誘因就是高血脂，要想要正確降血脂，那么前提就是，我們要清楚到底是什么原因?qū)е铝烁哐?/p>

許多人都認(rèn)為高血脂是“吃”出來(lái)的，其實(shí)此言非虛，確實(shí)引起高血脂的常見(jiàn)原因，就是多與飲食有關(guān)，既然與飲食相關(guān)，那么就要先要控制飲食，這樣就能夠降低血脂水平，有一些食物就可以幫助降低血脂。我們來(lái)一起認(rèn)識(shí)一下吧。

洋蔥

洋蔥是一種富含多種營(yíng)養(yǎng)素的蔬菜，洋蔥含有多種的活性物質(zhì)，還含有豐富的維生素。其中的前列腺素A，是一種比較強(qiáng)的血管擴(kuò)張劑，它能夠舒張血管，降低血液的黏稠度，增加冠狀動(dòng)脈的血流量，對(duì)降血脂和預(yù)防血栓都有作用。適當(dāng)?shù)某孕┭笫[，還可以起到養(yǎng)生效果。

西紅柿

根據(jù)研究發(fā)現(xiàn)西紅柿比梨、蘋果的維生素含量高20倍以上，這種既可當(dāng)蔬菜又可當(dāng)水果的食物營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)不錯(cuò)。西紅柿含大量果酸，有降低膽固醇含量的作用，還可以降低高血脂。經(jīng)常吃西紅柿，還可以有效提升人體的氧化能力，消除機(jī)體產(chǎn)生的各類氧自由基，從而保護(hù)血管，預(yù)防血栓的發(fā)生。

每天可以吃2個(gè)西紅柿，能起到提高血管柔韌性，消除血栓，防止牙齦出血，并且能夠增加抗癌力的作用，同時(shí)也對(duì)高血壓及心臟病的朋友，也有著很好的幫助哦。

黑木耳

黑木耳在我們生活當(dāng)中，是常見(jiàn)的菌類食品，黑木耳其中含有一種特殊的植物膠體，這當(dāng)中的植物膠質(zhì)，進(jìn)入身體內(nèi)，可以吸附腸內(nèi)垃圾和毒素，避免毒素進(jìn)入血液，對(duì)潤(rùn)腸、治療便秘都很好。同時(shí)，根據(jù)醫(yī)學(xué)研究證明，黑木耳具有良好的抗癌作用，可以清潔血液和解毒。

獼猴桃

獼猴桃當(dāng)中葉酸的含量是非常豐富的，這種物質(zhì)對(duì)于中老年人群來(lái)說(shuō)，是特別有利的，可以減少體內(nèi)有害物質(zhì)，對(duì)腦部血管的危害，還可以減少腦神經(jīng)損傷，防止認(rèn)知下降或老年癡呆，并且有預(yù)防癌癥的作用。獼猴桃中的籽作用也是不小的，有降低血脂、軟化血管、抗氧化的作用。

大蒜

大蒜是生活中常見(jiàn)的一種食物，即可以生吃，也可以作為調(diào)味。大蒜具有降脂的功效，歸功于大蒜素，根據(jù)研究表明，大蒜素具有顯著的降血脂效應(yīng)。大蒜含有蒜素和硒等礦物質(zhì)，可以降低血液的黏稠度，減少血液中的膽固醇和防止血栓形成，有助于增加高密度膽固醇，對(duì)減肥也有利。

長(zhǎng)時(shí)間的飲食生活的無(wú)規(guī)律,膽汁減少,不能充分排空,膽汁中的膽固醇就會(huì)慢慢累積形成結(jié)晶體,時(shí)間久了也就是結(jié)石, 其實(shí)只要調(diào)理好膽,膽囊收縮功能正常后,結(jié)石便不會(huì)增加,膽不好膽汁逆行入胃與胃酸作用對(duì)胃黏膜憑障產(chǎn)生破壞,形 成胃痛、胃脹、打嗝、燒心、噯氣、胃酸過(guò)多、口苦等諸多胃的不適等情況,膽往往是被忽視的角落

脂肪與膽固醇代謝主要依靠膽汁來(lái)完成，膽不好則導(dǎo)致膽固醇及脂肪代謝異常，就會(huì)容易出現(xiàn)膽固醇和血脂等指標(biāo)異常，從而會(huì)導(dǎo)致血管壁鈣化，血液中的脂肪濃度增加，導(dǎo)致血壓異常等情況產(chǎn)生，所以說(shuō)高血壓的根源在膽，

這個(gè)野菜一般到農(nóng)村野地可以采到，春末冬初時(shí)節(jié)采摘較佳，農(nóng)村人叫這個(gè)野菜為灌南苦菜，以前用于充饑當(dāng)飯吃的，原產(chǎn)地連云港灌南，葉子背面有白色絮狀物，不過(guò)用的時(shí)候要煮水，紅糖要加的，平時(shí)飲食方面注意些，晚上盡量不要熬夜，多休息。

血脂高的朋友，趕緊吃起來(lái)吧，這些都是生活中非常常見(jiàn)的食物，而且還可以降血脂，大家一定要堅(jiān)持哦。