餐飲新紀(jì)元，用有趣故事解讀餐飲與美食，分享美食人生。

　　導(dǎo)讀

　　不知大家在生活中發(fā)現(xiàn)沒(méi)有？但凡是家長(zhǎng)廚藝很不錯(cuò)的，孩子們往往長(zhǎng)得身強(qiáng)體壯，而如果家長(zhǎng)不太擅長(zhǎng)做飯，那么孩子往往身材瘦小，比較挑食。

　　最近廣東女孩小麗，便在網(wǎng)上吐槽媽媽做飯難吃，小麗在視頻里對(duì)著餐桌上的菜肴吐槽道：“我真的受不了了，我媽做的飯?zhí)y吃了……真不是我矯情，你們自己看吧，這誰(shuí)能吃得下啊！”

　　起初，評(píng)論區(qū)涌來(lái)不少批評(píng)的聲音，網(wǎng)友們正要指責(zé)小麗不懂事，不少網(wǎng)友已經(jīng)打好字了：“孩子，不能這么說(shuō)話，媽媽做飯多辛苦！”“真是身在福中不知福！”“給你做飯就不錯(cuò)了，還挑三揀四……”

　　然而，當(dāng)網(wǎng)友們看到飯菜后，態(tài)度迎來(lái)了180度大逆轉(zhuǎn)，原本想要批評(píng)小麗的網(wǎng)友們，紛紛收回了打字的手，感同身受的表示：“錯(cuò)怪你了，換我也真吃不下！”

　　到底是什么樣的飯菜？讓網(wǎng)友們態(tài)度反轉(zhuǎn)了呢？

　　1、牛肉丸蘿卜湯。

　　作為廣東人，小麗從小就喜歡吃牛肉丸，但是媽媽做的牛肉丸，總是差點(diǎn)意思，尤其是媽媽晚上做的這個(gè)牛肉丸蘿卜湯，小麗看后就覺(jué)得沒(méi)食欲了。

　　一般而言，牛肉丸做湯，應(yīng)該是色澤比較清亮，但是媽媽做的這個(gè)湯卻是色澤呈現(xiàn)出了黃黑色，仿佛是刷鍋水的顏色。

　　幾粒黑色的牛肉丸漂浮在上面，而蘿卜居然是一種半生的狀態(tài)，外表看似熟了，用筷子一戳，內(nèi)里卻傳來(lái)生蘿卜特有的脆硬抵抗。

　　小麗喝了一口湯，沒(méi)有牛肉的鮮美味道，只有生蘿卜的辛辣味，還有一股鍋底燒糊的焦味，實(shí)在是不太好喝。

　　2、鹵牛肉。

　　鹵牛肉本應(yīng)是軟爛入味、香氣撲鼻的代名詞，但在小麗發(fā)現(xiàn)媽媽做的這個(gè)鹵牛肉卻很不一樣，牛肉松散，看著就很隨意。

　　小麗拿起筷子，夾了一塊牛肉，吃了起來(lái)，發(fā)現(xiàn)牛肉有點(diǎn)吃不動(dòng)，原來(lái)牛肉里面有很多的牛筋，吃起來(lái)咬不動(dòng)。

　　一般人鹵牛肉用的牛腱肉，小麗發(fā)現(xiàn)媽媽用的居然是牛腩，而且是那種很多筋的牛腩，食之乏味，棄之可惜。

　　3、西紅柿炒蛋。

　　西紅柿炒蛋，小麗原本很喜歡吃，酸甜美味的西紅柿特別適合下飯吃，原本小麗對(duì)這道菜充滿了期待。

　　但是沒(méi)想到媽媽煮的西紅柿炒蛋，居然化作一灘稀爛的紅色汁水，媽媽還放了不少的白醋進(jìn)去，導(dǎo)致酸味被無(wú)限放大。

　　而且原本蓬松金黃的炒蛋，卻被炒的又老又碎，顏色焦黃，完全失去了雞蛋的美味口感，這道西紅柿炒蛋最終失去了酸甜口感，只剩酸味，小麗實(shí)在是沒(méi)啥食欲。

　　4、蒜蓉生菜。

　　蒜蓉蠔油生菜是廣東人最?lèi)?ài)吃的蔬菜之一，別人家做的生菜，顏色翠綠，鮮美十足，但是小麗看到媽媽做的生菜大失所望。

　　只見(jiàn)生菜上面的蒜蓉都燒焦了，更關(guān)鍵的是媽媽放蠔油的時(shí)候一不小心放多了，倒了一大堆進(jìn)去，導(dǎo)致吃起來(lái)咸味太重了，掩蓋了生菜原本的清甜香味。

　　小麗表示雖然她也知道，媽媽做飯很辛苦，但是她表示希望媽媽能夠好好學(xué)習(xí)一下別人是怎么做菜的，學(xué)習(xí)一下別人做的優(yōu)秀的方面，而不是閉門(mén)做菜。

　　最后麻煩大家點(diǎn)個(gè)贊支持一下，非常感謝！