陽光訊（記者 張亞娟 通訊員 劉舍民 文/圖）10月29日下午，北關(guān)街道自強(qiáng)社區(qū)科普課堂里熱鬧非凡，30余名轄區(qū)小朋友齊聚一堂，參與由社區(qū)組織的食品安全知識(shí)微課堂。西安科普大學(xué)、西安市紅十字會(huì)資深講師楊芳以趣味互動(dòng)形式，為孩子們送上一堂生動(dòng)的食品安全“必修課”。

課堂上，楊芳老師用童趣化語言講解專業(yè)知識(shí)，從“安全食品=無毒無害有營養(yǎng)”的直白定義入手，通過“小偵探找隱患”互動(dòng)游戲，帶孩子們認(rèn)識(shí)微生物污染、不當(dāng)添加劑、物理異物三類“食品殺手”，結(jié)合發(fā)霉面包、艷色零食等實(shí)例，讓抽象知識(shí)變得直觀易懂。

針對(duì)日常飲食場(chǎng)景，老師總結(jié)出好記的“安全口訣”：購買食品先查標(biāo)簽，拒絕“三無產(chǎn)品”；生熟食材分開放置，避免細(xì)菌交叉污染；餐前洗手、餐具消毒。在模擬超市選購環(huán)節(jié)，孩子們手持“問題食品”樣本，認(rèn)真排查生產(chǎn)日期、包裝破損等隱患，實(shí)踐中加深理解。

此外，楊老師重點(diǎn)科普危險(xiǎn)食品“避雷指南”，明確未煮熟的四季豆、發(fā)芽土豆、野生毒蘑菇等不可食用，講解誤食后的應(yīng)急處理方法：2小時(shí)內(nèi)可催吐、多喝水，嚴(yán)重時(shí)需及時(shí)告知大人并就醫(yī)?！皩W(xué)會(huì)了好多‘避坑’技巧，回家要當(dāng)全家的食品安全小監(jiān)督員！”三年級(jí)學(xué)生張浩然說道。

據(jù)了解，此次活動(dòng)是自強(qiáng)社區(qū)“微愛護(hù)苗”系列活動(dòng)之一，有效提升了孩子們的食品安全意識(shí)和應(yīng)急處理能力。社區(qū)黨總支書記林旭陽表示，將持續(xù)聯(lián)合專業(yè)力量，推出更多優(yōu)質(zhì)少兒科普活動(dòng)，筑牢孩子們健康成長的“食品安全防線”。