云南
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彌勒市第二屆“彌勒工匠”非遺美食
技能競賽活動的通告
一、大賽主題
彌勒味道·美食工匠——非遺食韻
二、組織形式
主辦單位：彌勒市總工會、彌勒市文化和旅游局。
承辦單位：彌勒市廚師烹飪行業(yè)協(xié)會。
支持單位：彌勒市市場監(jiān)督管理局。
三、競賽安排
（一）競賽項目
1.彌勒非遺美食競賽（鹵雞、羊湯鍋、紅糖冰糖、馓子糖冬瓜蜜餞糖、手工卷粉、風吹豆豉）；
2.彌勒具有非遺潛力美食競賽（彌勒灰堆酒、彌勒特色月餅、酥肉、紅酒及系列產(chǎn)品、玫瑰系列產(chǎn)品等彌勒傳統(tǒng)美食）。
（二）競賽時間
2025年11月15日（星期六）。
（三）競賽地點
紅河水鄉(xiāng)沙灘旁
（四）參賽對象
面向全社會開放，凡年滿18周歲以上個人、團隊及餐飲從業(yè)者均可報名參賽。
四、報名方式
（一）報名時間：2025年10月28日至11月10日。
（二）報名地點：彌勒市廚師烹飪行業(yè)協(xié)會辦公室。
（三）報名方式
1.線下報名：紙質(zhì)版報名表報送至彌勒市廚師烹飪行業(yè)協(xié)會辦公室（地址：彌勒市路馬黑小組以東彌勒北出口旁）；
2.線上報名：將報名表掃描成PDF格式文件發(fā)送至競賽指定郵箱。
（四）聯(lián)系方式：
彌勒市廚師烹飪行業(yè)協(xié)會
電 話：李紅林18213667075
何 晶15750071880
郵 箱：272111677@qq.com
彌勒市總工會
2025年10月31日
來源/彌勒市總工會
總編/楊銳 責編/張云龍 值班編輯/孔德云 編排/劉璐
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