潮新聞客戶端 記者 戴佳軼

在杭州，想吃一口熱門蛋糕越來(lái)越“難”。

那些聲名在外的網(wǎng)紅蛋糕，不僅需要提前一兩周“拼手速”蹲點(diǎn)預(yù)訂，而且單份售價(jià)多在百元以上。更讓獨(dú)居青年和小情侶們望而卻步的是，標(biāo)準(zhǔn)的6寸尺寸，一次消耗不完?！靶男哪钅詈芫?，但一個(gè)人買又貴又浪費(fèi)”，成了許多甜品愛好者共同的遺憾。

近日，一種名為 “殺糕大會(huì)” 的甜品分享活動(dòng)在杭州興起。年輕人通過社交平臺(tái)組隊(duì)，團(tuán)購(gòu)多款熱門蛋糕，線下碰面后用分刀均勻切分，便能以人均100-300元的成本嘗到網(wǎng)紅款，還能和同好分享甜品心得。

新穎的消費(fèi)方式在社交平臺(tái)上迅速發(fā)酵。在#杭州殺糕#話題下，熱門帖文的點(diǎn)贊收藏量持續(xù)攀升，評(píng)論區(qū)里“求加入”、“蹲一個(gè)位置”的留言動(dòng)輒蓋起上百層的高樓足見火爆。

不只為吃，更為分享

“12個(gè)人，分享了8款蛋糕，算下來(lái)人均不到200元?！贝笕龑W(xué)生小張10月25日剛參加了一次“殺糕大會(huì)”。她介紹，活動(dòng)通常由一位被稱為“局頭”的發(fā)起人在社交平臺(tái)組局，想吃的蛋糕清單由大家投票決定，選取投票最多的購(gòu)入，費(fèi)用則由參與者平攤（AA）。

小張的殺糕局。受訪者供圖

“現(xiàn)場(chǎng)氛圍特別棒。聚在一起的有正在創(chuàng)業(yè)的叔叔阿姨，也有像我一樣的大學(xué)生。”她說(shuō)，吸引她的不僅是高性價(jià)比，更是這群因共同愛好而聚在一起的陌生人之間輕松、友好的交流氛圍。大家一邊品嘗，一邊認(rèn)真評(píng)價(jià)每一款蛋糕的口味特點(diǎn)，活動(dòng)結(jié)束后還會(huì)主動(dòng)將場(chǎng)地收拾干凈，這種自覺維護(hù)秩序的共識(shí)，極大提升了參與體驗(yàn)。

“蛋黃醬”一次品嘗到了6個(gè)口味蛋糕。受訪者供圖

大四學(xué)生“蛋黃醬”同樣給分享模式點(diǎn)贊。她在城西一家咖啡店參與的“殺糕”中，12人分享了6款蛋糕，人均花費(fèi)一百出頭。“像‘草皮’這類極難預(yù)訂的爆款，基本上要提前一兩周預(yù)訂，而通過團(tuán)購(gòu)拼單，我們不僅能以更低成本嘗遍多種口味，還完美解決了‘想嘗鮮卻又吃不完’的難題?！?/p>

從前期收集群友偏好、與多家甜品店溝通訂糕細(xì)節(jié)，到活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)主持分糕、精準(zhǔn)結(jié)算，“局頭”們投入了大量時(shí)間與精力。為表認(rèn)可與感謝，參與者通常會(huì)在AA費(fèi)用外，自愿支付一小筆“辛苦費(fèi)”作為補(bǔ)償，“因?yàn)橛喌案鉁贤ㄍπ量嗟?，所以?huì)給一點(diǎn)辛苦費(fèi)，我們交了200元定金，均攤完每人大概192元，剩下的錢就給局頭當(dāng)辛苦費(fèi)了”小張說(shuō)。

現(xiàn)場(chǎng)正在切分蛋糕。受訪者供圖

建立在陌生人之間的拼單模式，根基在于信任。小張?zhí)嵝眩@股熱潮之下，需警惕潛在風(fēng)險(xiǎn)?！熬W(wǎng)絡(luò)上已出現(xiàn)一些利用此類活動(dòng)虛抬價(jià)格，甚至收款后跑路的‘坑’，”她建議，新手在參與前應(yīng)仔細(xì)甄別“局頭”的信譽(yù)與過往組局評(píng)價(jià)，避免不必要的財(cái)務(wù)糾紛。

從“殺糕”到“萬(wàn)物皆可拼”

事實(shí)上，不止拼蛋糕。

直播間里“大容量套裝”的吆喝還沒停，社交平臺(tái)上“拼單 AA”的帖子已經(jīng)刷起了屏。

“殺糕”背后“共享+AA”邏輯，在最近雙十一消費(fèi)季迎來(lái)延伸。

記者瀏覽社交平臺(tái)發(fā)現(xiàn)，從美妝護(hù)膚到生鮮水果，再到會(huì)員賬號(hào)、快遞服務(wù)……幾乎“萬(wàn)物皆可拼”。品牌在大促期間力推“買一送一”、大規(guī)格套裝等策略，無(wú)形中催生了“拼需求”。年輕人不再執(zhí)著于獨(dú)自擁有整件商品，而是通過精準(zhǔn)拼單，以更低成本獲取所需。

陳女士分享她的拼單。受訪者供圖

“囤貨套裝在直播間里價(jià)格優(yōu)勢(shì)明顯，拼單下來(lái)單價(jià)更低，還不用擔(dān)心用不完?！焙贾蓐惻肯蛴浾哒故玖怂钠磫斡涗洠核I的卸妝膏如果自己一個(gè)人買嘗鮮套組，400ml是98元，但是和大家拼單囤貨套組，75元購(gòu)買到了450ml，“既劃算，又不浪費(fèi)。”

“拼單的意義不止于省錢，”一位熱衷拼單的年輕人表示，“它成了一種社交方式，讓我們找到消費(fèi)觀念相近的同好。”

拼單雖香，摩擦也不少。有參與者因“誰(shuí)開88VIP”“誰(shuí)搶大額券”“優(yōu)惠如何分?jǐn)偂钡葐栴}爭(zhēng)執(zhí)不下。網(wǎng)友小李就抱怨：“我掐點(diǎn)搶券、開會(huì)員，對(duì)方卻只想平攤金額，最后氣得不歡而散?！?/p>

二手平臺(tái)上的拼單熱。網(wǎng)絡(luò)截圖

記者留意到，像小李這樣的糾紛，大多出在陌生人拼單里，雙方就靠幾條私信約定“誰(shuí)下單、誰(shuí)墊錢、誰(shuí)收貨分貨”，沒有規(guī)則、沒有約束，全憑自覺。有網(wǎng)友吐槽，曾遇到過“拼單后對(duì)方突然退單”，也有人因?yàn)?“物流費(fèi)該誰(shuí)出”爭(zhēng)論半天。

你怎么看這樣的拼單方式？歡迎留言。

（來(lái)源：潮新聞）