11月6日，一網(wǎng)友發(fā)帖稱(chēng)，中南民族大學(xué)推出創(chuàng)新菜——葡萄炒豬肝。此帖引發(fā)熱議，有網(wǎng)友調(diào)侃稱(chēng)，在創(chuàng)新這塊，中南民族大學(xué)食堂從來(lái)就沒(méi)輸過(guò)。此前，該校就因不斷推出新品菜肴出圈，至少推出過(guò)西芹炒草莓、菠蘿炒肉、西芹百合炒麻花、火龍果炒飯、砂糖橘炒鵪鶉蛋、西紅柿炒菠蘿等。

中南民族大學(xué)食堂推出6元一份的葡萄豬肝。網(wǎng)友圖

7日，上游新聞（報(bào)料郵箱baoliaosy@163.com）記者從中南民族大學(xué)相關(guān)食堂負(fù)責(zé)人處獲悉，在學(xué)校后勤開(kāi)放日，有學(xué)生留言想吃葡萄炒豬肝，于是食堂方面經(jīng)過(guò)嘗試推出了這道菜。目前，這道菜很受歡迎，已連續(xù)供應(yīng)多日。

相關(guān)帖子的配圖顯示，一大盤(pán)炒好的豬肝內(nèi)，除了洋蔥辣椒等配菜，還混合著很多葡萄。檔口上方貼著菜名“葡萄豬肝”，6元/份。7日，上游新聞?dòng)浾呗?lián)系上發(fā)帖網(wǎng)友，她表示，這道菜出現(xiàn)在中南民族大學(xué)學(xué)生二食堂，覺(jué)得很新奇，但自己沒(méi)有嘗試，不知道味道如何。不過(guò)她表示，吃過(guò)學(xué)校之前推出的西芹草莓，覺(jué)得味道不錯(cuò)。

食堂稱(chēng)推出葡萄豬肝源自學(xué)生的留言。網(wǎng)絡(luò)圖

據(jù)悉，中南民族大學(xué)學(xué)生二食堂為學(xué)校自營(yíng)食堂。上游新聞?dòng)浾呗?lián)系上該食堂經(jīng)理。對(duì)方證實(shí)，二食堂最近的確推出了6元一份的葡萄炒豬肝，“很受歡迎的！”據(jù)該經(jīng)理介紹，之所以推出這道菜，源于10月30日后勤開(kāi)放日，有學(xué)生寫(xiě)紙條稱(chēng)想吃葡萄炒豬肝，“我們就馬上（嘗試）做這道菜了?！焙蠼?jīng)過(guò)食堂工作人員的嘗試，發(fā)現(xiàn)葡萄炒豬肝為咸酸味，無(wú)腥味，口感挺好，于是在11月5日正式推出了葡萄炒豬肝。

該經(jīng)理還表示，既然學(xué)生提出了愿望，食堂就盡量幫其實(shí)現(xiàn)，“這也是一個(gè)很好的建議，因?yàn)槠咸牙锩娴墓?，豬肝里面的蛋白質(zhì)等元素混合搭配，也很好?！蹦壳?，二食堂窗口學(xué)生每天都能吃到這道菜，“今天也有?！?/p>

上游新聞?dòng)浾?李坐廷