由天津農商銀行獨家冠名的“2025年第二屆天津津味早點文化旅游節(jié)”，在河東區(qū)棉3創(chuàng)意街區(qū)（西臺大街38號）火熱進行！全家組團、好友結伴，周六一大早現(xiàn)場就人潮涌動，人數(shù)較平日翻倍，擠得暖意融融，滿是地道煙火氣。

　　現(xiàn)場的老味道太受歡迎了：煎餅果子外軟內酥、咸香過癮，茶湯暖乎乎、甜香沁脾，熟梨糕軟糯裹著純粹甜香，一口下去全是天津記憶。大家邊吃邊逛，小朋友舉著熟梨糕笑得開心，年輕人對著美食拍照打卡，老人們聊著兒時味道，個個興高采烈，盡情享受這熱鬧的早點盛宴。

　　么記炸糕

　　金黃酥脆香氣四溢

　　早點節(jié)上，么記炸糕攤位前始終排著長隊，金黃酥脆的炸糕在油鍋中翻滾，香氣四溢，成為現(xiàn)場最受歡迎的美食之一。

　　品牌創(chuàng)始人么德楠從上午開始就忙碌不停，捏劑、包餡、收口、下鍋，動作嫻熟流暢。他的妻子不時手持測溫計監(jiān)測油溫，確保每一鍋炸糕的品質穩(wěn)定?！坝蜏乇仨毧刂圃?00℃以上，這樣炸出來的糕體才能外酥里嫩、不吸油?！泵吹麻忉尩?，“溫度低了容易油膩，高了又易焦煳。”

　　么德楠告訴記者，他提前一天準備面和餡，次日用完，絕不添加防腐劑。下鍋后，每個炸糕都要翻動3次，確保兩面均勻受熱，才能達到理想的口感。

　　昨日，么德楠帶來兩桶面團和約100斤豆餡，現(xiàn)場制作了近500個炸糕。他介紹，么記炸糕的特色在于“個頭大、皮酥餡足”，并在傳統(tǒng)豆餡中融入淡淡桂花香，甜而不膩。

　　15時左右，最后一份炸糕售出。排在隊尾的市民周先生終于如愿以償：“昨天來就看到人挺多，今天沒想到隊伍更長，說什么也得嘗一口?！眲傎I到炸糕的劉女士帶著孩子在現(xiàn)場品嘗，連連稱贊：“皮特別酥，餡料也足，確實好吃?！?/p>

　　九磨煎餅

　　脆而不油圈粉無數(shù)

　　早點節(jié)的展位前，九磨煎餅的隊伍排得滿滿當當，剛接過熱煎餅的游客咬下馃箅，清脆聲伴著贊嘆傳開：“這馃箅太脆了！還一點不油！”

　　“這可是咱九磨的招牌！”稻和集團旗下品牌九磨煎餅負責人趙娜笑著介紹，身旁的師傅正拿著“竹蜻蜓”在圓鐺上麻利轉開，純綠豆面漿瞬間攤成薄而韌的餅皮，轉瞬翻面、順勢夾入金黃馃箅，動作麻利又嫻熟?！梆燇胝ǖ弥v究，脆到掉渣還不膩口，配上現(xiàn)攤的純綠豆面餅皮，就是老天津衛(wèi)的地道味兒！”

　　展位前熱氣騰騰，游客們邊排隊邊小聲議論“看著就香”，有人剛拿到煎餅就迫不及待咬上一口，香得眉眼都舒展開來。說起過往的亮眼經(jīng)歷，趙娜語氣里滿是自豪：“之前在天津馬拉松博覽會上咱可是‘排隊王’，最后一天還免費送了1000份給參賽選手，讓大家嘗嘗天津的煙火氣！”

　　前面的游客剛滿意離開，又有游客圍上來，隊伍始終沒斷過。趙娜擦了擦手，笑著招呼：“都嘗嘗啊，正宗津味早餐，吃著清爽不膩！”

　　天津趙大肚子燒麥

　　百年傳承慢守老味

　　在天津趙大肚子燒麥攤位前，人流從早到晚接連不斷，一撥剛散一撥又來，熱鬧的氛圍讓整個攤位都透著煙火氣。

　　籠屜里的燒麥一個個玲瓏剔透、皮薄如紙，形似飽滿的福袋，寓意著吉祥如意，加熱后冒著熱氣，香氣順著風飄出老遠。天津趙大肚子燒麥非遺代表性傳承人趙國權穿梭在攤位間，不時和排隊的游客搭話，言語間滿是自豪：“咱這燒麥傳承一百多年了！”

　　他指著面前的燒麥介紹：“之前去中央電視臺新春非遺之夜錄節(jié)目，去夏季達沃斯論壇的旅游博覽會參展，還有京津冀各種國際會展，咱都是憑著這老手藝、老味道站穩(wěn)腳。”排隊的游客里，有舉著手機記錄這份非遺美味的年輕人，有帶著孩子品嘗老天津滋味的家長，還有念叨著“早就聽說這非遺燒麥”的老年人，大家聞著香氣耐心等候，時不時和趙國權聊上幾句非遺傳承的故事。

　　安利紐崔萊

　　補給營養(yǎng)送上健康

　　“您試試這蛋白飲，清清爽爽的香蕉火龍果味，這里面可藏著豐富的營養(yǎng)元素呢！”安利健康志愿者朱婷舉著試飲杯，熱情地向早點節(jié)的游客遞過去。

　　天涼擋不住人氣，安利公益展臺前始終圍滿人，路過的游客紛紛駐足試飲。剛接過杯子的年輕人好奇詢問，朱婷便笑著指向展臺正前方的展板：“您看這‘6+1’，包含優(yōu)質蛋白、膳食纖維、益生菌、多維多礦、植物化合物、優(yōu)質脂類這6種核心營養(yǎng)，再加上科學配比，正好補上咱早餐常缺的‘短板’?！?/p>

　　旁邊的BMI測試板前也聚著不少人，朱婷順勢補充：“這‘6+1’營養(yǎng)元素是按《中國居民膳食指南》搭配的，核心就是‘營養(yǎng)按需補’，您看展板上寫的，早餐把這些吃全了，一天都有勁兒?！?/p>

　　試飲的游客一撥接一撥，大家邊嘗邊點頭稱贊“挺好喝”“補營養(yǎng)挺實在”，不少人盯著展板認真了解“6+1”的細節(jié)，現(xiàn)場熱鬧又有意義。

　　康師傅免撕料包新品泡面

　　大顆肉粒方便對味

　　康師傅泡面對于天津市民來說再熟悉不過了。在此次早點節(jié)上，康師傅優(yōu)選杯首款免撕料包紅燒牛肉面一經(jīng)亮相便收獲滿滿人氣，成為不少市民爭相體驗的焦點，這款主打“免撕料包、自主控油”的創(chuàng)新產品，憑借貼合年輕消費者需求的設計，解鎖了方便面食用新體驗。

　　“以前泡方便面，得一個個撕調料包，還容易弄手上，這個免撕料包太省心了?！闭谠琰c節(jié)現(xiàn)場體驗新品的市民李女士告訴記者，她是上班族，平時加班或趕早班常吃泡面，“3分鐘就能泡好，不用額外處理調料，拿在手里也不燙，通勤路上吃完全沒問題?！?/p>

　　據(jù)康師傅工作人員介紹，這款新品最亮眼的突破在于“免撕料包”設計，通過獨特造粒技術，將菜、料提前鋪設在面餅上，消費者無需撕拆多包調料，一開即泡，大大簡化了食用步驟。更貼心的是，產品將油包單獨設置，讓消費者可根據(jù)口味偏好自主決定是否添加?！斑@個能自己選加油包太合我意了?！蓖跸壬鷩L過之后連連點贊，“而且大顆肉粒肉眼可見，一口下去很滿足?！?/p>

　　不僅如此，杯身采用發(fā)泡隔熱黑科技，觸感綿軟舒適，即便倒入沸水也能輕松握持，實現(xiàn)“一手操作”，解決了傳統(tǒng)泡面燙手的問題。“以前泡完面得摳著碗底邊緣拿，這個杯子握著完全不燙，邊走邊吃都可以。”帶孩子逛早點節(jié)的張女士告訴記者。

　　中老年才藝大賽

　　今日收官期待投票

　　備受關注的中老年才藝大賽今日即將落下帷幕，昨日舞臺上的銀發(fā)選手仍在盡情綻放光彩，為賽事畫上圓滿句號蓄力。

　　“從籌備到即將收官，每一場都辦得順順利利，選手和觀眾的熱情始終沒減。”本次大賽協(xié)辦方天津市啟航之聲藝術團導演金昇接受采訪時滿臉笑意。作為資深編導、演員與音響師的多面手，他24歲退伍后便深耕導演行業(yè)，有著多年大型活動把控經(jīng)驗，此前還長期在和平區(qū)操盤同類活動，功底扎實且經(jīng)驗豐富。此次賽事從舞臺背景搭建、節(jié)目篩選，到演員協(xié)調、設備調試，再到突發(fā)情況處置，大小事務他都親力親為，帶著藝術團自有音響設備全程保障，用專業(yè)水準讓賽事平穩(wěn)推進。

　　“參賽選手里有文藝團隊骨干，也有民間才藝高手，大家用熱愛詮釋著‘老有所樂’?！苯饡N介紹，選手大多來自他牽頭的演員群，既有啟航之聲藝術團成員，也有社會各界10人以上團隊及自主報名的愛好者，經(jīng)他精心篩選后，節(jié)目質量亮眼。他始終以正規(guī)電臺、電影場次的標準把控流程，既兼顧觀賞性與參與性，也讓每位選手都能充分展示才華，贏得了一致好評。

　　本次大賽吸引了眾多中老年文藝愛好者參與，歌舞、戲曲、樂器演奏等節(jié)目輪番上演。選手們精神抖擻、自信昂揚，既展現(xiàn)了扎實的藝術功底，又傳遞出積極向上的生活態(tài)度，現(xiàn)場掌聲與喝彩聲此起彼伏。

　　值得期待的是，大賽投票渠道即將正式開啟！想為心儀的選手和節(jié)目助力，別忘了持續(xù)關注本報的后續(xù)報道，及時了解投票規(guī)則和參與方式，一起為銀發(fā)風采加油喝彩！