天氣干燥，身邊好多朋友都在為便秘?zé)馈３运幣乱蕾?，吃香蕉感覺(jué)效果也不明顯。其實(shí)啊，在我們身邊就有個(gè)“通便高手”，便宜又有效，現(xiàn)在菜市場(chǎng)一塊錢左右一斤，它就是再普通不過(guò)的紅薯！

紅薯富含膳食纖維，堪稱“腸道清道夫”，而且熱量低、飽腹感強(qiáng)，確實(shí)是減肥期間的優(yōu)質(zhì)主食。

不過(guò)紅薯雖好，吃多了容易脹氣。今天就給大家分享3種紅薯的花樣吃法，輪流做著吃，既能享受美味，又不用擔(dān)心腸胃不適。

紅薯山藥蓮子百合水，溫和滋潤(rùn)的“腸道潤(rùn)滑劑”

這個(gè)搭配特別適合脾胃虛弱的人。山藥健脾，蓮子安神，百合潤(rùn)燥，加上紅薯的膳食纖維，溫和不刺激，就像給腸道做了一次舒緩的SPA。

選購(gòu)要點(diǎn)，紅薯選粗細(xì)均勻的；鐵棍山藥效果更好；蓮子記得選去芯的，才不會(huì)發(fā)苦。

滋潤(rùn)做法

1、紅薯半根、山藥半根，分別去皮切滾刀塊。

2、蓮子、百合各一小把，用溫水浸泡20分鐘。

3、所有材料放入鍋中，加入足量清水。

4、大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，慢煮30分鐘至食材軟爛。

5、喜歡甜味的可以加少許冰糖，其實(shí)紅薯本身的甜味已經(jīng)足夠。

煮好的湯水清澈甘甜，紅薯軟糯，蓮子粉綿，晚上喝一碗，第二天早晨排便特別順暢。

桂花紅薯酒釀小圓子，暖胃又解饞的“養(yǎng)生甜品”

如果你覺(jué)得單吃紅薯太單調(diào)，這個(gè)搭配一定能驚艷到你。酒釀促進(jìn)消化，小圓子增加飽腹感，桂花提香，既是甜品又是養(yǎng)生佳品。

制作訣竅，紅薯蒸熟后壓成泥，再和糯米粉揉團(tuán)，這樣的小圓子帶著紅薯的天然甜香。

詳細(xì)步驟

1、紅薯蒸熟去皮，壓成細(xì)膩的泥狀。

2、在紅薯泥中慢慢加入糯米粉，揉成光滑面團(tuán)。

3、將面團(tuán)搓成細(xì)長(zhǎng)條，切成小劑子，再揉成小圓子。

4、鍋中燒水，水開(kāi)后下入小圓子，煮至全部浮起。

5、加入酒釀和枸杞，再煮2分鐘。

6、出鍋前撒上干桂花，甜香撲鼻。

這款甜品色彩溫暖，口感豐富，既能滿足想吃甜食的欲望，又能幫助消化，一舉兩得。

蛋奶烤紅薯，奶香四溢的“低卡小零食”

這款烤紅薯打破了傳統(tǒng)的吃法，加入了雞蛋和牛奶，營(yíng)養(yǎng)更全面。做法簡(jiǎn)單，口感卻特別驚艷，就像在吃一道法式甜品。

美味關(guān)鍵，紅薯要選蜜薯品種，烤出來(lái)更加軟糯香甜；蛋奶液要過(guò)濾，口感才會(huì)細(xì)膩。

具體做法：

1、蜜薯200克，配方奶120ml，雞蛋2個(gè)。

2、雞蛋牛奶混合，攪拌均勻。

3、紅薯切薄片煮3分鐘放入烤碗里，倒入蛋奶液撇去浮沫。

4、烤箱上下管200度，35分鐘（根據(jù)自家烤箱上色情況調(diào)整時(shí)長(zhǎng)）。

烤好的紅薯奶香濃郁，表面的芝士拉著絲，里面的紅薯泥細(xì)膩滑嫩，比蛋糕還好吃！

食用小貼士：

1、最佳食用時(shí)間是午餐時(shí)段，給身體足夠的時(shí)間來(lái)消化吸收。

2、每次食用量控制在150克左右（約一個(gè)小紅薯），避免過(guò)量引起脹氣。

3、可以搭配少量蛋白質(zhì)一起食用，營(yíng)養(yǎng)更均衡。

4、如果容易反酸，不要空腹食用。

說(shuō)實(shí)話，紅薯這種接地氣的食材，既便宜又安全。連續(xù)吃上一周，你會(huì)發(fā)現(xiàn)不僅排便順暢了，連小肚子都變小了。

當(dāng)然啦，再好的食物也要適量。把這些做法收藏起來(lái)，換著花樣吃，既能享受美食，又能保持身體健康，何樂(lè)而不為呢？

本文由江江食研社原創(chuàng)，分享生活智慧，記錄溫暖味道。如果您覺(jué)得有用，歡迎點(diǎn)贊、關(guān)注，轉(zhuǎn)發(fā)給更多需要的朋友！