今天農(nóng)歷九月二十八日，傳統(tǒng)習俗呈現(xiàn)顯著的地域與文化多樣性，既包含信仰祭祀、飲食傳統(tǒng)，也涉及家庭團聚與農(nóng)事相關的活動。農(nóng)歷九月二十八日是華光大帝（又稱五顯大帝、馬王爺）的誕辰，此習俗在福建、廣東、廣西、江西及客家地區(qū)尤為盛行。湖南湘西土家族舉辦 "九月二十八娘娘會"，身著傳統(tǒng)服飾的民眾歌舞巡游，展示民族風情。今天農(nóng)歷九月二十八日，記住“吃二樣，做一事”習俗，安康順遂過九月！

一、吃二樣

1、吃發(fā)財樹

農(nóng)歷九月二十八日，民間流行食用 "西蘭花炒香菇"，因方言中 "菇" 與 "富" 諧音，西蘭花形似小樹，得名 "發(fā)財樹"，寓意招財進寶。烹飪時需先將西蘭花焯水保持脆嫩，與香菇同炒調(diào)味，擺盤時以花椰菜圍邊更顯吉祥意象。

食材：西蘭花、胡蘿卜、大蒜、生抽、蠔油、淀粉、鹽、白糖

做法：1、將西藍花掰成小朵，西藍花根記得不要扔，根切2半。胡蘿卜洗凈，切薄片中間開孔，是不是很像古代錢幣。2、西藍花及根，胡蘿卜焯水，西藍花焯水往鍋里滴幾滴食用油，放少許鹽，焯出來西藍花翠綠翠綠的。3、將焯過水的西藍花及根擺盤成樹的造型，好看的發(fā)財樹就擺好了，胡蘿卜擺放在發(fā)財樹上，太漂亮了。4、準備料汁，把生抽、蠔油、淀粉、鹽、白糖，按照用料比例，攪拌加入100ml水，攪拌均勻。5、起鍋燒油，倒入大蒜沫，炒至發(fā)黃，將準備好的料汁倒進去，炒至粘稠，直接澆到發(fā)財樹根部，一道好看又美味的發(fā)財樹就做好了。

2、吃酒粑

湖南溆浦花腳瑤 "九八節(jié)" 與城步瑤族 "酒粑節(jié)"均以打糍粑為核心習俗?，幖音亵涡枵成宵S豆、芝麻、花生等碾制的五香粉末，象征五谷豐登，是待客最高禮儀。制作時男女分工，糯米蒸熟后由男丁用竹筒搗碎，女眷揉搓成型，可直接食用或煎烤后搭配蜂蜜。每逢節(jié)日，人們都會制作一種美味艾葉粑粑，這是瑤家人的特色美食，它以香甜軟糯的經(jīng)典口味在瑤族美食中占據(jù)一席之地。

食材：糯米、艾草、紅糖、花生、茶油、

做法：1、做艾葉粑粑最講究的就是餡料，最常用的紅糖花生餡，把炒熟的花生用石臼搗碎，放入紅糖，混合成內(nèi)餡。2、把艾葉與糯米粉混合做成綠色的面團，用手按壓出凹槽，將紅糖花生餡放進去，包成橢圓狀。3、抹上地道的本地土茶油，用竹葉包裹后，就可上鍋蒸制。4、上鍋蒸30分鐘即可蒸熟，蒸熟剛出鍋的艾葉粑粑，熱氣騰騰，艾香滿屋，軟糯的粑粑，咬上一口，滿嘴香甜。

二、做一事：祭拜祈福

農(nóng)歷九月二十八是華光大帝（又稱五顯大帝、馬王爺）的誕辰，此習俗在福建、廣東、廣西、江西及客家地區(qū)尤為盛行。信眾前往華光廟焚香朝拜，供奉柴米油鹽、元寶香火，福州、龍巖永定等地的廟宇會舉行隆重法會，煙商群體更以 "五牲"（雞、鴨、魚、豬、牛肉）祭祀，祈求生意興旺、五谷豐登。因華光大帝為民間火神，當日會舉行 "送火災船" 儀式 —— 將木炭、紙屑等易燃物集中于紙船，投入江海焚燒，避免火災侵擾?；泟∷嚾艘暼A光大帝為祖師爺，新戲臺落成或開戲前必祭拜，誕辰當日會舉辦專場演出酬神，廈門、澳門等地還會舞獅舞龍助興。

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