近日，由九江市勞模協(xié)會、九江市濂溪區(qū)總工會主辦,九江市濂溪區(qū)茶葉企業(yè)聯(lián)合工會、濂溪區(qū)余華榮勞模創(chuàng)新工作室承辦的“匠心制茶·童創(chuàng)未來”青橘紅茶研學活動在九江茶市舉行。

在九江茶市,濂溪區(qū)余華榮創(chuàng)新工作室茶香四溢、笑語盈盈,九江市小螞蟻志愿服務隊(兒童義工團)親子家庭齊聚一堂,沉浸式體驗傳統(tǒng)茶飲創(chuàng)新頻實踐,感受九江茶文化的魅力與勞模精神的力量。
活動伊始,省勞模余華榮代表勞模創(chuàng)新工作室致歡迎詞,隨后帶領親子家庭參觀工作室榮譽墻分享自身深耕茶行業(yè)的創(chuàng)新故事,以“精益求精、敢于突破”的勞模信念開啟研學之旅。在安全教育環(huán)節(jié)，工作人員明確了操作規(guī)范,家長們也冬司其職,分別擔任組長、安全員與記錄員,為后續(xù)實踐環(huán)節(jié)的安全有序開展保駕護航。
在老師的專業(yè)指導下,親子家庭分工協(xié)作:挑剝青橘果肉、精準稱量、細心裝填橘皮、靜待烘焙機以 100℃恒溫完成烘焙。孩子們通過“看、聞、觸、嘗、做”的五感體驗,觀察橘皮在烘焙中的形態(tài)變化,用心感知茶香與橘香的交融,親手完成從原料處理到成品制作的全過程。冷卻后的青橘紅茶被裝入定制茶包,各組精心設計專屬標簽,用畫筆勾勒出青橘模樣,寫下“橘香伴茶韻,創(chuàng)新向未來”等創(chuàng)意宣言。
創(chuàng)意表達環(huán)節(jié)亮點紛呈,親子家庭以方言童謠、短劇等形式演繹制茶過程,“青橘青橘咧嘴笑,紅茶抱抱香氣飄”的稚嫩童聲回蕩現(xiàn)場,余華榮對每個家庭的展示逐一點評,充分肯定孩子們的創(chuàng)造力與動手能力。活動尾聲,孩子們填寫研學任務卡、繪制流程思維導圖,帶著自制的青橘紅茶與跨學科延伸任務滿載而歸,全體人員集體合影,定格溫馨瞬間。

此次研學活動以“勞模精神+茶文化+動手實踐”為核心,通過“家校社”協(xié)同模式,讓孩子們在實踐中掌握青橘紅茶制作工藝,深刻理解傳統(tǒng)茶文化與創(chuàng)新理念的碰撞邏輯。余華榮的匠心故事貫穿活動全過程,將“精益求精”的勞模精神潛移默化植入童心;而“看、聞、觸、嘗、做”的五感設計與跨學科延伸任務,更讓研學成果走出工作室,形成文化傳承閉環(huán)。（毛定明 歐陽楊）

來源：濂溪區(qū)總工會