茶祖故里 毓秀名山

2024年11月,名山被四川省民政廳列入第二批省級(jí)地名保護(hù)名錄。名山,不僅有世界茗茶和秀美風(fēng)景,更有悠久的建縣歷史和深厚的文化底蘊(yùn)。沿著世界茶文化圣山——蒙頂山的歷史根脈,一探毓秀名山的前世今生和獨(dú)特魅力。

“蒙者沐也,言雨露濛沐,因以為名。山頂受陽(yáng)氣全,其茶芳香?！蔽鳚h甘露年間(前53-50),吳理真在蒙山種茶,蒙山由此成為我國(guó)有文字記載的人工種茶最早的地方,吳理真被譽(yù)為“世界植茶始祖”。南宋孝宗淳熙十三年(1186),名山進(jìn)士喻大中上奏吳理真種茶“上裕國(guó)賦,下裨民生”,孝宗賜封吳理真為“甘露普慧妙濟(jì)大師”。宋光宗紹熙三年(1192),在蒙山甘露井側(cè)立“甘露祖師像”石碑,石刻“甘露祖師形狀”,兩側(cè)刻聯(lián)“形歸露井靈光燦,手植仙茶瑞葉芬”。清雍正年間,雅安生員馬偉平在蒙山立《天下大蒙山》碑,記載了茶祖吳理真種茶蒙頂?shù)氖穼?shí)。

名山,地處四川盆地西南邊緣,是“南方絲路”主要通道和“茶馬古道”起點(diǎn),處于成渝經(jīng)濟(jì)區(qū)、攀西經(jīng)濟(jì)區(qū)、川西北經(jīng)濟(jì)區(qū)的接合部,是川西交通樞紐核心區(qū)、接軌成都的“橋頭堡”,也是鏈接攀西、溝通康藏的“中轉(zhuǎn)站”,幅員面積614平方公里,轄2個(gè)街道、11個(gè)鎮(zhèn)、98個(gè)村、17個(gè)社區(qū)、944個(gè)村民小組,總?cè)丝?7.28萬(wàn)。名山區(qū)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)為茶產(chǎn)業(yè),是中國(guó)綠茶第一區(qū), 榮獲全國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)(茶葉)基地強(qiáng)縣、全國(guó)綠色食品原料(茶葉)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地、全國(guó)茶樹(shù)良種繁育基地縣、全國(guó)最美鄉(xiāng)村示范縣等稱(chēng)號(hào)。

千年古縣 源遠(yuǎn)流長(zhǎng)

名山,始建于南北朝西魏廢帝二年,距今已有一千四百多年歷史。光緒版《名山縣志》西魏廢帝二年(五五三),“立蒙山郡,改蒙山縣?！睋?jù)《北史魏本紀(jì)》及《尉遲迥傳》記載:公元553年,南朝梁元帝與據(jù)蜀稱(chēng)帝的武陵王肖紀(jì)交兵,梁乞兵于魏,魏遣大將軍尉遲迥伐肖紀(jì)于蜀。八月,攻克成都,肖紀(jì)所據(jù)之地為魏所有。在今雅安置蒙山郡,轄始陽(yáng)、蒙山二縣。隋開(kāi)皇十三年(公元593年),蒙山縣改稱(chēng)名山縣,縣名取義于境內(nèi)久負(fù)盛名之蒙山。清建南道張?jiān)獎(jiǎng)P《重修名山縣志記》:“蒙山之下有邑焉,里可百計(jì),民淳而地僻,蓋因蒙山得名也”。

新石器時(shí)期,名山境內(nèi)即有人類(lèi)居住,夏為梁州之域,商周屬雍州,秦屬?lài)?yán)道,漢歸青衣、漢嘉,歷經(jīng)三國(guó)、兩晉,歸屬未變。唐貞觀元年(627),名山隸屬劍南道;宋太祖乾德三年(965),名山隸屬雅州,領(lǐng)于成都府路;明洪武十三年(1380),名山隸于四川承宣布政司,直屬雅州;清雍正七年(1729),名山領(lǐng)于上川南道,屬雅州府;民國(guó)之初至民國(guó)二十八年(1939),名山隸屬上川南道建昌道,川政統(tǒng)一后,屬十七區(qū)雅州督察行政公署,后屬四川省第四區(qū)眉山督察行政公署;1950年名山解放,直屬四川省眉山專(zhuān)區(qū);1955年,改隸西康省雅安專(zhuān)區(qū),川康并省,改屬四川省雅安專(zhuān)區(qū);1981年,隸屬四川省雅安地區(qū),2000年雅安撤地設(shè)市,名山直屬雅安市;2012年,名山撤縣設(shè)區(qū),為雅安市名山區(qū),沿用至今。

蒙山仙茶 聞名于世

蒙頂山,又稱(chēng)蒙山,是久負(fù)盛名的最古老的茶區(qū),中國(guó)人工種植茶樹(shù)最早的地區(qū),是世界茶文明發(fā)祥地、茶文化發(fā)源地,世界茶文化圣山,被世人譽(yù)為“仙茶故鄉(xiāng)”。

蒙頂山與峨眉山、青城山并稱(chēng)蜀中“三大歷史名山”,素有“峨眉天下秀”“青城天下幽”“蒙頂天下雅”之美譽(yù),蒙頂山之雅得自于盛產(chǎn)貢茶之雅物,聞名于仙茶貢茶,還有其茶畦密林和厚重的茶文化之雅趣。蒙頂山麓由西向東,片片茶園,堆青疊翠,綠浪翻涌,蒼翠宜人,蔚為壯觀,仰則天風(fēng)高暢,萬(wàn)象蕭瑟;俯則羌水環(huán)流,眾山羅繞,茶畦杉徑,異石奇花,足稱(chēng)名勝。蒙山五峰環(huán)列,狀若蓮花,前有青城之悠,后有峨眉之秀,四季皆景,“春聞其香,夏體其涼,秋覽其景,冬賞其雪,好不悠哉”?！渡袝?shū)·禹貢》記載:“蔡蒙旅平,和夷厎績(jī)”,記述了蒙頂山在大禹時(shí)期就是祭天之主山。宋代學(xué)者朱熹注釋:“蔡蒙”二山名。蒙山在蜀郡青衣縣,今雅州名山縣也。旅平者,治功畢而旅祭,由此留下了深厚的祭祀文化?！盎什杓捞祆胱妗奔礊橄挠砑捞斓难葑兒脱由?故史籍記載:“蒙山之名始于禹貢”,蒙山亦稱(chēng)“禹貢蒙山”“圣山”。如今,蒙頂山上尚存夏禹登蒙山祭天的天梯古道、禹王宮和大禹像?，F(xiàn)存古剎永興寺、天蓋寺、千佛寺等寺廟坐落于茶園翠靄茂林間,紅墻梵宇,別增情趣。

《四川通志》載“名山之西十五里有蒙山,其山有五頂,中頂最高,名曰上清峰,即種仙茶之處?！眳抢碚媸种膊铇?shù)七株于山頂,“高不盈尺,不生不滅”,稱(chēng)曰“仙茶”,并建立御茶園,遺址至今尚存。清代四川資中籍狀元駱成驤贊道:“五峰撮指擎向天,七株正在掌心處。”蒙山茶不僅味高名重,而且為國(guó)家安定、民族團(tuán)結(jié)寫(xiě)下了光輝篇章,因此受到歷代文人墨客的高度贊譽(yù)。諸如“揚(yáng)子江中水,蒙山頂上茶”的千古流唱,第一水泡第一茶,天下無(wú)雙,以突出蒙山茶之好;白居易“琴里知聞唯淥水,茶中故舊是蒙山”的比擬吟詠;黎陽(yáng)王《蒙山白云巖茶詩(shī)》中“若教陸持公論,應(yīng)是人間第一茶”的由衷慨嘆;宋朝文同“蜀地茶稱(chēng)圣,蒙山味獨(dú)珍”的品茶心得……這些賦予了蒙山茶無(wú)與倫比的茶文化底蘊(yùn)。

人文自然 交相輝映

《名山縣新志·蒙山考》載:“嘗考古人設(shè)置郡縣,每因其地之山水命名,如蘆山,巫山、泰山、渭南等縣皆是。西魏改漢嘉為蒙山郡,特置蒙山縣于蒙山之麓,亦其例也。蒙山舊縣,今為名山,邇時(shí)去古未遠(yuǎn),因山名縣,居今稽古,不妨據(jù)縣索山”。貴州遵義舉人趙懿在《秋登蒙山》一詩(shī)中云:“清秋好天氣,蹭蹬入名山”。張錫衡在《游蒙山記》中也說(shuō):“山之名,以其奇也。夫蒙山,名山也”。

《名山縣志》記載:“鐵錢(qián)監(jiān),在百丈故縣?！薄堆胖莞尽酚涊d:“今百丈驛東晏家壩(今茅河鎮(zhèn)臨溪村)有城故址,隸屬建南道四川雅州府?！泵娇h志又載:“川陜舊皆行鐵錢(qián)……按百丈河下流為鐵溪河,溪邊產(chǎn)鐵,既鑄錢(qián)處也?！遍_(kāi)寶三年(970),宋太祖趙匡胤下令在雅州百丈縣設(shè)置錢(qián)監(jiān)治鑄鐵錢(qián),這是北宋政府設(shè)置的第一個(gè)鑄鐵錢(qián)監(jiān)?，F(xiàn)有名山文廟、禹王宮、凈居庵石牌坊、甘露靈泉院石牌坊、皇茶園、天梯古道等全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位和蒙頂山古建筑群、茶馬司遺址、大石梯古道、天目重修路道碑、百丈縣城址、中峰牛碾坪、雙河騎龍場(chǎng)萬(wàn)畝茶園、六合橋、三皇宮石牌坊、名山金剛寺、水月寺、名山觀音殿、看燈山摩崖造像、吳之英故居、紅軍百丈關(guān)戰(zhàn)斗遺址等省級(jí)文物保護(hù)單位。

名山以臺(tái)狀丘陵和淺丘(低丘)平壩為主,地勢(shì)西北高,東南低,蒙頂山、蓮花山、總崗山三山環(huán)列,地形地貌以臺(tái)狀丘陵和淺丘平壩為主,最高點(diǎn)1456米,最低點(diǎn)548米,屬亞熱帶季風(fēng)性濕潤(rùn)氣候,年均溫度適中,四季分明,降水充沛。這種氣候適宜茶樹(shù)等作物的生長(zhǎng),也是名山區(qū)“仙茶故鄉(xiāng)”美譽(yù)的自然基礎(chǔ)。百丈湖水源自蘆山玉溪河,水質(zhì)良好,湖面碧波如鏡,湖內(nèi)水產(chǎn)種類(lèi)、數(shù)量繁多,資源豐富,被譽(yù)為“南方絲綢之路上一顆翡翠”。按照蒙頂山國(guó)家茶葉公園“1+7+N”空間布局,將茶文化歷史與現(xiàn)代發(fā)展相輝映,打造“花香茶?！?沉浸式、場(chǎng)景化體驗(yàn)茶文化,感受茶文化獨(dú)特魅力,推進(jìn)茶旅融合發(fā)展,建成100公里中國(guó)至美茶園綠道,串聯(lián)一山(蒙頂山)兩湖(清漪湖、百丈湖),連通“禪意茶鄉(xiāng)-蒙頂山”“酒鄉(xiāng)茶鄉(xiāng)-官田壩”“騎游茶鄉(xiāng)-紅草坪”“科普茶鄉(xiāng)-牛碾坪”“水韻茶鄉(xiāng)-茅河鄉(xiāng)”“梯田茶鄉(xiāng)-騎龍場(chǎng)”“浪漫茶鄉(xiāng)-月亮湖”等七個(gè)各具特色、錯(cuò)位發(fā)展的茶鄉(xiāng)組團(tuán),形成全域旅游新格局。

古韻文化 璀璨明珠

歷經(jīng)千年傳承與發(fā)展,名山蒙頂山茶形成以茶祖文化、貢茶文化、禪茶文化、茶馬文化、茶道(藝)文化為內(nèi)核的“五大茶文化”體系。蒙頂山茶文化是名山區(qū)域的文化精髓,是中國(guó)茶文化的重要組成部分,是中華文明史上的璀璨明珠。名山文化資源豐富多彩,既有深厚的歷史文化傳承,又有獨(dú)特的民俗節(jié)慶活動(dòng),融合茶文化、民間藝術(shù)和傳統(tǒng)節(jié)慶,形成獨(dú)具特色的地方文化。

名山,是“川藏茶馬古道”起點(diǎn),名山邊茶自東漢始,興于唐盛于宋。宋代在名山設(shè)置有茶馬司(名山新店茶馬司遺址)和茶監(jiān)。茶監(jiān)設(shè)“提舉茶監(jiān)”一職位,有正七品和從七品,非正式官員,職責(zé)有開(kāi)設(shè)茶場(chǎng)、挑選好茶、運(yùn)輸?shù)?在全國(guó)范圍內(nèi)全方面了解茶葉產(chǎn)銷(xiāo)信息,上報(bào)朝廷。宋神宗元豐四年(1087),鑒于茶馬司在四川地區(qū)“治茶易馬”的成績(jī),皇上特詔,令“其雅州名山茶,今專(zhuān)用博馬。侯馬額數(shù)足,方許糴買(mǎi)。”宋徽宗大觀二年(1108)再次詔令,“以名山茶易馬,不得他用”,并“立為永法”。名山茶從此成為中央王朝以茶易馬,以茶睦邊的專(zhuān)用茶。南宋抗金名相虞允文曾任名山茶監(jiān),被毛澤東主席贊嘆為“偉哉虞公,千古一人”。清光緒《名山縣志》記載:“虞允文,紹興初任名山茶監(jiān)?！泵身斏芥?zhèn)槐溪橋邊曾有“茶監(jiān)虞公祠”。

非遺文化突出,“蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝”是全國(guó)最著名茶葉中唯一多品類(lèi)茶技藝,以蒙頂甘露為主,包括蒙頂石花、萬(wàn)春銀葉、玉葉長(zhǎng)春的綠茶制作技藝、蒙頂黃芽的黃茶制作技藝,其工藝一直沿用師傅帶徒弟,采用口授、制作、講解和體悟的實(shí)踐方式,把精選的不同芽和芽葉標(biāo)準(zhǔn)的茶葉,按傳統(tǒng)的殺青、攤晾、揉捻(整形)、烘焙等工藝制作成品,列入聯(lián)合國(guó)教科文組織人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。南路邊茶制作技藝,又稱(chēng)黑茶制作技藝,入選第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。南路邊茶制作技藝是茶文化遺產(chǎn)、農(nóng)業(yè)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的重要組成部分,其形成和演變經(jīng)歷了千年歷史。南路邊茶制作技藝無(wú)論從工藝流程還是工具器械等方面都展示出了古代典籍文獻(xiàn)中記載的制茶原貌,是中國(guó)制茶史上的活化石。它不僅為中國(guó)乃至世界的制茶史增添活態(tài)的例證,也對(duì)繼承和弘揚(yáng)地域文化與民族文化有重要意義。蒙山派《龍行十八式》,入選雅安市第五批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,《龍行十八式》茶技融傳統(tǒng)茶道、武術(shù)、舞蹈、禪學(xué)、易理于一爐,充滿(mǎn)玄機(jī)妙理,與傳統(tǒng)的茶道大異其趣,表現(xiàn)出一種剛健向上的藝術(shù)風(fēng)格,以陽(yáng)剛之美獨(dú)樹(shù)一幟,成為古今茶文化中一道絕無(wú)僅有的獨(dú)特景觀。

回首過(guò)往,展望未來(lái)。名山將深入踐行“綠水青山就是金山銀山”的發(fā)展理念,全面準(zhǔn)確貫徹落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記“要統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章”重要指示精神,深入實(shí)施“茶業(yè)提效”工程,全力以赴將名山打造成全國(guó)茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技統(tǒng)籌發(fā)展先行區(qū)和茶產(chǎn)業(yè)促進(jìn)鄉(xiāng)村振興的示范區(qū),持續(xù)闊步走在中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的第一方陣。

來(lái)源:雅安民政