雞排哥刷新過氣記錄，只用了30天，從全網(wǎng)追捧到人人抵制，“雞排哥”李俊永的故事，從爆紅到翻車，只有短短一個月，是互聯(lián)網(wǎng)時代草根逆襲與流量反噬最典型的縮影，九月時，他憑一句“炸不到位無法原諒自己”闖入大眾視野，真實、較真、熱情的形象讓無數(shù)網(wǎng)友沉迷，那時的他，是景德鎮(zhèn)街頭最接地氣的風(fēng)景，是用六元雞排傳遞溫度的普通人，是被央視點贊的“煙火氣代表”，然而三十天后，他卻被各地網(wǎng)友集體喊話“別來我家”，從全民喜愛到全民抵觸，變化之快令人唏噓。

雞排哥的走紅，并非偶然，他擊中了當(dāng)代人的情緒痛點：在快節(jié)奏和標準化充斥的時代，那一份現(xiàn)切現(xiàn)腌的雞排、一句句脫口秀式的熱情問候，讓人們重新看到生活中珍貴的真實，他凌晨四點挑雞胸肉，記住每個學(xué)生的口味，下雨天遞傘、冬天送保溫袋，這些微小但真誠的動作，讓“6元雞排”背后多了“情緒價值”的附加意義，正是這些日積月累的善意與溫度，讓他成為街頭最特別的存在。

但信任的基礎(chǔ)一旦離開現(xiàn)實土壤，就會迅速坍塌，“全國巡炸”計劃，是他口碑下滑的分水嶺，原本只是想讓更多人吃上他的雞排，卻在運作中變成了一場商業(yè)化過度的巡演，128元的看臺票、328元的內(nèi)場票，讓粉絲從期待變成失望，來到現(xiàn)場的人看到的不是“你來我給你炸雞排”，而是在保安圍欄里、舉著話筒喊著口號的雞排哥，他被保鏢簇擁，距離感驟增，與過去那位親力親為、笑呵呵遞出熱雞排的攤主判若兩人。

而當(dāng)有人喊“來一塊你炸的雞排”時，他脫口而出的“我在控?zé)崃俊保袷前逊劢z心中的那點樸素期待徹底擊碎，人們不是想要明星表演，而是想繼續(xù)看到那個實實在在的街頭小販，但雞排哥卻反方向奔跑，把“煙火氣”換成“舞臺燈光”，把“真實”換成“流量包裝”。

更雪上加霜的是，黃牛代排費飆到299元、雞排漲到50元、半成品替代現(xiàn)制等爭議接連出現(xiàn)，一邊高喊堅持品質(zhì)，一邊價格飛漲，用戶自然會感到被消耗、被收割，餐飲行業(yè)的基礎(chǔ)是穩(wěn)定供應(yīng)鏈和可控品控，而“全國巡炸”帶來的是倉促、混亂和品質(zhì)不可控，這種以熱度填補能力缺口的做法，很快就透支掉了所有好感。

雞排哥的故事告訴我們：草根出圈靠的是樸實、真誠和長期積累，而塌房往往只需要一次錯誤的方向選擇，當(dāng)一個依靠“煙火氣”走紅的人，試圖用“明星化”方式繼續(xù)擴張時，失去的往往不僅是口碑，而是最初讓他被看見的價值。

短短30天，他從“人間清醒”變成“流量教訓(xùn)”，也給所有內(nèi)容創(chuàng)作者敲響了警鐘：粉絲喜歡的不是神化，而是你最真實的樣子，對此你們有什么想說的嗎？