透過一款好酒，看見杏花村的“經(jīng)典”與“未來”

文 | 范敏

當行業(yè)邁入追求價值回歸、文化認同的新周期，一款承載著千年清香白酒基因的經(jīng)典產(chǎn)品以“光瓶”之姿驚艷亮相，不僅贏得了市場的廣泛關注，亦斬獲了行業(yè)權威認可。

近日，這款名為“杏花村酒經(jīng)典版”的產(chǎn)品，榮獲中國酒類流通協(xié)會“酒業(yè)未來30”產(chǎn)品正式提名，成為代表行業(yè)未來發(fā)展的標桿產(chǎn)品之一。

這既是官方對傳統(tǒng)名酒當代價值的認可，亦引發(fā)了行業(yè)內(nèi)外對其的深度審視：這款產(chǎn)品如何以“經(jīng)典版”激活“新消費”？其背后又映射著中國白酒怎樣的發(fā)展邏輯？

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解碼“經(jīng)典”，名酒基因與民酒定位的完美融合

杏花村，這三個字本身就是白酒發(fā)展的歷史印證。從千年前“牧童遙指杏花村”開始，“杏花村”已然成為中國白酒的文化圖騰；而其與汾酒同根同源的品質(zhì)堅守，更是為“經(jīng)典”追根溯源提供了可能。

杏花村酒經(jīng)典版的“經(jīng)典”魅力，首先源于對“名酒品質(zhì)”恰如其分的傳承。

作為汾酒集團“一體兩翼”品牌戰(zhàn)略布局當中的關鍵一環(huán)，杏花村與汾酒同根同源，自然也堅守著跨越千年的技藝傳承與品質(zhì)標準。

多年來，杏花村精研傳統(tǒng)釀造技藝，始終嚴格遵循“七必”釀造規(guī)范和“清蒸二次清、地缸分離固態(tài)發(fā)酵”等古法釀造工藝。這種對傳統(tǒng)技藝的極致追求，確保了酒體的純粹底味，守護了“清、正、甜、凈、長”的本真韻味與匠心品質(zhì)。

從糧食臻選、地缸發(fā)酵到蒸餾掐酒、入庫儲存，標準及細節(jié)的把控意味著穩(wěn)定的品質(zhì)輸出，這是構建大眾消費的信任基石，也是產(chǎn)品穿越周期的重要保障。

杏花村酒經(jīng)典版的“經(jīng)典”魅力，亦扎根于對“大眾市場”需求的精準洞察。

近年來，光瓶酒深受市場青睞，已然成為大眾消費場景的重要載體。行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，光瓶酒市場規(guī)模近年來持續(xù)增長，2024年已突破1500億元大關，年復合增長率高達17%，2025年以來更保持強勁增長。

在這一趨勢下，杏花村酒經(jīng)典版以38元/瓶（42度475ml）、42元/瓶（53度475ml）的定價切入市場，展現(xiàn)了名酒企業(yè)在大眾價格帶布局上的戰(zhàn)略思考，亦是對“將‘杏花村’品牌定義為中國白酒的‘大眾酒典范’”這一目標的堅定落實。

作為杏花村品牌的核心戰(zhàn)略產(chǎn)品，杏花村酒經(jīng)典版以“名酒品質(zhì)”搭配“親民價格”，用“物超所值”的強勁實力，為大眾消費市場提供了標桿性選擇。

杏花村酒經(jīng)典版的“經(jīng)典”魅力，還深植于對多年歷史底蘊的生動挖掘。

以文獻考據(jù)與實物溯源為依托，錨定“致敬經(jīng)典”的設計主題，通過1957、梅花圖騰、地球符號等品牌特色標識，結合上世紀的復古紋理、圖案、文字風格，杏花村酒經(jīng)典版完成了對六零年代杏花村白酒經(jīng)典包裝的系統(tǒng)性復刻與升級。

此外，產(chǎn)品的箱型包裝上也在響應“經(jīng)典”，不僅重點凸顯了“杏花村老味道”的產(chǎn)品口號，更將產(chǎn)品相關的核心品牌元素在外包裝上做了復刻，進一步強化了品牌識別性。

種種巧思，并非簡單的懷舊，而是借可觸摸的包裝迭代完成品牌底蘊的進階表達，讓“經(jīng)典”不止留存于美好的集體記憶里，更在產(chǎn)品流動間得到進一步升華。

由此看來，杏花村酒經(jīng)典版的“經(jīng)典”并非單純的“老酒新裝”，本質(zhì)上是對“經(jīng)典”概念的價值升維。以品質(zhì)過硬的名酒根基、價格可親的民酒定位、底蘊深厚的復古審美共同造就的“經(jīng)典”，亦為名酒品牌的煥新與發(fā)展提供新的參考范式。

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提名“未來”，傳承經(jīng)典與對接未來的價值錨定

這種扎實的內(nèi)功，或許正是其獲得“酒業(yè)未來30”提名的重要緣由。這背后是行業(yè)對能代表行業(yè)發(fā)展方向、具備持續(xù)成長性與標桿價值產(chǎn)品的持續(xù)探索。

其一，將文化積淀轉化為可持續(xù)競爭力，讓產(chǎn)品升級為文化自信的載體。

在國潮涌動、文化回歸的當下，白酒的文化屬性日益凸顯，如何找到更接地氣、更具共鳴的表達方式以實現(xiàn)與消費者更高效的鏈接，成為行業(yè)關注的重點。

而杏花村本身就是一個經(jīng)典的文化符號，杏花村酒經(jīng)典版更是將品牌的歷史底蘊與文化內(nèi)涵融入酒體品質(zhì)、包裝設計之中，讓宏大的文化敘事綁定到親民的產(chǎn)品上，實現(xiàn)了文化價值的有效落地。

這不僅讓白酒文化回歸至大眾生活，為大眾消費群體彰顯文化自信提供了載體，也為傳統(tǒng)名酒價值重塑提供了新思路。

其二，基于對行業(yè)趨勢的前瞻判斷，構建質(zhì)價比時代的價值標桿。

在消費觀念升級的當下，市場需要一款品質(zhì)過硬、品牌底蘊深厚、價格親民的“價值標桿”。

杏花村酒經(jīng)典版以“名酒品質(zhì)+民酒價格”的經(jīng)典普惠模式，用高品質(zhì)白酒最本真的面貌，服務最廣泛的大眾，正是對這一市場需求的精準洞察與積極響應。

這種在價值與價格間探索平衡的嘗試，不僅有利于打破傳統(tǒng)光瓶酒“低質(zhì)低價”的圈層認知，更有機會將“喝得起、喝得好”的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品打造為廣大消費者餐桌上的信賴之選，進一步推動行業(yè)健康、可持續(xù)發(fā)展。

可見，杏花村酒經(jīng)典版既是文化積淀在當代消費市場成功轉化的典范，也是“質(zhì)價比”消費浪潮中的引領者。當酒業(yè)競爭從規(guī)模擴張轉向價值躍升、回歸價值本位，杏花村酒經(jīng)典版所提供的不止是一款成功產(chǎn)品的范式，更是酒業(yè)未來發(fā)展的可行路徑。

這款從六千年釀酒文明中走來的產(chǎn)品，正為下一個三十年寫下生動注腳，它用實踐經(jīng)驗告訴我們，堅守品質(zhì)初心、承載文化脈絡、洞察消費本質(zhì)的“經(jīng)典”，或能歷久彌新、價值永駐。

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