7月25日，我們便迎來了中伏，一直持續(xù)到8月13日，此時雨水多，空氣潮濕，氣溫高，悶熱難耐，暑濕之氣很容易乘虛而入，我們會出現(xiàn)疲勞乏力、沒有食欲、心氣虧耗等問題。而對于養(yǎng)生來說，這20天是冬病夏治的黃金期，及時祛濕排寒是關(guān)鍵！

建議大家中伏多吃以下5種食物，健脾胃、祛濕熱，補(bǔ)充營養(yǎng)、增強(qiáng)體質(zhì)，安安穩(wěn)穩(wěn)過伏天！

一、紅豆

紅豆有健脾養(yǎng)心、祛濕清熱、消除水腫的作用，尤其是赤小豆祛濕效果更佳。

推薦菜譜：【紅豆銀耳羹】

主要食材：紅豆、銀耳、紫米、花生，黃冰糖。

【具體做法】

1、銀耳提前用清水泡發(fā)，泡發(fā)之后撕成小朵，盡量撕碎一些。紫米、花生和紅豆也提前浸泡一夜。

2、紫米、花生、紅豆、銀耳一起入鍋，加入半鍋清水，水盡量一次性加足，大火煮開之后繼續(xù)煮10分鐘，再轉(zhuǎn)小火，蓋上砂鍋蓋，燜煮40分鐘。

3、最后加入冰糖調(diào)味。

二、薏仁米

薏仁米具有利水滲濕、健脾止瀉的功效，可以搭配紅豆或者冬瓜一起食用。

推薦菜譜：【紅豆薏仁燕麥豆?jié){】

主要食材：紅豆、薏仁米、燕麥米

【具體做法】

1、紅豆、薏仁米和燕麥米淘洗干凈，紅豆稍微多一些，薏仁米和燕麥米等量就可以。

2、所有食材倒入破壁機(jī)，啟動豆?jié){功能。

3、想喝甜口的可以加入少許冰糖調(diào)味。

三、冬瓜

冬瓜性寒涼，具有清熱利濕、解毒排膿的作用，適合濕氣重的人群。

推薦菜譜：【素炒冬瓜】

主要食材：冬瓜、蔥花、蒜末、醬油一勺、鹽適量

【具體做法】

1、冬瓜切薄片，切點(diǎn)蔥花、蒜末備用。

2、鍋中倒入食用油，油熱倒入冬瓜片翻炒，一直翻炒至冬瓜微軟，呈半透明狀。

3、加入一勺生抽、一小勺鹽、一勺蒜末繼續(xù)翻炒至冬瓜熟透。

四、茯苓

茯苓能健脾寧心、利水滲濕，可以搭配山藥、紅豆、綠豆等食材，打豆?jié){、熬粥都可以。

推薦菜譜：【茯苓山藥綠豆湯】

主要食材：綠豆、茯苓、山藥

【具體做法】

1、綠豆、茯苓、山藥淘洗干凈倒入鍋中，加入大半鍋清水。

2、大火煮開，轉(zhuǎn)小火燜煮30分鐘。

3、關(guān)火，繼續(xù)燜10分鐘，直接喝或者加冰糖都可以。

五、山藥

山藥具有滋養(yǎng)強(qiáng)壯、助消化的功效，有助于健脾祛濕，可以熬粥、煲湯或者蒸熟用來做點(diǎn)心。

推薦菜譜：【山藥雞湯】

主要食材：蛋雞1只，山藥1根，姜片適量，鹽適量，蒜苗適量。

【具體做法】

1、雞塊清洗干凈，跟清水一起入鍋，煮開后繼續(xù)煮10分鐘關(guān)火。將雞塊撈出，用溫水清洗干凈表面的浮沫。

2、清洗干凈的雞塊，溫水或者開水入鍋，放入一些姜片去腥。

3、大火煮開轉(zhuǎn)小火煲1個小時。放入切好的山藥塊，加入鹽調(diào)味，燉至山藥熟透即可。

4、燒好的山藥雞湯，可以撒上一些蒜苗。

除了多吃紅豆、薏仁米、山藥、冬瓜、茯苓這五種食物，我們還要注意少吃冷食冰飲，多喝熱水，不要長時間呆在空調(diào)房，早晚涼快的時候適當(dāng)?shù)淖鲂┻\(yùn)動。