去年夏天，中國新聞網(wǎng)曾報道過這樣一則新聞。

68歲的劉大爺是典型的茶飲愛好者，從年輕時候就開始喝茶，現(xiàn)在依然是每天都要喝點茶。

前段時間，他總感覺喉嚨有東西卡著，吐不出來也咽不下去，一開始以為是咽炎，可用了藥卻不見任何好轉(zhuǎn)。

直到后來就連喝水都變得困難，他這才去往醫(yī)院檢查，結(jié)果被確診了食管癌晚期。

好好的喝茶，怎么就成了食管癌晚期？不是都說喝茶好處多多嗎，茶到底還能不能放心喝了？

長期喝茶，有哪些好處？

①血壓降低了

《英國營養(yǎng)學(xué)雜志》刊登的一項研究，曾分析了25項類似研究和1476名受試者后得出結(jié)論：喝茶具有一定的降壓效果，尤其是綠茶，效果更加明顯。

受試者在飲用茶水三個月后，收縮壓明顯降低2.1mmHg，舒張壓則降低了1.7mmHg。

②中風(fēng)風(fēng)險降低了

綠茶中含有兒茶素，而兒茶素能夠通過抗氧化、抗炎、抗增殖和抗血栓形成等多種機制保護血管，從而降低中風(fēng)的風(fēng)險。

③2型糖尿病風(fēng)險降低了

一項涉及近5萬人，分別納入22項隨機對照和17項隨機對照的研究顯示，糖尿病高風(fēng)險人群經(jīng)常喝茶，可幫助控制血糖，并改善胰島素敏感性。

我國研究人員也曾做過類似的研究，一項針對48萬成年人隨訪11年的研究顯示，和過去一年從沒有喝過茶的人相比，平時喝茶的人2型糖尿病風(fēng)險降低了8%。

④幫助抗癌

綠茶中含有EGCG抗氧化劑，其可以增強p53的抗癌活性，而這種抗癌基因有著修復(fù)DNA損傷和破壞癌細胞的能力，因此綠茶對抗癌有一定作用，這項研究成果也于早前被發(fā)表在《Nature》子刊上。

4種茶最好別喝，嚴重可致癌！

看到這也許有人會感到疑惑，上面不是剛剛說喝綠茶可以幫助抗癌嗎，怎么現(xiàn)在一下子又變成了“嚴重可致癌”？這是因為下面這4類茶，確實不適合喝，經(jīng)常喝對身體有害無益。

①濃茶

濃茶中含有大量氟元素，氟主要通過腎臟排出體外，長期喝濃茶會導(dǎo)致人體攝入的氟過多，一旦超出腎臟的排泄能力，腎臟負擔(dān)就會加重，嚴重時可導(dǎo)致氟在腎臟中堆積，并對腎臟造成損害。

此外，濃茶會浸出過多的咖啡因，很容易引起大腦興奮并導(dǎo)致失眠，還可能導(dǎo)致心跳過速和血流加快，最終導(dǎo)致心悸和心律不齊。當(dāng)然，平時很常見的缺鐵性貧血，也和長期喝濃茶密不可分。

究竟怎樣才算是濃茶呢？其實一般認為每150ml的水中放入超過3g茶葉，就可以算作是濃茶了。

當(dāng)然我們也可以看顏色，比如顏色很濃，甚至有點渾濁，嘗起來很苦，幾乎沒有茶的清甜，那也差不多算是濃茶。

②過燙的茶

很多人喜歡喝燙茶，覺得燙茶可以很好地激發(fā)茶葉的香味。事實上燙茶真心不建議你多喝，尤其是超過65℃以上的燙茶早已被世衛(wèi)組織列為2A類致癌物，而上面劉大爺?shù)氖彻馨┩砥冢褪情L期喝燙茶導(dǎo)致的結(jié)果。

因為食管黏膜十分嬌嫩，正常耐受溫度不超過50℃，而燙茶的溫度會對食管黏膜造成損傷。反復(fù)的損傷再加上反復(fù)的修復(fù)，會使得黏膜不斷增生變厚，細胞的增殖速度自然會跟著加快，這時候就很容易出現(xiàn)基因突變，最終引發(fā)食管癌。

有研究顯示，我國的潮汕地區(qū)是食道癌高發(fā)區(qū)，而這其實和當(dāng)?shù)厝讼矚g喝功夫茶以及吃熱粥有著很大關(guān)系。

③通便茶

廣東有位女士長期被便秘困擾，于是買了通便茶來喝，結(jié)果在檢查時發(fā)現(xiàn)整個腸子都黑了，被確診為大腸黑變病。

通便茶見效確實很快，但很多人不知道的是，市面上很多通便茶都添加了大黃、番瀉葉、決明子等刺激性瀉藥。

瀉藥雖然見效快，但長期服用的副作用也是顯而易見的，一方面會損傷腸道神經(jīng)，抑制腸道正常收縮和蠕動功能，另方面還會讓腸道對瀉藥產(chǎn)生依賴性，一旦停藥癥狀就可能加重，并引發(fā)結(jié)腸黑變病。

更重要的是，長期喝這種含瀉藥的茶，還可能刺激到腸道黏膜上皮細胞炎癥反應(yīng)，最終引發(fā)癌變的風(fēng)險。

④過期變質(zhì)茶

有的人家茶葉過期變質(zhì)了還是舍不得扔，覺得這種陳年老茶好喝，放得越久喝起來越香。

殊不知茶葉也是有保質(zhì)期的，一旦過期，如果再加上茶葉的密封措施沒做好，儲存環(huán)境又比較潮濕，就極易霉變并產(chǎn)生霉菌。

長期喝這種被霉菌污染的茶，可能會對肝臟產(chǎn)生負面影響，導(dǎo)致肝臟炎癥，對肝臟細胞產(chǎn)生毒性。

另外，這種霉變茶還可能強致癌物黃曲霉毒素。作為明確的一類致癌物，其毒性是砒霜的68倍，是氰化鉀的10倍，長期攝入黃曲霉素可增加罹患肝癌的風(fēng)險。

如何分辨茶葉是否過期，有兩個很簡單的方法。

聞一聞：

一般新鮮茶葉都會有股淡淡的清香味，可如果茶葉受潮了，就會很快吸收水分并腐爛，并產(chǎn)生一種潮濕臭味或者老化的味道。

由于茶葉生產(chǎn)過程中需要經(jīng)過脫水，所以正常來說茶葉看起來應(yīng)該是比較干燥的。如果茶葉看起來顏色比較深，同時有一種發(fā)軟和濕濕的感覺，那很大可能就是因為儲存不當(dāng)受潮導(dǎo)致了變質(zhì)霉變。

除了以上4種茶，其實隔夜茶也不建議喝。因為隔夜茶放久了，茶水中的茶多酚、維生素和抗氧化成分等多種營養(yǎng)成分都會慢慢流失，喝了不僅沒有任何作用，反而還可能滋生細菌和霉菌。