如果新店代表著一個(gè)城市的活力,那么老店就代表著一個(gè)城市的記憶。
在15元的“葷素江湖”中,就能讀懂一座城的溫度。
1998年,33歲的董秀娣在荊溪中路上開了一家富康小吃店。
每天凌晨5點(diǎn),董秀娣就起床準(zhǔn)備小吃店里一天的工作,從早飯包子油條稀飯,到午飯晚飯的菜品,董秀娣都要一手抓,忙碌的一天直到晚上9點(diǎn)多才結(jié)束。
一年365天,她很少有休息的時(shí)候,店里幫工的阿姨有時(shí)候也會(huì)忙活不過來,有她在仿佛就有了定心丸。
“當(dāng)初就是為了生計(jì)開了一家小吃店,誰也沒想到一開就這么多年了”。
27年來,董秀娣從33歲堅(jiān)守到60歲,用一門傳統(tǒng)手藝和堅(jiān)守的心在宜興扎根數(shù)十年,勤勤懇懇喂飽了無數(shù)人的胃。
衡量一家街邊美食店好不好?不僅要看排隊(duì)的人多不多,還要看附近的街坊捧不捧場。
2葷3素,15元管飽,家住附近的居民們早就習(xí)慣了這樣一口“宜城記憶”。
大肉丸和紅燒肉是店里的招牌菜,一口肥瘦相間的紅燒肉入口即化,軟爛入味。
肉丸醬汁濃郁,輕輕一咬就爆汁,料多到兜不住,一吃就愛上。
葷菜有肉有料,素菜少油淡口,富康小吃深諳做好盒飯的道理,葷素平衡,恰到好處。
還有拌好的干絲,胡蘿卜絲、辣子、香菜,里面一樣不少。
常來店里吃飯的顧客對吃很有一套,“麻煩幫我舀勺肉湯澆在飯上”。
一勺靈魂肉湯澆在松軟的白米飯上,搭配著下肚,每一口都是碳水和肉香的完美結(jié)合。
真正的城市繁榮,不在于高樓的數(shù)量,而在于能否容下一盞為普通人亮著的燈。
這里不僅是出租車司機(jī)、環(huán)衛(wèi)工人的用餐首選,更寄存著一中學(xué)子的青春時(shí)光,被親切地稱為“富康國際”。
多年來,相熟的顧客會(huì)說“老板娘,你們店可不能關(guān)啊,關(guān)了我就沒地方吃飯了?!?/p>
它是環(huán)衛(wèi)工人的早餐驛站,是學(xué)子的青春記憶,是游子的鄉(xiāng)愁解藥,更是宜城街道的年輪刻度。
從普通小吃店到如今成為街角的“地標(biāo)”,這家小店用一灶爐火,在宜城街道烙下了深深的年輪。
在這里,人們咀嚼的不僅是食物,更是時(shí)光沉淀的溫情。
宜城街道“百店故事”
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