進入三伏天，高溫伴隨著濕熱，對我們的生活影響很大，很多在外面工作的勞動者，一天下來都要流很多的汗水，甚至衣服濕了又干，干了又濕。為了碎銀幾兩，為了讓家人過上好的生活，不顧自己的身體，拼命的工作。

三伏天氣溫高，出汗多，身體就會流失大量的水分和鉀元素，導(dǎo)致身體乏力，頭昏腦脹，甚至沒有食欲。

這個時候補鉀勝過補鈣，及時的補充鉀元素，幫助身體快速的恢復(fù)。如果有條件，建議多吃這4種高鉀食物，手腳有勁精神好，健康度過三伏天。

一，豆制品

豆制品是我們生活中常見的營養(yǎng)食材，富含植物蛋白和微量元素，據(jù)有關(guān)資料顯示：每100克豆制品里面大約含有800多毫克的鉀元素，經(jīng)常食用可以補充營養(yǎng)，增強身體的免疫力。

推薦食譜：【砂鍋豆腐】

1.老豆腐半斤左右，切成厚片，白菜心切上兩刀放入盆中，干粉絲一把剪成段，洋蔥半個切成細絲。大蔥切成蔥花，生姜切成姜片，蒜子幾粒切成蒜片，再放入八角，花椒，紅椒粒，豬瘦肉一小塊切成薄片。

2.鍋里面添入適量的清水，加入一勺食鹽，水開后下入豆腐，大火煮一分鐘，撈出放入大碗中備用。砂鍋燒熱加入食用油，油熱后放入豬板油，把豬油炒化，下入瘦肉續(xù)翻炒，倒入蔥姜和大料，炒出香味。

3.加入少許花雕酒去腥，翻炒幾下，加入老抽調(diào)底色，翻炒化開，再下入洋蔥翻勻，下入白菜翻炒兩下。放入干粉絲添入適量的清水，煮開以后下入豆腐，加入食鹽，胡椒粉，生抽，蠔油，翻動幾下化開調(diào)料。

4.蓋上鍋蓋，改中火燉五分鐘，最后加入一勺雞精，撒上紅椒和蔥花，香菜，最后加入麻香油增香，就可以端上桌食用了。

二，干香菇

香菇是常見的營養(yǎng)食材，富含蛋白質(zhì)，維生素D，膳食纖維，多糖和鉀，硒等微量元素，據(jù)資料顯示，每100克的干香菇里面含有鉀元素大約為1500毫克。

推薦食譜：【香菇燉雞】

1.三黃雞一只斬成小塊，加入少許料酒，生抽，蠔油，胡椒粉，抓拌均勻，使雞肉入味。寬粉，一把，加入開水浸泡10分鐘。干香菇一小把加入開水也浸泡10分鐘。

2.接下來準備一些配料，青紅椒各一個切成菱形片，用來搭配顏色，蔥姜蒜各適量切成片備用。

3.炒鍋燒熱加入食用油，油熱后倒入蔥姜蒜爆香，再倒入雞肉，翻炒3到5分鐘，加入少許老抽調(diào)色，翻炒均勻，加入熱水，開大火把湯汁燒開，關(guān)火備用。

4.砂鍋里面放入香菇和寬粉，再倒入雞肉和湯汁，改小火連續(xù)燉25分鐘。然后放入青紅椒，繼續(xù)煮3分鐘關(guān)火，撒蔥花點綴，就可以端上桌了。

三，紫菜

紫菜是常見的海產(chǎn)品，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，膳食纖維，維生素和多種微量元素，據(jù)資料顯示，每100克干紫菜里面含有鉀元素大約為1700毫克。

推薦食譜：【紫菜雞蛋湯】

1.大碗里放入紫菜，加入溫水浸泡5分鐘，小蔥切成蔥花，香菜切成香菜碎，碗中加入適量的玉米淀粉和清水，攪成淀粉糊，小盆里打入兩個雞蛋，攪勻打散。

2.鍋里面添入適量的清水，大火燒開，再把泡好的紫菜放入湯盆中，倒入香菜和蔥花，加入一勺小河蝦，撒上胡椒粉備用。

3.水開后加入食鹽，雞精，生抽，勾入淀粉糊，用勺子攪拌均勻，大火煮開后改成最小火，用勺子舀上雞蛋液均勻地潑在鍋中，靜置10秒鐘，用勺子翻動幾下。

4.把雞蛋煮熟以后起鍋倒入湯盆里面，再加入半勺陳醋增加酸味，最后加芝麻油增香，端上桌就可以喝了。

四，香蕉

香蕉是生活中常見的水果之一，含有豐富的碳水化合物，鉀元素，維生素，膳食纖維等營養(yǎng)成分，可以為人體提供能量，輔助肌肉放松和神經(jīng)傳導(dǎo)，緩解疲勞和緊張的情緒。

據(jù)資料顯示，每100克香蕉里面含有鉀元素約為358毫克，經(jīng)常吃一些香蕉，對身體健康有益。

三伏天出汗多，補鉀勝過補鈣，建議大家：多吃4種“高鉀”食物，健康過夏天