很多人可能對(duì)韓國(guó)美食比較了解，比如辣炒年糕、部隊(duì)鍋、韓式烤肉等，但是對(duì)于韓國(guó)甜點(diǎn)卻知之甚少。

今天，我們就來(lái)盤(pán)點(diǎn)一下韓國(guó)都有哪些常見(jiàn)的甜點(diǎn)吧~

韓式飴糖

韓式飴糖和我們的飴糖差不多，可以用蒸熟的米飯制成，也可以用其他谷物制作，如糯米、高粱、玉米、南瓜和紅薯。

蒸好原料后放入裝滿(mǎn)水的鍋中長(zhǎng)時(shí)間熬煮。飴糖根據(jù)基礎(chǔ)原料命名：大米做的叫米飴，南瓜做的叫南瓜飴，裹上芝麻的叫芝麻飴。

許多韓國(guó)人不僅將這種傳統(tǒng)甜飴糖當(dāng)作甜點(diǎn)，還用它來(lái)預(yù)測(cè)運(yùn)勢(shì)。他們將飴糖切成兩半，數(shù)里面的孔洞數(shù)量來(lái)決定誰(shuí)最長(zhǎng)壽。年輕的韓國(guó)學(xué)生也有一個(gè)習(xí)俗，在參加重要考試（如每年的大學(xué)修學(xué)能力考試）前吃飴糖作為“幸運(yùn)符”。因?yàn)樗馁|(zhì)地粘稠，有助于學(xué)生“粘住考試”，即通過(guò)考試。

甜煎餅/糖餅

糖餅是一種甜點(diǎn)小吃，內(nèi)餡由肉桂、紅糖和花生制成，包裹著甜糖漿。天氣轉(zhuǎn)冷時(shí)，在韓國(guó)不難找到售賣(mài)糖餅的街頭攤販。

糖餅最好是趁熱吃，餅皮軟糯香甜，里面的糖漿甜蜜可口。

花瓣煎餅

花瓣煎餅是一種用糯米粉面團(tuán)制成的煎餅，呈圓形扁平狀，根據(jù)季節(jié)點(diǎn)綴各種花卉，例如春天用杜鵑花，夏天用玫瑰花，秋天用菊花。

鯽魚(yú)餅

鯽魚(yú)餅類(lèi)似于日本的鯛魚(yú)燒，但更簡(jiǎn)單，因?yàn)樗ǔＶ挥幸环N餡料：甜紅豆沙。鯽魚(yú)餅在魚(yú)形模具中烘烤而成。

鯽魚(yú)餅是一種冬季甜點(diǎn)，但是在夏季也有類(lèi)似的甜點(diǎn)，里面加入了冰淇淋。

藥果

藥果是韓國(guó)典禮、節(jié)日、宴會(huì)和祭祀中必不可少的食物。制作時(shí)，把蜂蜜和油與精細(xì)面粉混合。然后，外部裹上炸米和芝麻。

茶食

茶食是一種韓國(guó)傳統(tǒng)甜點(diǎn)，將栗子粉、松花粉、豆粉、淀粉粉和芝麻粉在蜂蜜中揉捏，然后壓入模具形成美麗的形狀。

這些甜點(diǎn)通常制成五種顏色：紅、藍(lán)、黃、白、黑。這些甜點(diǎn)通常與茶一起食用。

江米條

是的，韓國(guó)也有江米條。過(guò)去，江米條是和藥果以及茶食一起，在在宴會(huì)或祭祀等特殊場(chǎng)合供應(yīng)的。

制作方法是將糯米粉與酒混合，切成各種形狀，然后在陰涼處晾干。之后，用油炸熟，再裹上蜂蜜。

韓式麻花

又是熟悉的一種食物。它由糯米粉和融化的黃油制成。面團(tuán)在油中炸熟，然后裹上糖和肉桂粉。

半月米糕

半月米糕是韓國(guó)秋夕節(jié)（相當(dāng)于我們的中秋節(jié)）期間的主角。

它吃起來(lái)微甜富有嚼勁，帶有淡淡的松樹(shù)香氣。半月米糕的餡料多種多樣，但最常見(jiàn)的是甜芝麻和綠豆餡。

甜糯米團(tuán)子

甜糯米團(tuán)子也是一種年糕，由糯米制作而成，最后裹上黑芝麻、艾草粉或烤黃豆粉。

韓式紅豆麻糬

聽(tīng)名字就可以想象吧？這是一款軟糯的麻糬點(diǎn)心，里面塞滿(mǎn)了紅豆沙。

豆粉年糕

這是一種經(jīng)典的傳統(tǒng)米糕。糯米蒸熟后反復(fù)捶打成年糕，外面均勻地裹上一層炒熟的黃豆粉。

韓國(guó)人還把豆粉年糕和吐司融合在一起，制成豆粉年糕吐司，算是一種融合甜點(diǎn)。

核桃柿餅卷

這是一種柿餅夾著半顆核桃的零食，適合配茶享用。

韓式蜂窩糖 /糖餅

這是一種標(biāo)志性的街頭小吃。它只需要糖和小蘇打兩種原料，混合、加熱和壓制即可完成。

雞蛋面包

和上面的糖餅一樣，很多韓國(guó)人在冬天會(huì)吃雞蛋面包。

這是一種甜咸混合的點(diǎn)心，由面粉、泡打粉、牛奶、雞蛋、黃油、糖和鹽混合制成面糊，然后放入雞蛋面包機(jī)里，烤至金黃色。

皇南面包

這款面包來(lái)自韓國(guó)的古城慶州。它誕生于1939年慶州的皇南洞，因此而得名。

紅豆與雞蛋和小麥面團(tuán)手工混合，然后手工塑形并烘烤，不添加任何人工甜味劑或防腐劑，只保留其原始天然食材的甜味。

核桃餅干

核桃餅干起源于韓國(guó)的天安。這種餅干內(nèi)餡是紅豆沙和核桃。

對(duì)韓國(guó)人來(lái)說(shuō)，核桃餅干是在高速公路休息區(qū)最受歡迎的小吃之一，許多韓國(guó)人會(huì)停下來(lái)買(mǎi)點(diǎn)吃。

蜂蜜面包

蜂蜜面包是韓國(guó)咖啡館中非常受歡迎的甜點(diǎn)。

厚厚的面包被分成九塊，里面填滿(mǎn)生奶油，然后在上面淋上蜂蜜、焦糖糖漿和肉桂粉。它原來(lái)的名字是“蜂蜜黃油面包”。

胖卡龍

“胖卡龍”是一個(gè)復(fù)合詞：韓語(yǔ)“胖嘟嘟的” 和“馬卡龍”的組合。

法式甜點(diǎn)馬卡龍進(jìn)入韓國(guó)市場(chǎng)后，韓國(guó)人在里面加入了更多的餡料（幾乎是法式原版馬卡龍的三倍）。

韓式水煮梨

對(duì)于水煮梨，我們也不陌生。水煮梨不僅是一款甜點(diǎn)，還可以緩解咳嗽和喉嚨痛。

韓式水煮梨梨加入了花椒、生姜和蜂蜜。除了水煮，也可以蒸制。

藥食

藥食類(lèi)似我們的八寶飯，由糯米、堅(jiān)果、干果和蜂蜜制成。之所以稱(chēng)為“藥食”是因?yàn)轫n國(guó)人認(rèn)為吃了它可以養(yǎng)生。

紅豆粥

當(dāng)天氣寒冷，想要吃點(diǎn)甜甜熱熱的東西，那就可以選擇紅豆粥。紅豆粥由紅豆、糯米粉、糖和鹽制成。

紅豆冰棒

說(shuō)到紅豆，怎么少得了紅豆冰棒。最簡(jiǎn)單的做法就是把紅豆攪拌成泥，然后再與煉乳混合，倒入冰棒模具中冷凍就完成了。

冰沙

這是一款適合炎炎夏日的甜點(diǎn)。紅豆刨冰是最受歡迎的刨冰種類(lèi)。刨冰上加入了紅豆沙，還有糯嘰嘰的年糕、果凍或黃豆粉。

然而，紅豆刨冰并不是唯一的種類(lèi)?？梢蕴砑右恍I(yíng)養(yǎng)豐富的配料，如水果、綠茶粉、酸奶和其他配料。

凍紅柿

全世界有超過(guò)400種柿子，但只有四種可食用。柿子在韓國(guó)是一種常見(jiàn)的水果，被視為最受歡迎的秋季水果之一。

凍紅柿由熟透的紅柿制成，經(jīng)過(guò)冷凍處理。之后，它就變成了一種天然水果冰沙，蘊(yùn)含著自然的甜味。

以上就是在韓國(guó)受歡迎的甜點(diǎn)，里面有傳統(tǒng)點(diǎn)心，也有現(xiàn)代甜品。在這些甜點(diǎn)里，有很多我們熟悉的中式甜點(diǎn)的痕跡，此外，還有日式和西式甜點(diǎn)的融合版。

對(duì)此，你有什么看法呢？