“三伏天,熱煞人,一碗好湯救全身”!三伏天的熱,是 “燥著熱”—— 太陽烤得人冒火,空調(diào)吹得人脫水,嘴巴干得像砂紙,稍微吃點辣就上火(長口瘡、大便干)。這時候光喝水沒用,得喝能 “補津液” 的湯。老輩人說 “三伏喝湯,賽過藥方”,最該喝的就是這 3 碗:蓮藕綠豆豬骨湯(潤燥)、冬瓜蝦仁豆腐湯(補水)、咸蛋煮紅莧菜湯(通便)。它們是 “應(yīng)季湯品組合”,食材新鮮,做法簡單,喝著鮮掉眉還不膩,現(xiàn)在喝正合適,口干上火的人尤其要試試,不懂喝就虧大了,快來看看它們的妙處!
蓮藕綠豆豬骨湯:溫潤潤燥的 “三伏第一湯”,喝著像甜湯還養(yǎng)身,比喝涼茶舒服
為啥它能補津液?
蓮藕被稱為 “地下雪梨”,90% 是水,卻比梨溫潤(不寒),三伏天喝著像給喉嚨 “涂潤唇膏”,口干舌燥的人喝一口,立馬覺得舒服;綠豆清熱,豬骨補氣血,三者燉成湯,甜絲絲的像喝水果湯,卻比涼茶多了點 “補勁兒”,中老年人喝著不燒心,比吃潤喉糖實在。
冬瓜蝦仁豆腐湯:清爽補水的 “三伏利尿湯”,喝著像海鮮湯還低卡,比喝冰飲解渴
為啥它能幫身體補水?
冬瓜是 “天然利尿劑”,96% 是水,三伏天喝著像給身體 “開排水閥”,水腫、腿沉的人喝一碗,第二天就覺得腳腕細了點;蝦仁高蛋白(每 100 克含 18.6 克),豆腐補鈣,三者煮成湯,鮮得像海鮮湯,卻比冰飲健康 10 倍,喝著不燒心。
專家建議:這湯的熱量比蘋果還低,三伏天想控重的人喝,比吃減肥藥實在,每周喝 3 次,肚子悄悄平了。
三、咸蛋煮紅莧菜湯:滑嫩通便的 “三伏潤腸湯”,喝著帶點咸香還開胃,比吃瀉藥健康
為啥它能幫腸道動起來?
紅莧菜是 “滑腸菜”,纖維細滑,像給腸道 “涂潤滑油”,三伏天大便干、拉不出的人喝一碗,比吃香蕉、火龍果管用;咸蛋帶點咸香,能提鮮,不用放太多調(diào)料,湯里飄著莧菜的紅,看著就有食欲,比喝瀉藥安全。
蓮藕綠豆豬骨湯潤燥,冬瓜蝦仁豆腐湯補水,咸蛋煮紅莧菜湯通便,這 3 碗湯是三伏天的 “津液補給站”,比喝涼茶、吃冰飲健康,還不傷人。現(xiàn)在正是蓮藕、冬瓜、莧菜大量上市的時候,新鮮又便宜,換著給家人喝,口干上火的毛病慢慢就沒了。
覺得有用就趕緊試試,做好了全家都能喝。點贊收藏,轉(zhuǎn)發(fā)給身邊總說 “三伏天口干、上火” 的朋友,讓大家都知道這 3 碗湯的好處,一起舒服過伏天!
這 3 碗湯,你家夏天最愛喝哪一道?有沒有讓湯更鮮的小秘訣?評論區(qū)分享出來呀!
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