明天，我們就要迎來(lái)三伏天的最后一伏——末伏啦！

作為立秋后的第一個(gè)庚日，末伏既有“秋老虎”的余威，也藏著絲絲涼意。

老祖宗說(shuō)“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”，這口餅可不能少，背后的講究還真不少～

為啥末伏非得吃烙餅攤雞蛋？

這習(xí)俗可不是憑空來(lái)的

藏著老輩人的生活智慧

?新糧嘗鮮，慶祝豐收：末伏恰逢夏糧入倉(cāng)，新磨的面粉帶著麥香，烙出的餅松軟可口，一口咬下全是豐收的喜悅。

?補(bǔ)充能量，趕走“夏虛”：三伏天里，咱們身體消耗大，容易“一夏無(wú)病三分虛”。烙餅提供碳水化合物，快速補(bǔ)能量；雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白、卵磷脂，幫咱修復(fù)身體機(jī)能，妥妥的“天然營(yíng)養(yǎng)包”。

?討個(gè)好彩頭：金黃的烙餅配雞蛋，圓圓的樣子象征“團(tuán)團(tuán)圓圓”，吃下去也算和伏天好好告?zhèn)€別～

烙餅攤雞蛋，這樣做超簡(jiǎn)單！

新手也能輕松拿捏

分分鐘搞定

1. 面糊加鹽、撒蔥花攪勻；

2. 煎鍋倒油，雞蛋打散加少許水(更嫩滑)，攤2分鐘；

3. 倒入面糊攤平，再把雞蛋鋪在餅上，蓋蓋燜1分鐘；

4. 聽(tīng)到“咕咕”聲就熟啦，關(guān)火出鍋！

懶人版更方便：用電餅鐺攤面糊，快成型時(shí)鋪上雞蛋，受熱均勻還不糊～

想加花樣？切幾片醬牛肉、拌點(diǎn)豆腐絲，或加當(dāng)季蔬菜(豆芽、菠菜、馬齒莧)，營(yíng)養(yǎng)翻倍還解膩！

末伏養(yǎng)生，還要注意這些？

“秋老虎”雖兇

做好這幾點(diǎn)安穩(wěn)過(guò)伏

?別貪涼：早晚涼但白天熱，空調(diào)別開(kāi)太猛，冷飲少吃，免得傷了脾胃陽(yáng)氣。

?冬病夏治最后機(jī)會(huì)：常有感冒、咳嗽、鼻炎等問(wèn)題的朋友，記得貼三伏貼(大椎穴、肺俞穴、膏肓穴、中府穴)，抓住“冬病夏治”的尾巴。

?清補(bǔ)養(yǎng)身：除了烙餅雞蛋，還能吃點(diǎn)山藥、百合、梨，健脾又潤(rùn)燥；晚上用溫水泡泡腳，幫身體養(yǎng)陽(yáng)氣。

?適度動(dòng)一動(dòng)：清晨或傍晚散散步、打打太極，微微出汗就好，別讓大汗傷了元?dú)狻?/p>

明天，不妨動(dòng)手烙張餅，配著雞蛋的香、新麥的甜，和家人一起嘗嘗這份時(shí)令的饋贈(zèng)。末伏雖短，卻是銜接夏秋的關(guān)鍵，做好養(yǎng)生，為秋冬健康打基礎(chǔ)哦～

愿大家吃好、睡好、身體好，舒舒服服迎接金秋！

來(lái)源：管城發(fā)布