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芡實桿比藕帶便宜，但我們更偏愛它，味道香
之前一直分不清芡實桿和藕帶，甚至一直以為我買的芡實桿就 是藕帶呢，后來發(fā)現(xiàn)完全錯了，口感不一樣，價格也不一樣的。藕帶的價格偏高一點，但是不知道為什么，喜歡吃藕的我，買過幾次藕帶炒過發(fā)現(xiàn)還沒有芡實桿好吃呢。
這就是口感的關(guān)系，有的食材就是樣的， 不會因為它貴就更好吃點，如果不愛吃，再貴也無所謂的。所以我現(xiàn)在都只買芡實桿吃了，做起來也簡單，用辣椒炒一炒就可以了。
【辣椒炒芡實桿】
主要食材：芡實桿，辣椒
具體做法：
芡實桿切成小段，這次買的挺嫩的，不需要撕掉外面的皮，直接切就可以了。再準(zhǔn)備點辣椒和蒜泥。
起油鍋，爆香蒜泥倒入芡實桿炒至斷生變色。
倒入辣椒，炒均勻加一點豬油，鹽再次翻炒均勻之后即可出鍋了。
芡實桿炒熟之后的口感綿軟，而藕帶炒過之后更脆爽一點。
炒了一盤芡實桿，綿軟入味，超好吃
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