秋意漸濃的冷水溪鎮(zhèn)青山如黛，溪水潺潺。在這片被綠水青山環(huán)抱的土地上，首次試種的朝天椒紅透了田壟，仿生態(tài)養(yǎng)殖的石蛙在清泉石澗間躍動(dòng)——兩種看似不相關(guān)的產(chǎn)業(yè)，卻因“振興”二字緊密相連，共同書(shū)寫(xiě)著“綠水青山就是金山銀山”的生動(dòng)注腳。

松桃苗族自治縣冷水溪鎮(zhèn)桐子坪村辣椒種植基地。

荒田變身“紅椒倉(cāng)”

在松桃冷水溪鎮(zhèn)桐子坪村，晨霧還未散盡，村里的辣椒田里已響起此起彼伏的歡笑聲。背簍里堆起的紅辣椒像團(tuán)簇的火焰，沾著露水的朝天椒在晨光里泛著油亮的光澤，100多畝的辣椒田里，村民們彎腰采摘的身影，與青山綠水相映成趣——這是桐子坪村辣椒產(chǎn)業(yè)豐收的實(shí)景圖，更是山民們用勤勞破譯山水密碼后的生動(dòng)答卷?！拔覀冞@些兄弟姐妹每天來(lái)采辣椒，從早上七點(diǎn)半到中午十一點(diǎn)半，下午三點(diǎn)到五點(diǎn)，每人每天平均要采200來(lái)斤，一天有100來(lái)塊錢(qián)的收入，我們村的這個(gè)辣椒長(zhǎng)得很好，個(gè)個(gè)飽滿，大家看著也挺開(kāi)心的。”村民伍學(xué)英一邊忙著手上的采摘活，一邊滿臉笑意地介紹著。

村民正在采摘辣椒。

誰(shuí)能想到，這片如今辣椒紅透的土地，曾經(jīng)是一片“荒草過(guò)膝”的撂荒地，今年以來(lái)，該村通過(guò)“公司+村集體+農(nóng)戶”的模式，種植辣椒，由縣強(qiáng)村富民公司提供種苗，并統(tǒng)一保底收購(gòu)，實(shí)現(xiàn)“小作物撬動(dòng)大產(chǎn)業(yè)”的示范，豐收的喜悅，不只在田頭，更在賬本上?！拔覀兇褰衲攴N植了100余畝辣椒王品種的朝天椒，由縣強(qiáng)村富民公司統(tǒng)一收購(gòu)，今年的辣椒長(zhǎng)勢(shì)很好，預(yù)計(jì)總產(chǎn)量將達(dá)10萬(wàn)余斤，總產(chǎn)值在20萬(wàn)元左右，有效地解決了村民無(wú)法外出務(wù)工的就業(yè)問(wèn)題，也壯實(shí)了村集體經(jīng)濟(jì)?！蓖┳悠捍妩h支部書(shū)記吳廣旭介紹。

村民正在將采摘的辣椒裝袋。

山間石蛙“致富躍”

沿著山間通村路深入冷水溪鎮(zhèn)陶家溝村，一處隱藏在山林間的石蛙養(yǎng)殖場(chǎng)別有洞天，人工開(kāi)鑿的池塘里，山泉水順著巖石縫隙緩緩流淌，幾排生態(tài)養(yǎng)殖池藏在林子深處。池水中，背部呈暗褐色、布滿疣粒的石蛙正舒展四肢，偶爾躍出水面濺起細(xì)浪。養(yǎng)殖戶楊少勇正將一簸箕黃粉蟲(chóng)撒向投喂臺(tái)，蟲(chóng)子蠕動(dòng)的聲響剛起，石蛙便紛紛從石縫中鉆出，一場(chǎng)精準(zhǔn)的“捕食”在清澈的水中上演?！耙郧霸囘^(guò)喂魚(yú)飼料、蚯蚓，要么石蛙不愛(ài)吃，要么肉質(zhì)發(fā)松，用黃粉蟲(chóng)喂養(yǎng)的石蛙，成活率比其他飼料要高，而且生長(zhǎng)周期更短，且蛙肉中鮮味氨基酸含量比普通養(yǎng)殖方式高，肉質(zhì)更緊實(shí)。”楊少勇介紹。

松桃苗族自治縣冷水溪鎮(zhèn)陶家溝村石蛙養(yǎng)殖基地。

楊少勇與石蛙的緣分，始于一次偶然的考察。六年前，在外務(wù)工的他在考察時(shí)無(wú)意中看到石蛙，從別人口中得知石蛙的生長(zhǎng)環(huán)境很挑剔，而從小在陶家溝長(zhǎng)大的他，深知這里的山泉水就是“生態(tài)招牌”，特別適合石蛙的生長(zhǎng)。便毅然決然地回到陶家溝養(yǎng)殖石蛙，楊少勇說(shuō)：“石蛙這東西嬌貴，對(duì)水質(zhì)、水溫、溶氧量要求極高，稍有污染就活不了，所以喂養(yǎng)過(guò)程中所有水源都是直接引自未受污染的山澗，經(jīng)過(guò)濾池沉淀后再流入養(yǎng)殖池?！?/p>

有著六年的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，如今楊少勇的石蛙正在一批一批地茁壯成長(zhǎng)，他說(shuō)：“目前，養(yǎng)殖場(chǎng)共有15萬(wàn)只石蛙，今年達(dá)到出欄標(biāo)準(zhǔn)的有3000斤左右，因肉質(zhì)緊實(shí)、鮮味濃郁，被江浙一帶的生態(tài)餐廳以每斤105元的價(jià)格預(yù)訂一空?！闭f(shuō)到這里楊少勇滿臉自豪。

喂養(yǎng)石蛙。

生態(tài)鋪就振興路

站在冷水溪鎮(zhèn)的山梁上望去，朝天椒田鑲嵌在青山腳下，石蛙養(yǎng)殖場(chǎng)依偎在溪水之畔，兩種產(chǎn)業(yè)都小心翼翼地“嵌入”自然生態(tài)。冷水溪鎮(zhèn)黨委委員、副鎮(zhèn)長(zhǎng)張桂彬說(shuō)：“辣椒種植、石蛙養(yǎng)殖等都是我鎮(zhèn)推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的重要產(chǎn)業(yè)，我們也將繼續(xù)加大扶持力度，完善產(chǎn)業(yè)鏈條，提升產(chǎn)品附加值，同時(shí)加強(qiáng)品牌建設(shè)，提高產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，帶動(dòng)更多村民增收致富，為鄉(xiāng)村振興注入新活力。”

夕陽(yáng)下，山風(fēng)拂過(guò)辣椒田，帶來(lái)陣陣香辣；溪水穿過(guò)石蛙池，泛起層層漣漪。冷水溪鎮(zhèn)的實(shí)踐證明：當(dāng)產(chǎn)業(yè)對(duì)自然懷揣敬畏時(shí)，青山綠水就不會(huì)只是風(fēng)景，而是能持續(xù)孕育財(cái)富的“活態(tài)銀行”——這，正是鄉(xiāng)村振興最動(dòng)人的生態(tài)底色。(圖/文 周麗、賀衛(wèi)明)