為進一步保障校園食品安全，達拉特旗市場監(jiān)督管理局提前介入開展供校企業(yè)食品安全專項檢查，為開學(xué)季師生飲食安全“保駕護航”。

建立檢查臺賬

在日常檢查中，重點 核查學(xué)校對供應(yīng)商基本信息的建檔情況， 查看校園食品原輔料及食品相關(guān)產(chǎn)品供貨商的資質(zhì)文件，對各學(xué)校建立檢查臺賬，確保全程可追溯。

監(jiān)督檢查

聯(lián)合教育局、衛(wèi)健委、公安局等部門組織開展監(jiān)督檢查。重點關(guān)注規(guī)模較大、供應(yīng)量較大的食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，主要檢查其證照持有情況、場所環(huán)境衛(wèi)生、食品原輔料的采購及貯存、計量器具檢定、人員健康管理等工作，并抽查其溯源體系的建立及運行情況。通過檢查發(fā)現(xiàn)，部分食品生產(chǎn)經(jīng)營單位存在檢疫證明未及時索取及下載、經(jīng)營場所衛(wèi)生差等問題。

問題閉環(huán)

對于問題少的企業(yè)，監(jiān)管人員下達《責令改正通知書》，開展“回頭看”整改工作，督促其立即整改。對問題多、規(guī)模大的食品經(jīng)營單位，我局聯(lián)合教育局組織開展聯(lián)合約談，進一步壓實食品安全主體責任。

下一步，達拉特旗市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)加強對供校企業(yè)常態(tài)化檢查，督促供校企業(yè)建立常態(tài)化自查機制，落實企業(yè)主體責任，定期提交自查報告。通過部門聯(lián)動，促進教育局、市場監(jiān)管局等部門信息共享，形成“源頭-配送-校園”全鏈條監(jiān)管。

簽發(fā)：李 琴

審核：杜虹宇

編輯：秦玉香

撰稿：高 俠