8月23處暑，60年一遇不一般！建議：吃2樣，喝2湯，做2事，樂過秋

24節(jié)氣的處暑即將來到，在2025年的8月23號，具體時間為4時33分35秒，對應(yīng)農(nóng)歷七月初一。今年處暑不一般，60年一遇。具體原因是；

2025年是乙巳（蛇）年，“乙”對應(yīng)五行中的“木”，木代表青色，因此2025年是青蛇年，青蛇年60年一遇，2025年的處暑是60年一遇的青蛇年處暑，下一次同樣的青蛇年處暑在2085年。

另外還有一點，60年一遇的處暑，還撞上了農(nóng)歷七月初一，這種“月初+凌晨”的雙早組合，60年才輪一回！這也是難得一遇的事情，導(dǎo)致了今年的處暑有4大特點：

第一：今年是“早處暑”

今年處暑的時間是在陰歷的七月初一，在月頭，因此屬于早處暑。“早處暑涼悠悠，晚處暑熱到哭”，預(yù)示著涼爽的天氣會來得相對早。

第二：今年處暑在出伏后

今年“出伏”的時間在8月19日，而今年處暑交節(jié)的時間在8月23日。老話叫“處暑出伏前，必定是災(zāi)年；處暑出伏后，五谷皆豐收”，預(yù)示著年景會非常好，農(nóng)作物容易大豐收。

第三：今年處暑在月頭

今年處暑交節(jié)的時間在七月初一，老話說“處暑在月頭，地面濕漉漉”，預(yù)示著往后降雨天氣會相對多，地面會濕漉漉的。“處暑在頭，九月穿襖”。預(yù)示著當(dāng)年秋季的寒涼之氣可能會來得更急。

第四：今年處暑在上午

2025年處暑的具體時間為8月23日4時33分35秒，“上午處暑冷颼颼，下午處暑熱死?！保衲晏幨顚儆凇袄滹`颼”的上午檔！

60年一遇的處暑即將來到，為了身體的健康，大家要吃好做好，建議：吃2樣，喝2湯，做2事，高興的走進秋季。

吃第一樣：鴨肉

老話講，“處暑送鴨，無病各家”。處暑到，有吃鴨肉的習(xí)俗。適當(dāng)吃它，可以清熱潤燥，幫助緩解秋燥引發(fā)的身體不適

推薦吃法，啤酒鴨。將鴨肉與啤酒同燉，肉質(zhì)鮮嫩，味道香濃，人人喜歡吃。

食材：鴨肉半只，啤酒1瓶，蔥姜蒜，鹽， 生抽， 老抽，紅椒1個

做法：1新鮮鴨肉清洗， 切塊， 放進熱水里焯水，去掉血末， 瀝干水分

2鍋里放油， 爆香蔥姜蒜，放進鴨肉，大火翻炒，把水分炒干

3加入鹽， 生抽，老抽，翻炒均勻

4加入啤酒，一點溫水，來燜鴨肉，食材燜熟即可

5起鍋前， 加入紅椒條，翻炒均勻，加入雞精，味美提成。

吃第二樣：蓮藕

秋天到，蓮藕成熟了，最鮮嫩，營養(yǎng)高，口感好。它是秋季清熱潤肺的佳品，適當(dāng)食用蓮藕可以幫助平衡身體的陰陽，緩解因季節(jié)變化帶來的不適。

推薦吃法，桂花糯米蓮藕。搭配糯米一起蒸著吃，上面再放點桂花蜜，香甜美味好吃。

食材；蓮藕2節(jié)， 糯米適量，桂花，蜂蜜

做法；1新鮮的蓮藕清洗， 去皮，去掉一頭，一會加入糯米

2糯米提前用溫水泡軟，備用

3泡軟的糯米放進蓮藕孔里，塞滿

4鍋里加入清水，放進蓮藕糯米，大火來煮，時間30分鐘左右

5煮熟的糯米蓮藕拿出來，切片，放進盤子里

6上面放桂花， 放蜂蜜即可。

喝第一湯：龍眼湯

處暑到，有吃龍眼的習(xí)俗。“處暑龍眼甜過蜜，吃了眼睛亮晶晶?！饼堁酃怩r甜多汁，口感豐富，營養(yǎng)豐富，有利于補充夏天過熱而消耗的營養(yǎng)。

龍眼搭配一些食材煮湯喝，香甜美味，人人喜歡喝。搭配秋梨，可以緩解秋燥引起的咳嗽。搭配銀耳可以滋陰潤燥，補充水分。搭配百合，可以滋陰潤燥。

食材：龍眼5個，梨子1個，銀耳1朵，百合，蓮子，冰糖，枸杞

做法：干銀耳用溫水泡發(fā)，清洗，撕片

2龍眼去皮，清洗，梨子去皮，清洗，切塊

3百合蓮子沖洗，備用

4燉鍋里加入清水，放進梨子塊，銀耳，大火來煮

5煮沸后， 轉(zhuǎn)小火，加入龍眼， 百合，蓮子，繼續(xù)燉煮

6讓食材煮爛，起鍋前，加入冰糖融化， 加入枸杞即可。

喝第二湯；酸梅湯

處暑到，有喝酸梅湯的習(xí)俗，“處暑酸梅湯，火氣全退光”。適當(dāng)飲用，可以既能補充水分，解暑生津、健脾開胃，又能促進消化，還能幫助緩解因干燥引起的咽喉不適，是適應(yīng)節(jié)氣變化的傳統(tǒng)養(yǎng)生選擇。

食材：烏梅、山楂、陳皮、甘草，冰糖

做法；1烏梅、山楂、陳皮、甘草用清水快速沖洗，去除浮塵

2燉鍋里加入清水，放進食材，大火來煮

3煮沸后，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮，充分熬出食材的酸甜味。

4加入冰糖融化，起鍋前，用細(xì)篩濾去渣滓，保留湯汁倒入大杯里

5自然冷卻后放入冰箱冷藏2小時以上，冰鎮(zhèn)后口感更佳。

做第一事：祭祖放河燈

處暑到，有祭祖迎秋的傳統(tǒng)。處暑時節(jié)向天子進獻五谷，天子品嘗新收獲的谷物，奉獻給祖廟，意味五谷豐登，風(fēng)調(diào)雨順，國泰民安。

還有祭拜土地爺，保佑人們平安順利，五谷豐登

放河燈也是處暑期間的一項重要習(xí)俗。在河燈上寫下自己的心愿，寄托對親人的思念，祈愿生活平安順?biāo)臁?/p>

做第二事：出門迎秋

“處暑出游迎秋”，這不僅是一種習(xí)俗，更是一種對自然美好的向往與追求。處暑節(jié)氣到來，秋季開始，天氣變得涼爽，正是出門迎秋的好時節(jié)。走進大自然，感受大自然。無論是登高望遠，還是穿行林間小路，亦或是漫步田園，都能讓你心曠神怡，忘記煩惱。出門迎秋，不僅是身體的放松，更是心靈的洗禮，親近自然，投身于大自然的懷抱，享受秋日的美好。

處暑節(jié)氣是一個重要的養(yǎng)生時刻。通過合理的飲食調(diào)整和生活習(xí)慣的改變，我們可以更好地適應(yīng)季節(jié)變化，保持身體的平衡與健康，在享受美食的同時，也能感受秋天帶來的舒適與愜意，讓大家擁有健康的心理與身體，高興過好每一天。

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