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最近幾天

利辛持續(xù)降雨

草坪、菜地甚至小區(qū)綠化帶中

冒出大量白色野生蘑菇

大青褶傘菌柄上部佩戴著一個形似戒指的菌環(huán)。

注意，千萬不要被上面這種蘑菇的外表所迷惑。它可毒了！

這種蘑菇叫大青褶傘，在安徽地區(qū)廣泛分布，出菇時間較長，從春天到秋天都能見到，一般長在公園、小區(qū)草坪、菜地、綠化帶等，也是離人群最近的毒蘑菇之一。

最顯眼的是傘蓋下面的菌褶，成熟后會變成青褐色，這也是它名字的由來。

大青褶傘內(nèi)含肝臟毒素、神經(jīng)毒素、胃腸毒素和溶血4種毒素，中毒后有極具欺騙性的“假愈期”?；颊叱跗趧×业母雇锤篂a之后，癥狀可能在24-36小時內(nèi)顯著減輕，容易被誤認為平安無事了。

但是此時，毒素正在持續(xù)攻擊肝臟等臟器，若疏于防范，可能導(dǎo)致遲發(fā)性、更危重的多器官功能衰竭，甚至危及生命需入ICU搶救，因此得名“ICU菇”。

大青褶傘不起眼的外表，讓不少人誤將其當(dāng)作無毒的草菇或平菇采摘食用，釀成大禍。

不久前，江蘇無錫的王大爺采了曾吃過的 “白白嫩嫩” 的蘑菇炒給家人吃，不料老兩口和兒子食用后，2 小時內(nèi)相繼出現(xiàn)頭暈、腹痛、腹瀉等癥狀，未食用的家人則無恙。南京醫(yī)科大學(xué)附屬無錫人民醫(yī)院急診醫(yī)學(xué)科接診后，立即為患者洗胃、導(dǎo)瀉，并結(jié)合蘑菇特征及網(wǎng)絡(luò)圖片請云南毒蘑菇鑒定專家遠程會診，確認致病毒菇為大青褶傘。

王大爺一家食用大青褶傘后入院治療。

這些“土方法”不靠譜！

部分老鄉(xiāng)有采食野生蘑菇的愛好，還總結(jié)出不少"經(jīng)驗"，但對付大青褶傘，這些方法全不管用：

"顏色不艷的蘑菇能吃"？大青褶傘就是反例，它樸素得像家常菜，卻內(nèi)含毒性。

"用大蒜、銀器共煮，變色就是有毒"？純屬謠言！這種方法連最基本的毒素都檢測不出來。

"小時候吃過類似的，肯定沒事"？蘑菇種類千差萬別，外形相似不代表品種相同，每年都有經(jīng)驗主義者栽在這上面。

不慎食用后中毒怎么辦？

① 誤食后應(yīng)迅速進行催吐等自救措施；

②及時保存未食用烹飪的菌體或拍照，毒蘑菇的樣本或圖片將有助于相關(guān)部門進行鑒定和指導(dǎo)救治工作；

③ 一旦有任何不適，應(yīng)立即就醫(yī)并同步聯(lián)系當(dāng)?shù)丶部刂行?，同時向醫(yī)生詳細說明毒蘑菇的進食量和食用時間。目前尚無特效解毒藥，醫(yī)院一般采用催吐、洗胃、補液等對癥治療。

來源：利辛網(wǎng)綜合阜陽公眾網(wǎng)

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