意大利《華人街》：

在意大利，小費(fèi)是一種自愿行為，通常由顧客在餐廳、酒店或其他接待場(chǎng)所中，為了感謝工作人員的優(yōu)質(zhì)服務(wù)與細(xì)致關(guān)懷而支付。
如今，小費(fèi)不僅可以以現(xiàn)金形式支付，也可以通過(guò)POS機(jī)或其他數(shù)字支付方式完成。無(wú)論采用哪種方式，作為企業(yè)經(jīng)營(yíng)者，都有必要了解如何合理合規(guī)地管理和分配小費(fèi)，從而在稅務(wù)、人事和經(jīng)營(yíng)層面實(shí)現(xiàn)更科學(xué)的管理。

本文將為你梳理關(guān)于意大利小費(fèi)的最新政策與管理方式，幫助你避免潛在的稅務(wù)風(fēng)險(xiǎn)，并制定公平透明的內(nèi)部分配規(guī)則。

一、如何管理小費(fèi)
小費(fèi)金額可能從幾枚硬幣到幾張鈔票不等，數(shù)額差異較大。許多經(jīng)營(yíng)者和員工會(huì)有疑問(wèn)：小費(fèi)是否需要申報(bào)？應(yīng)該如何入賬？
要正確管理小費(fèi)，需要重點(diǎn)掌握以下三個(gè)方面：

1. 小費(fèi)的稅收規(guī)定
根據(jù)2023年預(yù)算法（197號(hào)，2022年12月29日），在私人部門(mén)工作的員工（如餐廳、咖啡館、酒店等）收到的小費(fèi)，可以適用5%的替代稅。
這一優(yōu)惠政策有以下條件：
僅適用于年收入不超過(guò) 50,000 歐元的雇員；
僅對(duì)占年收入的25%部分以內(nèi)的小費(fèi)有效；
超過(guò)部分將按正常所得稅稅率征稅。

2. 小費(fèi)的入賬方式
無(wú)論是現(xiàn)金還是POS收取的小費(fèi)，都必須在工資單中以“自由贈(zèng)與”（erogazioni liberali）的形式列出。
這種做法能確保合法合規(guī)，同時(shí)保持財(cái)務(wù)透明。

3. 小費(fèi)的申報(bào)義務(wù)
根據(jù)意大利稅務(wù)局 2023年第26號(hào)通告，小費(fèi)被視為雇員所得的一部分，必須申報(bào)。
如果由雇主統(tǒng)一管理小費(fèi)：雇主需代扣并上繳5%的替代稅；
如果員工直接收取小費(fèi)（例如現(xiàn)金支付）：?jiǎn)T工需在年度報(bào)稅時(shí)自行申報(bào)并繳納5%。

二、小費(fèi)的征稅機(jī)制
意大利的小費(fèi)征稅遵循 2023年預(yù)算法，核心是5%的優(yōu)惠稅率，前提是員工總收入不超過(guò)50,000歐元，且小費(fèi)部分在年薪25%的限額以內(nèi)。

舉例說(shuō)明：
若員工年薪為30,000歐元，全年收到5,000歐元小費(fèi)。
可享受優(yōu)惠稅率的小費(fèi)上限 = 30,000 × 25% = 7,500歐元。
實(shí)際小費(fèi)5,000歐元 < 上限7,500歐元，因此全部按5%征稅。

注意事項(xiàng)：
小費(fèi)不計(jì)入社保和醫(yī)保繳費(fèi)基數(shù)；
小費(fèi)不計(jì)入離職補(bǔ)償金（TFR）計(jì)算；
小費(fèi)金額可用于相關(guān)稅收抵扣或減免。
雇主負(fù)責(zé)代扣代繳，如有錯(cuò)誤，可通過(guò)后續(xù)工資單進(jìn)行調(diào)整。

三、小費(fèi)的會(huì)計(jì)處理
小費(fèi)屬于員工個(gè)人所得，而非企業(yè)經(jīng)營(yíng)收入，因此必須與企業(yè)營(yíng)業(yè)額分開(kāi)管理。

建議：
建立專門(mén)的“小費(fèi)登記簿”，記錄日期、金額和受益人；
對(duì)POS收到的小費(fèi)，可在系統(tǒng)中直接標(biāo)記為“小費(fèi)”，自動(dòng)與營(yíng)業(yè)收入?yún)^(qū)分。
數(shù)字化管理方式不僅簡(jiǎn)化流程，還能減少差錯(cuò)，提升透明度。

四、小費(fèi)在工資單中的體現(xiàn)
小費(fèi)應(yīng)在工資單中以“自由贈(zèng)與”形式列明，并適用5%替代稅。

優(yōu)勢(shì)在于：
員工能實(shí)得更多小費(fèi)；
財(cái)務(wù)透明，有利于提升員工對(duì)企業(yè)的信任；
公平分配能增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力。

在一些餐飲及酒店場(chǎng)所，小費(fèi)甚至是員工收入的重要補(bǔ)充。因此，透明且公平的分配方式極為重要。

五、通過(guò)POS管理小費(fèi)
隨著數(shù)字支付普及，POS收取的小費(fèi)越來(lái)越常見(jiàn)。正確做法是：
在小票上單獨(dú)列出“小費(fèi)”金額；
將其與總消費(fèi)額區(qū)分。

以 SumUp POS 為例，開(kāi)啟“小費(fèi)功能”的步驟非常簡(jiǎn)單：
打開(kāi)POS設(shè)置菜單；
進(jìn)入“小費(fèi)選項(xiàng)”，點(diǎn)擊“開(kāi)啟”；
顧客可選擇固定金額（如1、2、3歐元）或按比例（10%、15%、20%）支付。
這種方式既方便顧客選擇，也簡(jiǎn)化了商家管理流程。

六、小費(fèi)的分配問(wèn)題
意大利法律并未規(guī)定顧客必須支付小費(fèi)，也沒(méi)有明確規(guī)范小費(fèi)的分配方式。
因此，小費(fèi)的分配規(guī)則由各個(gè)企業(yè)自行決定。

不過(guò)，良好的做法是：
公平分配小費(fèi)，不僅限于前廳服務(wù)人員，還應(yīng)包括廚房、吧臺(tái)、清潔等幕后崗位；
建立統(tǒng)一的分配機(jī)制，增強(qiáng)員工積極性和團(tuán)隊(duì)合作感；
企業(yè)主或管理者最好放棄分成，讓小費(fèi)全部歸員工所有，以示激勵(lì)與尊重。

結(jié)論
小費(fèi)雖然是顧客的自愿支付，但在意大利，它已被明確納入稅務(wù)和勞動(dòng)管理體系。
通過(guò)POS等數(shù)字工具進(jìn)行透明化管理，不僅能避免稅務(wù)風(fēng)險(xiǎn)，還能提升企業(yè)形象和員工滿意度。

一個(gè)公平、公開(kāi)的小費(fèi)分配制度，既能保障員工利益，也能推動(dòng)企業(yè)在激烈的服務(wù)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。

——華人街網(wǎng)站 alexzou編譯 消息參考：sumup.com/confcommercio.it/tg24.sky.it/asat.it 此篇圖文報(bào)道僅按原新聞網(wǎng)站對(duì)此事件的說(shuō)法編譯，并不代表譯者和本網(wǎng)站觀點(diǎn)。未經(jīng)允許，請(qǐng)勿轉(zhuǎn)載。