湖南
轉(zhuǎn)眼就到月底了，國(guó)慶假期是近在咫尺了。
你們上班的時(shí)候會(huì)不會(huì)想起來(lái)就覺(jué)得很有興奮呢？
剛好降溫，也是貼膘季，飯飯今天分享豐盛一些的佳肴。
教你們做兩道鹵味，都是比較簡(jiǎn)單的，國(guó)慶中秋家宴煮來(lái)吃剛剛好。
喜歡食材種類(lèi)多樣的，來(lái)一鍋電飯煲鹵味。
我放了豬耳朵，鵪鶉蛋，雞爪，雞腿和雞翅，還有雞胗。
先給鮮食材焯水，然后加料放電飯煲，按下煮飯鍵就搞定。
這樣的鹵味拼盤(pán)，真的好豐富，想吃什么就鹵什么，當(dāng)下飯菜或者追劇小零食都完全OK，比在鹵味店里買(mǎi)劃算太多了。
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過(guò)節(jié)嘛，也可以再稍稍奢侈一點(diǎn)。
再買(mǎi)兩個(gè)大牛腱子鹵來(lái)吃，出鍋直接可以當(dāng)鎮(zhèn)桌大菜了。
鹵完的牛腱子呀， 一定要再湯里泡久點(diǎn)更入味。
稍微冷藏一下，然后切薄片，這一盤(pán)不輸外邊飯店吧？
食材新鮮，干凈又衛(wèi)生，最重要的是便宜多了。
吃得時(shí)候蘸點(diǎn)料，賊香?。?/p>
濃稠入味，醬料的香完全滲透到食物之中，滿(mǎn)口都是香。
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對(duì)了，鹵料自己一樣樣配太繁瑣了。
所以飯飯用了現(xiàn)成的潮汕鹵汁，這個(gè)是不辣的，老人孩子都能接受。
喜歡辣味的朋友，可以在鹵制過(guò)程中放些辣椒，一樣很香~
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