西貝憑一己之力，就能撐起整整一季的吐槽大會。

原本羅永浩與西貝的預(yù)制菜之爭，已經(jīng)偃旗息鼓了，但西貝的奇葩公關(guān)頻上熱搜，再次引起輿論關(guān)注。

最新有網(wǎng)友扒出一則西貝官方微信公眾號發(fā)布的視頻《我給大爺一碗湯，大爺要送我北京一套房》。

網(wǎng)友吐槽稱 “連小說都不敢這么寫 ”、“德云社的相聲都沒有西貝的短劇幽默”。

對此，西貝客服回應(yīng)：是真人真事。

而 9月23日，西貝的一篇公關(guān)文，更是被很多網(wǎng)友驚呼被雷到。

西貝 公眾號發(fā)布 的 文章 題目是《 7歲的毛毛：我以為自己再也吃不到西貝了》。其中提到，毛毛從 2歲起開始吃西貝，媽媽因為最近的新聞不讓毛毛光顧西貝，毛毛哭著、鬧著， 盡管 媽媽用玩具 “誘惑”，也要遵守與西貝的 “約定”。

很多人為人，這個潛臺詞是：就是因為這事，害得孩子們都享受不到西貝的 “育兒托管所”服務(wù)和美味的兒童餐了。

網(wǎng)友的評論是 “又給了自己一刀”。如今這篇公關(guān)文已經(jīng)被撤下。

西貝的一系列公關(guān)操作，充滿了 “爹味”。

問題出在哪？還是在于骨子里的傲慢。

企業(yè)家不應(yīng)該教育消費者，而是要順應(yīng)市場。如果消費者覺得不對，企業(yè)家就要反思：是不是自己哪里出錯了？

但有些企業(yè)家對過去的成功路徑太依賴了，不覺得是自己的錯。其實，從賈國龍創(chuàng)立西貝到現(xiàn)在，外部環(huán)境至少發(fā)生兩個巨大的變化。

一是西貝的受眾消費者——中產(chǎn)階層，在急劇萎縮，或者說越來越精打細(xì)算，極度的追求性價比。如果讓他們花著接近于高端餐飲的錢，吃的是沒有 “鍋氣”的預(yù)制加工菜，當(dāng)然會不滿意。

二是媒體的傳播方式與賈國龍創(chuàng)業(yè)初期相比已經(jīng)面目全非。

在之前傳統(tǒng)媒體時代，公關(guān)宣傳稿通過有限的媒體渠道發(fā)布，而且受眾的反饋是看不到的，這種幾乎單向的傳播，確實可以通過包裝的方式達(dá)到企業(yè)想要的公關(guān)效果。

但在新媒體時代，傳播方式是雙向的，受眾可以成千上萬次的評論和轉(zhuǎn)發(fā)，這時真誠才是選擇，而不是策劃和包裝出來的內(nèi)容。

西貝要做的，應(yīng)該是更謙遜更真誠地聽取意見、服務(wù)顧客，聚焦在內(nèi)部，真正地花精力在客戶體驗改善、客戶價值提升上。而不是讓這種 “災(zāi)難級”公關(guān)一再上演。

不過，“黑紅”也是“紅”。有人覺得，西貝公關(guān)奇招迭出，是不是想通過這種反向的操作，始終保持高熱度呢？

畢竟，在之前的道歉信中，談到 “將盡可能把中央廚房前置加工工藝調(diào)整到門店現(xiàn)場加工?！辈⒊兄Z“10月1日前，全國門店會陸續(xù)完成一系列調(diào)整”。

我們不得而知，但我覺得如果真是這樣，那只能是無言以對了，這可是要建立在品牌極大損害基礎(chǔ)上的。