河南經(jīng)濟報記者 羅合力

中秋、國慶“雙節(jié)”臨近，畜產(chǎn)品消費進入高峰期。為守護群眾“舌尖上的安全”，柘城縣畜牧發(fā)展服務(wù)中心聚焦“中國肉牛之鄉(xiāng)”產(chǎn)業(yè)特色，啟動畜產(chǎn)品質(zhì)量安全專項護航行動，從養(yǎng)殖到屠宰全鏈條壓實監(jiān)管責任，全力保障節(jié)日期間畜產(chǎn)品供應(yīng)安全穩(wěn)定。

源頭管控：擰緊養(yǎng)殖環(huán)節(jié)“安全閥”

行動以肉牛、生豬等主導品種為重點，組建3支專項督導隊深入全縣規(guī)模養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖合作社及飼料獸藥經(jīng)營門店。執(zhí)法人員重點核查獸藥飼料進貨查驗記錄，嚴查禁用藥物和非法添加劑使用行為，現(xiàn)場指導養(yǎng)殖戶規(guī)范落實休藥期制度與養(yǎng)殖檔案登記制度。同步開展“瘦肉精”等違禁物質(zhì)專項檢測，累計抽取尿樣180批次，檢測結(jié)果全部合格，從源頭阻斷風險隱患。針對全縣2萬頭肉牛存欄的產(chǎn)業(yè)規(guī)模，特別強化肉牛養(yǎng)殖環(huán)節(jié)防疫管理與投入品管控，確保特色畜產(chǎn)品質(zhì)量可控。

過程嚴管：守好屠宰流通“關(guān)鍵關(guān)”

在畜禽屠宰環(huán)節(jié)，對生豬定點屠宰場實施“駐場檢疫+巡回督查”雙重監(jiān)管，每日核查檢疫檢驗流程、肉品品質(zhì)檢驗記錄及無害化處理臺賬，確保出場肉品“兩證一報告”齊全、可追溯。針對城鄉(xiāng)接合部農(nóng)貿(mào)市場、牛羊肉專賣店等重點場所，聯(lián)合市場監(jiān)管部門開展流通環(huán)節(jié)排查，掃描追溯碼驗證產(chǎn)品來源，嚴查無檢疫證明、來源不明肉品，累計檢查經(jīng)營主體76家次，責令整改3家。同時強化動物運輸環(huán)節(jié)監(jiān)管，嚴格查驗檢疫證明與畜禽標識，督促運輸車輛落實消毒措施，筑牢疫病傳播防線。

宣傳引導：構(gòu)建共治共享“防護網(wǎng)”

結(jié)合柘城畜牧業(yè)發(fā)展實際，通過微信群、田間課堂、宣傳手冊等載體，向養(yǎng)殖主體、經(jīng)營戶宣講《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》及禁限用獸藥名錄，累計發(fā)放資料1200余份，提升從業(yè)者守法意識]。在市場醒目位置公示監(jiān)督舉報電話，鼓勵消費者參與監(jiān)督，形成“監(jiān)管部門主導、經(jīng)營主體自律、社會公眾參與”的共治格局。

柘城縣畜牧發(fā)展服務(wù)中心相關(guān)負責人表示，節(jié)日期間將實行24小時值班值守，持續(xù)加大抽檢頻次與巡查力度，動態(tài)跟蹤問題整改，以“零容忍”態(tài)度守住畜產(chǎn)品安全底線，讓群眾在“雙節(jié)”期間吃得放心、吃得安心。