齊魯網(wǎng)·閃電新聞9月29日訊中秋月圓，國慶同輝。2025年國慶、中秋雙節(jié)將至，節(jié)日食品消費日趨活躍。為切實保障轄區(qū)群眾“舌尖上的安全”，濟南高新區(qū)市場監(jiān)管部早部署、快行動，全面啟動“雙節(jié)”食品安全專項檢查，以“時時放心不下”的責任感，全面排查風險隱患，努力營造安全、放心、祥和的節(jié)日消費環(huán)境。

聚焦節(jié)令食品，嚴守生產(chǎn)銷售“源頭關”。執(zhí)法人員深入大型商超、機場服務區(qū)、農(nóng)貿(mào)市場及食品生產(chǎn)企業(yè)等重點場所，針對月餅、糕點、肉制品、酒類、乳制品等節(jié)令熱銷食品開展集中排查。在城市綜合體、機場服務區(qū)等區(qū)域的食品銷售單位，執(zhí)法人員細致查驗食品包裝標識、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及供應商資質(zhì)、進貨臺賬，堅決防范“三無”食品、過期變質(zhì)食品流入市場；在肉制品生產(chǎn)企業(yè)，重點檢查原料管控、生產(chǎn)過程、檢驗記錄等環(huán)節(jié)，從源頭上筑牢食品安全防線。

緊盯餐飲安全，擰緊集體聚餐“安全閥”。結(jié)合節(jié)日期間聚餐增多、宴席集中等特點，監(jiān)管力量重點向商業(yè)綜合體等餐飲聚集區(qū)傾斜。執(zhí)法人員圍繞食品原料采購、加工操作、餐具消毒、人員健康管理等關鍵環(huán)節(jié)開展全過程監(jiān)督，特別加強對冷葷涼菜、生食海產(chǎn)品等高危品種的風險管控。同步推進“制止餐飲浪費”宣傳，引導商戶主動提示消費者適量點餐、剩餐打包，積極營造文明節(jié)約的餐飲風尚。

保持高壓態(tài)勢，亮出嚴懲違法“組合拳”。節(jié)日期間將嚴格執(zhí)行應急值班制度，暢通投訴舉報渠道，對群眾反映強烈、輿情關注的食品安全問題堅持“零容忍”，依法從嚴從快查處。對超范圍使用食品添加劑、制售假冒偽劣肉制品等違法行為，一律追根溯源、嚴厲懲處，涉嫌犯罪的堅決移送公安機關，全力維護公平有序、安全放心的市場環(huán)境。

目前，專項檢查正持續(xù)深入進行。市場監(jiān)管部將持續(xù)加大節(jié)日期間食品安全風險隱患排查力度，堅持讓“監(jiān)管跑在風險前面”，以實際行動守護人民群眾度過一個安心、祥和的雙節(jié)假期。

閃電新聞記者 段嘉琪 報道