我是四川人，家鄉(xiāng)在阿壩州，我們這里挨著西藏，飲食習(xí)慣和西藏幾乎一樣，話(huà)也說(shuō)話(huà)回來(lái)，其實(shí)如今西藏的飲食更接近四川，這也是因?yàn)閮傻亟?jīng)常交流，人員流動(dòng)也大，所以飲食相互結(jié)合，就拿辦酒席來(lái)說(shuō)，我們四川老家非常重視傳統(tǒng)習(xí)俗，而且酒桌喝酒非常熱鬧。

別看我生活在四川，但是在西藏也是有很多朋友的，上個(gè)月我就去西藏吃了一次酒席，正是這次來(lái)西藏，讓我更了解這里，但是讓我困惑不已，回來(lái)后滿(mǎn)心不解，5個(gè)問(wèn)題想不通。

1、西藏酒席為啥如此隆重？

如今在四川辦酒席，很多時(shí)候都是走過(guò)場(chǎng)，親友吃完喝完就走了，主要就是隨禮，而西藏這邊酒席非常隆重，剛?cè)胂吕杉胰司蜁?huì)給來(lái)賓獻(xiàn)上哈達(dá)，這是對(duì)客人最高的禮儀，然后就會(huì)給親友敬酒，西藏這邊有習(xí)俗，客人要三口喝一杯，喝完還要倒?jié)M。到了酒席開(kāi)始更是奢華，菜品都是牛羊肉大菜，一桌酒席少說(shuō)也要四五千，這啥如此奢侈隆重呢？

2、喜酒為啥用青稞酒？

在我們四川辦酒席，喜酒都是喝四川本地白酒，四川本來(lái)好酒也多，隨便一款都是品質(zhì)極佳，就比如我們經(jīng)常喝的瀘州老窖，還有劍南春等等，而西藏也有特色美酒，比如青稞酒，這是當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，剛來(lái)敬酒時(shí)就是用青稞酒，這種酒后勁很大。

3、為啥不收禮金？

如今辦酒席很多都是為了收禮金，畢竟隨禮金額很多，自己辦酒席也要回本錢(qián)，有些人因此沒(méi)事就喜歡辦酒席，這樣收禮金就能賺不少。但是到了西藏吃酒席我發(fā)現(xiàn)，這邊根本不用隨禮，也沒(méi)有記賬寫(xiě)禮金的人，你讓我匪夷所思，如此花費(fèi)辦酒席，為啥不收禮金呢？

4、為啥酒席沒(méi)有魚(yú)？

酒席上都會(huì)有魚(yú)，我們四川會(huì)有水煮魚(yú)，也有清蒸魚(yú)，或者紅燒鯉魚(yú)，外省我也參加過(guò)酒席，都會(huì)有一條魚(yú)，這也是酒席菜品寓意吉祥如意。但是西藏酒席我找了半天，根本沒(méi)有魚(yú)，為啥這里辦酒席不吃魚(yú)呢？

5、為啥當(dāng)?shù)厝诉@能喝酒？

我認(rèn)為自己酒量很不錯(cuò)了，畢竟在美酒窩子長(zhǎng)大，但是到了西藏我發(fā)現(xiàn)，這邊男女老人都能喝酒，而且酒量很棒，酒席上真是大口喝著喜酒，最后我都不知道咋回酒店的，為啥西藏這邊人如此能喝酒呢？

這5個(gè)疑問(wèn)就是我回來(lái)想不通的，對(duì)此大家有知道的嗎？