還有一天就是國(guó)慶中秋“超級(jí)黃金周”，整整八天假期，讓不少“牛馬員工”直呼：根本休不完。

對(duì)于各大商家來(lái)說(shuō)，也是一個(gè)檢驗(yàn)市場(chǎng)表現(xiàn)的大好機(jī)會(huì)，但就在這緊張籌備的前夕，一股意味深長(zhǎng)的“反?！臂E象開(kāi)始顯現(xiàn)。

那么這些“反?！臂E象都有哪些呢？

婚宴不再扎堆“黃金檔”

往年的國(guó)慶黃金周，是婚禮扎堆的旺季，酒店婚宴一席難求，需提前半年甚至一年預(yù)訂，可今年的國(guó)慶婚宴市場(chǎng)，用“冷清”來(lái)形容也絲毫不為過(guò)。

許多已經(jīng)定好國(guó)慶假期結(jié)婚的新婚夫妻，又不少都選擇將婚禮提前到9月底舉辦，因?yàn)榧倨陔y得，很多人不愿將整個(gè)假期耗費(fèi)在參加婚禮上，選擇在節(jié)前完成婚禮，讓親友和自己都能更合理地安排假期時(shí)間。

并且價(jià)錢(qián)的差距也非常的大，九月底和國(guó)慶期間結(jié)婚，酒店場(chǎng)地的價(jià)格相差不少，還有攝像、化妝、車(chē)隊(duì)等等，價(jià)格也都在上漲，只是改一下時(shí)間，就能省下幾萬(wàn)塊，何樂(lè)不為呢。

年輕人不再愿意被繁瑣的儀式“綁架”，而是希望簡(jiǎn)化流程，將婚禮交還給與朋友家人的歡聚，這樣只要吃的好，其他的不在乎。

在部分婚禮上，大屏幕不再循環(huán)播放煽情短片，司儀流程縮短到二十分鐘以內(nèi)，新人簡(jiǎn)單致謝后，宴席便開(kāi)始。

酒水遇冷

曾歷經(jīng)多年輝煌的高端白酒市場(chǎng)，如今正經(jīng)歷一場(chǎng)翻天覆地的改變，往年還需要“托關(guān)系”才能拿到的茅臺(tái)、五糧液，今年卻沒(méi)有預(yù)想中的搶手跡象。

走進(jìn)任何一家煙酒超市，你都能直觀感受到今年的反常：往年被搶購(gòu)一空的高端酒水，如今靜靜地躺在貨架上，即便掛出“整箱直降”、“第二瓶半價(jià)”的促銷(xiāo)牌，依然問(wèn)多買(mǎi)少。

曾經(jīng)作為送禮硬通貨的高端白酒，今年出現(xiàn)了價(jià)格“跳水”，曾經(jīng)逼近2000元的茅臺(tái)散瓶批發(fā)價(jià)一度跌至1740元。

這一變化背后是消費(fèi)主體的代際變遷，90后、00后年輕人對(duì)白酒普遍不感冒，他們更傾向于選擇口感清爽的低度酒、精釀啤酒或預(yù)調(diào)雞尾酒。

“現(xiàn)在節(jié)禮少送酒了。”一位業(yè)內(nèi)人士點(diǎn)出了另一個(gè)原因，隨著社交禮儀的簡(jiǎn)化，酒水作為禮品的需求也在減弱。

餐飲業(yè)人多錢(qián)不多

餐飲業(yè)今年出現(xiàn)了一個(gè)奇特現(xiàn)象，表面看起來(lái)熱熱鬧鬧，餐廳門(mén)口排起長(zhǎng)隊(duì)，但老板們卻在后臺(tái)愁眉不展?fàn)I收在漲，毛利在掉，越忙越要算細(xì)賬。

為吸引顧客，老牌大酒店也不得不放下身段，在門(mén)口支起炭爐烤串和現(xiàn)炒小菜，以成都的熱門(mén)火鍋店為例，以往包間一位難求，但現(xiàn)在家庭聚會(huì)的消費(fèi)占比進(jìn)一步提高，從“一群人”的商務(wù)宴請(qǐng)到“三四人”為單位的小聚，這種轉(zhuǎn)變讓商家的消費(fèi)均價(jià)明顯降低。

雖然人多了，但毛利率卻大大降低，可房租、人力和原材料都在漲，一位餐飲老板坦言：“現(xiàn)在忙是忙，但利潤(rùn)薄如紙，完全是在賺辛苦錢(qián)?！?/p>

價(jià)格異常穩(wěn)定，買(mǎi)菜不必再囤貨

與價(jià)格跳水的白酒、餐飲業(yè)形成對(duì)比的是肉蛋奶價(jià)格的異常穩(wěn)定，今年，不少超市開(kāi)展了豬肉降價(jià)促銷(xiāo)，加上供給端的擴(kuò)張和進(jìn)口豬肉的調(diào)控，各地的豬肉柜臺(tái)前的標(biāo)價(jià)也貼心實(shí)惠。

某連鎖商超經(jīng)理表示，國(guó)慶期間，豬肉進(jìn)貨量同比增加了5%左右，都是大規(guī)模直供穩(wěn)定了成本。

更讓人驚喜的是蔬菜價(jià)格，前期一度走高的荷蘭豆、菠菜、韭苔等蔬菜，價(jià)格已開(kāi)始回落，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的28種蔬菜周均價(jià)跌至每公斤4.97元，環(huán)比下跌2.4%，其中黃瓜和菠菜跌幅最大。

這一連串的民生供給“反?，F(xiàn)象”，讓市民對(duì)“節(jié)日養(yǎng)家”輕松了不少，而這背后則離不開(kāi)冷鏈物流和市場(chǎng)調(diào)控的成功發(fā)力，隨吃隨買(mǎi)，不再盲目囤貨。

理性消費(fèi)興起，文化體驗(yàn)受捧

在傳統(tǒng)消費(fèi)領(lǐng)域表現(xiàn)平淡的同時(shí)，一些新的消費(fèi)趨勢(shì)卻在悄然興起，戶外經(jīng)濟(jì)成為這個(gè)假期的黑馬，沖鋒衣、戶外電源、露營(yíng)裝備等核心品類銷(xiāo)量大幅度提升。

與文化相關(guān)的產(chǎn)品銷(xiāo)售也顯著增長(zhǎng)，直播間內(nèi)傳統(tǒng)文化相關(guān)產(chǎn)品，像唐卡、掐絲琺瑯、藏香等非遺工藝品類成為爆款，甚至廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)、

旅游市場(chǎng)則呈現(xiàn)出“量?jī)r(jià)齊升”的態(tài)勢(shì)，但玩法已經(jīng)發(fā)生變化，游客不再滿足于“走馬觀花”，深度體驗(yàn)成為核心需求。

“邊走邊玩”的旅行模式廣受歡迎，短途深度游、場(chǎng)景打卡式消費(fèi)有望成為新潮流。

結(jié)語(yǔ)

這個(gè)假期，身邊的變化遠(yuǎn)不止這些，在短視頻平臺(tái)，低糖月餅成了年輕人送給長(zhǎng)輩的首選，在社交網(wǎng)站，有人曬出“百元窮游攻略”，也有人分享自己用買(mǎi)高檔煙酒的錢(qián)為家人購(gòu)買(mǎi)的實(shí)用禮品。

沒(méi)有了往年的消費(fèi)狂熱，卻多了份人間清醒，銷(xiāo)量下滑的高端商品，不是需求沒(méi)了，而是大家更看重“性價(jià)比”，以前過(guò)節(jié)比闊氣，現(xiàn)在過(guò)節(jié)比開(kāi)心，這才是假期該有的樣子。