誰(shuí)說(shuō)一到過(guò)節(jié)啥都愛(ài)漲價(jià)的？

今年中秋節(jié)，10塊錢的購(gòu)買力強(qiáng)得可怕。

平時(shí)花10塊錢未必夠能在鹵貨店稱一根鴨脖，但現(xiàn)在10塊錢能買來(lái)整套月餅大禮盒。

最近全國(guó)網(wǎng)友根本無(wú)心爭(zhēng)吵五仁還是蓮蓉更正統(tǒng)、酥皮還是冰皮更好吃……一切口味爭(zhēng)論暫停，因?yàn)榇蠹沂稚隙歼€有一件更重要的事情亟待確認(rèn)——

檢查自家有沒(méi)有收到下圖這種看似高級(jí)、實(shí)則便宜到離譜的月餅禮盒↓

圖源：電商平臺(tái)

包裝通體都是那一抹經(jīng)典又高級(jí)的高奢同款橙色，內(nèi)容物除了六塊月餅還有一瓶紅酒，看著高端大氣上檔次，拿來(lái)走親戚、送客戶都能撐面子——

結(jié)果卻被曝出批發(fā)價(jià)9.5一套，轉(zhuǎn)手再翻個(gè)番兒，以19.9或者23.9的“實(shí)在價(jià)”零售出去。

這就是今年許多月餅賣家猛猛營(yíng)銷的“愛(ài)馬仕高端中秋禮盒”，許多網(wǎng)友都已經(jīng)不幸趕在了潮流前線，紛紛曬出收貨返圖。

“便宜成這樣還能吃嗎？”“反正我是怕吃出什么好歹來(lái)”“吃又不敢吃、丟又覺(jué)得太浪費(fèi)”……

這讓人為難又無(wú)措的超廉價(jià)商品，被網(wǎng)友賜名“斷親禮盒”。言下之意是，要是收到這樣的節(jié)日禮品，就可以和送禮的人斷絕往來(lái)了。

01

網(wǎng)友一條視頻，

揭開(kāi)了今年中秋的全國(guó)大爆款

9月20日，網(wǎng)友@白將軍 在短視頻平臺(tái)上發(fā)布視頻，介紹今年中秋節(jié)市面上出現(xiàn)的廉價(jià)“斷親禮盒”，并提醒大家注意辨認(rèn)。

這條視頻獲得了三百多萬(wàn)播放量，并被許多網(wǎng)友、營(yíng)銷號(hào)轉(zhuǎn)發(fā)，引起了今年中秋節(jié)第一波關(guān)于“斷親禮盒”的集中討論。

他在視頻中介紹：

“（禮盒）很好看，一瓶紅酒、兩個(gè)榴蓮味月餅、兩個(gè)鳳梨味月餅、兩個(gè)五仁月餅，9塊5?！?/p>

“收禮的人一定記得，誰(shuí)要送你這些東西，一定拉黑他，以后不要和他交往了，這就是斷親禮的由來(lái)?！?/p>

視頻一火，IP散布在全國(guó)各地的網(wǎng)友紛紛響應(yīng)“天塌了”。

很多人發(fā)現(xiàn)自己也收到了同款“斷親禮”：精美的手提袋包裝、碰瓷愛(ài)馬仕的設(shè)計(jì)、除了常規(guī)的月餅還有一瓶很能撐場(chǎng)面的紅酒。

一些網(wǎng)友們還發(fā)現(xiàn)自己的朋友圈、群聊里都有微商在賣同款，訂購(gòu)廣告已經(jīng)滲透大家的物業(yè)、團(tuán)購(gòu)、水果批發(fā)、本地交流等各種社群。

它們售價(jià)從20塊一盒到99塊一盒不等，標(biāo)價(jià)思路比網(wǎng)紅咖啡店主理人還隨意。只看商家們發(fā)出來(lái)的小廣告，很難猜到它批發(fā)價(jià)能低至個(gè)位數(shù)。

評(píng)論區(qū)網(wǎng)友吐槽“這玩意是怎么做到全國(guó)統(tǒng)一的”，稻香村和美心都沒(méi)能統(tǒng)一的地域月餅之爭(zhēng)，沒(méi)想到是被這甚至沒(méi)有正經(jīng)品牌的“黑馬”終結(jié)了。

隨后，我與網(wǎng)友@白將軍 取得聯(lián)系，他說(shuō)：“沒(méi)想過(guò)它（視頻）會(huì)火，也沒(méi)想過(guò)我要面向全國(guó)?！?br/>

@白將軍 本人來(lái)自山東萊陽(yáng)，目前在當(dāng)?shù)亻_(kāi)飯店，外加身邊很多朋友都從事食品制作行業(yè)，所以他一直對(duì)食品安全相關(guān)的問(wèn)題非常關(guān)注。用當(dāng)?shù)胤窖凿浿七@條視頻的初衷“只是想讓我們本地人少買這些東西，少踩坑”。

視頻里提到的價(jià)格“9塊5”，則是他的一位供應(yīng)商報(bào)給他的進(jìn)貨價(jià)，讓他可以節(jié)前進(jìn)點(diǎn)貨拿去銷售。

作為一名飯店經(jīng)營(yíng)者，@白將軍 對(duì)食材、食品的成本比較敏感，此前他在本地采購(gòu)的月餅通常為9-10塊一斤。所以對(duì)于遠(yuǎn)低于正常市場(chǎng)價(jià)的禮盒，他的第一反應(yīng)是：“我一看這個(gè)價(jià)格就（覺(jué)得）不是什么好東西?！?/p>

網(wǎng)友們和他的顧慮一樣：這么便宜的月餅、紅酒能是好東西嗎？就算自己沒(méi)收到同款也難免好奇：“斷親禮盒”嘗著究竟是什么味道？

@白將軍 發(fā)布了的另一條普通話版“斷親禮盒測(cè)評(píng)”，解答了大家都想知道的問(wèn)題。

視頻里，他先吐槽紅酒包裝“都沒(méi)舍得用木塞”，拔開(kāi)塑料瓶塞給自己倒了一杯酒，喝了一口后對(duì)口感的評(píng)價(jià)是“昨天晚上澆完地剩下的水，加了四五個(gè)葡萄皮……勾兌出來(lái)的味道”。

@白將軍 后來(lái)解釋道，禮盒里的紅酒包裝上也有生產(chǎn)許可證編號(hào)、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和配料表，“它不等于假貨”“就是正常紅酒，我喝了口感就是澀、沒(méi)有香氣，只能喝到色素香精的味道。喝了沒(méi)什么不適，但是我也沒(méi)敢多喝。”

此外，他對(duì)月餅的評(píng)價(jià)是：“餅皮好像放了挺久的”“這五仁里只有一仁啊，只有花生仁。”

其他人發(fā)出的開(kāi)箱視頻，也提到月餅表皮“邦邦硬”，拿餅敲在地板上聲音清脆。

網(wǎng)友吐槽：“榴蓮是香蕉做的，鳳梨是冬瓜做的，五仁全是面?！?/p>

隨著越來(lái)越多人知道了這廉價(jià)禮盒的“真面目”，很多從事食品批發(fā)、零售的網(wǎng)友們也紛紛發(fā)布視頻，和“斷親禮盒”劃清界限。

社交平臺(tái)上，各種禮品店、水果店老板都在澄清自己不賣便宜雜牌貨，只進(jìn)正規(guī)的品牌產(chǎn)品，并對(duì)銷售“斷親禮盒”的同行表示鄙夷。

02

9塊5還沒(méi)到極限，

月餅的成本價(jià)深不見(jiàn)底

既然這么多人都表示拒絕進(jìn)貨，那除了朋友圈微商之外，“斷親禮盒”到底是哪些商家在賣？

以@白將軍 生活的萊陽(yáng)為例，當(dāng)?shù)赜泻芏唷笆称氛劭蹅}(cāng)”，許多折扣倉(cāng)主打低端產(chǎn)品。沒(méi)有正規(guī)品牌的廉價(jià)禮盒，大量出自這種商店，“他們?nèi)ミM(jìn)一些所謂的品牌兒貨，其實(shí)都不是品牌兒，都是貼牌兒”。

很多媒體會(huì)把這類打入下沉市場(chǎng)的倉(cāng)儲(chǔ)超市叫做“縣城山姆”，不過(guò)這些折扣倉(cāng)并不具備山姆那樣的品牌效應(yīng)、階級(jí)屬性，其實(shí)更類似于小型批發(fā)超市。

折扣倉(cāng)賣貨的主要吸引力就是便宜。比起現(xiàn)在動(dòng)輒上百元的品牌月餅禮盒，折扣倉(cāng)里100塊錢能買5盒“斷親禮”，對(duì)于普通人家來(lái)說(shuō)已經(jīng)足夠送遍所有需要走動(dòng)的親戚。

絕大部分顧客買廉價(jià)禮盒的目的并不是真想斷親，相反，維系關(guān)系才是大家送禮的初衷。很多人只是想要在省錢的同時(shí)，保持住成年人社交需要的風(fēng)光體面。

除此之外，電商平臺(tái)也是一大銷路。類似規(guī)格的“斷親禮盒”，在批發(fā)平臺(tái)的單價(jià)甚至低到了7塊8、5塊5。

便宜到有的商家怕大家不敢相信，還專門在首頁(yè)標(biāo)注“不是空盒，內(nèi)含月餅紅酒”。

換個(gè)平臺(tái)，零售價(jià)則立馬翻上好幾倍，而且銷量很高。原以為只有大牌才會(huì)有品牌溢價(jià)一說(shuō)，沒(méi)想到現(xiàn)在低端市場(chǎng)的利潤(rùn)空間才是大的驚人。

批發(fā)價(jià)壓到7塊5還有得賺，意味著紅酒和月餅出廠的成本更低。

這種禮盒并不是一個(gè)廠家生產(chǎn)的。比如@白將軍 拿到版本中月餅是山東德州生產(chǎn)的，紅酒是河南周口生產(chǎn)的。他猜測(cè)：“其實(shí)只是有人把月餅跟葡萄酒采購(gòu)到一個(gè)地方，自己做了個(gè)禮盒，然后重新去包裝。他們都不是廠家，是二道販子?！?/p>

綜合市面上幾種包裝袋的生產(chǎn)信息來(lái)看，禮盒里的月餅主要來(lái)自位于德州市夏津縣幾家不同的食品公司。

其中一家公司表示，他們是“源頭廠家”，不賣禮盒，只賣散稱月餅，源頭批發(fā)價(jià)格“4塊、5塊、6塊（一斤）都有，質(zhì)量不一樣，價(jià)格也不一樣?！?/p>

禮盒里的月餅單個(gè)規(guī)格為60克，如果按照最便宜的價(jià)位來(lái)算，一個(gè)月餅的散稱批發(fā)價(jià)不到5毛錢。

廠家說(shuō)：“我們做的是稍微低端一些的，都是普通質(zhì)量的?！?/p>

至于網(wǎng)友們擔(dān)心的食品安全問(wèn)題，對(duì)面很篤定地保證“沒(méi)事，都做了好多年了”，并承諾他們的生產(chǎn)許可、質(zhì)檢報(bào)告都是俱全的，平時(shí)除了做月餅，工廠還生產(chǎn)散稱蛋糕。

經(jīng)查詢，這家公司成立于2020年，擁有糕點(diǎn)類的食品生產(chǎn)許可證，且在有效期內(nèi)。

根據(jù)澎湃新聞報(bào)道，某烘焙甜品品牌創(chuàng)始人告訴記者：“一塊普通月餅的材料成本約在兩三元不等，主要黃油比較貴，面粉、糖、傳統(tǒng)餡之類很少貴過(guò)黃油?！?br/>

食品行業(yè)分析師朱丹蓬介紹道，蛋黃流心、黑松露流心等相對(duì)高級(jí)的月餅款式，一個(gè)成本價(jià)通常也不會(huì)超過(guò)5元?，F(xiàn)在也有很多一兩元的月餅，材料成本就幾毛。

另外，禮盒里自帶“高級(jí)”屬性的葡萄酒，源頭價(jià)格也能低到超乎我們普通消費(fèi)者想象。

河南新鄉(xiāng)某酒企作為葡萄酒的源頭廠家，最近也在賣月餅禮盒，訂購(gòu)150套的報(bào)價(jià)是11塊8每盒。而禮盒同款葡萄酒，訂貨量500箱以上的批發(fā)價(jià)是18元一箱，一箱6瓶裝。

也就是說(shuō)一瓶葡萄酒出廠價(jià)可以低至3塊錢，盡管他們強(qiáng)調(diào)“外面零售至少得10塊一瓶”。

這家酒廠還表示，近期的生意非?；鸨?，“月餅套盒我們都整車整車往外走，一車至少都是1600 套，兩三千套、四五千套、成萬(wàn)套的都有。”

關(guān)于“這么便宜的商品質(zhì)量是否能有保證”，對(duì)方同樣很堅(jiān)定地說(shuō)：

“質(zhì)量上沒(méi)有任何問(wèn)題，都有質(zhì)檢報(bào)告。我們這個(gè)廠都開(kāi)了有 20 年左右了，如果東西不過(guò)關(guān)的話，我們廠也開(kāi)不下來(lái)，對(duì)不對(duì)？而且我們的酒銷到的全國(guó)各地都有，這點(diǎn)你放心?！?/p>

03

“斷親禮盒”離譜，

但背后是實(shí)實(shí)在在的剛需

但無(wú)論如何，廠家承諾不等于消費(fèi)者放心。許多經(jīng)銷商和網(wǎng)友抵制這類月餅禮盒的原因，還是覺(jué)得它不健康。

根據(jù)全國(guó)多地市場(chǎng)監(jiān)管部門關(guān)于月餅專項(xiàng)抽檢的通告來(lái)看，目前市面上的不合格產(chǎn)品，其問(wèn)題項(xiàng)目大多出在菌落總數(shù)超標(biāo)、色素、脫氫乙酸及其鈉鹽、過(guò)氧化值、酸價(jià)檢驗(yàn)值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

雖然抽查發(fā)現(xiàn)的不合格月餅市場(chǎng)占比很小，但也反映出了一些廠家生產(chǎn)環(huán)境臟亂、包裝密封性差、濫用食品添加劑，以及使用了劣質(zhì)、過(guò)期油脂或儲(chǔ)存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的問(wèn)題。

這些通報(bào)案例中，很多都是生活超市、食品商行銷售的不知名小廠家出品。

除了對(duì)雜牌月餅的生產(chǎn)安全隱憂，廉價(jià)葡萄酒的品質(zhì)問(wèn)題則幾乎明擺在產(chǎn)品標(biāo)簽上。

行業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為，優(yōu)質(zhì)葡萄酒的配料表上一般僅有“葡萄汁、二氧化硫”兩項(xiàng)，還有一些可能有焦亞硫酸鉀、酒石酸、山梨酸鉀等添加劑用于抗氧化、抑菌。

如果配料表里含有水、香精、酒精、色素等，就屬于勾兌紅酒，或者說(shuō)是“葡萄汁調(diào)制酒精飲料”。

有人擔(dān)心禮盒的產(chǎn)品質(zhì)量，斥責(zé)“生產(chǎn)這種東西出來(lái)就是浪費(fèi)糧食”，也有人認(rèn)可它們存在的價(jià)值。

不可否認(rèn)，“斷親禮盒”的出現(xiàn)的確滿足了很多人真實(shí)存在的需求。

“專門買來(lái)送給討厭的親戚”是網(wǎng)友玩梗，各行各業(yè)都需要一個(gè)高性價(jià)比方案完成過(guò)節(jié)任務(wù)是現(xiàn)實(shí)。

除了親戚朋友贈(zèng)送，很多人的斷親禮盒來(lái)自工作單位、保險(xiǎn)公司、美容院、物業(yè)等渠道，還有人的禮盒是充值加油卡贈(zèng)送的。

互聯(lián)網(wǎng)上一年一度討論、品鑒各互聯(lián)網(wǎng)大廠中秋禮盒，大城市的地鐵里會(huì)在節(jié)前掀起打工人之間關(guān)于公司福利的暗中較量。我們看多了各種各樣新潮又昂貴的月餅大比拼，疑惑“批發(fā)價(jià)5毛一個(gè)的月餅到底是誰(shuí)在買？”的時(shí)候——

別忘了，小縣城、小廠、小公司里照樣得節(jié)日贈(zèng)禮、維系關(guān)系，甚至可能在更加注重人情關(guān)系的環(huán)境里，這種需求遠(yuǎn)遠(yuǎn)旺盛于一線大城市、大企業(yè)。

只是這些需求被夾在了一個(gè)尷尬的區(qū)間。送經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的米面牛奶，顯得不夠高端大氣有面子；但要真送大品牌的精品月餅，預(yù)算又不可能允許。

于是看似奢華，實(shí)則9塊5批發(fā)的“斷親禮盒”應(yīng)運(yùn)而生，微妙地維系著人情和錢包的兩全。

一些消費(fèi)者認(rèn)為“反正很少有人真的吃，里面的東西品質(zhì)差點(diǎn)也無(wú)所謂”，賭的就是一個(gè)沒(méi)人發(fā)現(xiàn)。

因?yàn)樗鼈儚纳痰觌x開(kāi)后就會(huì)不停被周轉(zhuǎn)，可能送到第九手也沒(méi)人發(fā)現(xiàn)它有什么不妥，但前八個(gè)人都已經(jīng)順利以”超高性價(jià)比“的方式完成了節(jié)日送禮kpi。此招雖險(xiǎn)，勝算卻大。

如果不是“斷親禮盒”今年發(fā)酵成了熱門話題，大部分人并不會(huì)對(duì)別人送來(lái)的禮盒是什么規(guī)格、什么檔次一探究竟。

9塊5批發(fā)價(jià)揭開(kāi)的不僅是食品行業(yè)的成本底褲，還有大家不堪承受的節(jié)日贈(zèng)禮負(fù)擔(dān)——

送的人心疼錢包，費(fèi)心搜尋“便宜但體面”的奇葩禮品；收的人擔(dān)心身體，不想吃又不舍得丟棄，要么讓它躺進(jìn)冰箱與天同壽，要么把煩惱轉(zhuǎn)送給下一位處理。

這哪里是月餅禮盒，分明就是中秋節(jié)特別演出的指定道具，一年一度，強(qiáng)制開(kāi)演。

至于道具能不能吃？并不是這場(chǎng)節(jié)目的關(guān)注重點(diǎn)。